玉米面窝窝头,小时候吃的最多了。现在吃个稀罕吧。蒸好的窝窝头油亮色泽金黄很诱人,口感有些微甜Q弹。很诱人的。
暮色影子
用这款红枣发糕祝大家新的一年红红火火,发发发。这个双面指的是白面和玉米面,我们这里称小麦粉为白面。白面与玉米面搭配,比例差不多,但还是玉米面的黄色占了上风。蒸出的发糕颜色偏黄。发糕里加了红枣,而且去核,吃起来不但香甜,还没有要吐枣核的麻烦。
尔东叶
1所有食材放到一个盆里2用开水和面,和成这样之后揉成面团3揉成这样就可以了4做成窝头形状,上锅蒸熟即可!小窍门一定用开水和面
我的胃我说了算
1面粉和玉米面混合2然后放入酵母,白糖,泡打粉3过个均匀之后,倒入水慢慢揉成不粘手的团团4然后放入模具进行发酵,至两倍的体积大小5然后撒上一些葡萄干,放入蒸锅蒸,上汽半个小时左右就可以了6成品图
YK演堃
今儿正月二十五,是填仓的日子,天津卫这一天要“撕吊钱”“打囤”。把撕下来的吊钱、春联等包上硬币放在平时放存折的柜子里,谓之“打囤”,意喻新的一年中仓满囤流、生活殷实。吃食讲究“二十五填仓干饭熬鱼汤”。所以这俩天市场卖鲫鱼的挺多,因为在天津做鱼汤一般都是用鲜活的鲫鱼熬汤。我家不爱吃河鱼,嫌刺多。今儿应时到节,熬小鳎目鱼鱼吃。开春的鲜鳎目鱼满是鱼籽特别的肥美。
绿野薄荷
这个其实是饭,不是菜。前天买了好多的菜,包括这一捆菠菜,本来是打算做一顿美餐,结果老公回来两天,天天有饭局。一个人也就凑合了。每样菜都要吃掉的,所以,先从菠菜下手喽。。。
媚儿的厨房
春天的野菜含有大量提高人体免疫力的生物活性成分,对改善心血管功能,消除体内自由基,增强人体的抗氧化等方面有着积极作用。加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少,食用起来安全性好、药用价值也高。不想春天从指缝中偷偷溜走,这个周末必须带娃去郊外挖野菜!除了荠菜、面条菜、野苋菜、榆钱、茼蒿、百花菜、槐花、萝卜苗等比较熟悉的野菜外,常见的野菜还有:地衣、水芹菜、马兰头、香椿、草籽、鸭脚菜、蒲公英、观音菜、折耳根、豌豆苗、龙爪菜、苦菜、婆婆丁、灰灰菜、马齿苋、桔梗、蕨菜、小笋等等。采摘野菜前也需做足功课,例如选址,提前查
鱼儿厨房
1调馅料,酸菜,洋葱洗净切碎,少量油将鸡蛋炒熟,晾凉后再放入适量亚麻籽油备用,洋葱,酸菜,炒熟的鸡蛋混合,加入适量的蚝油,糖,生抽,盐调味,待用。2玉米面,白面混合拌匀,热水和面,制作烫面面团。醒面备用。3分剂子,适合大小,准备包制。4包制,大馅薄皮,码放入锅中,不用放油,小火烙制。53-5分钟后,底部烙出硬壳,放入适量的水,调中火继续烙制,水收干后再转小火3-5分钟,就可以出锅了。6无油烙制,底部小焦壳,还不错????7来一口,酸香适口,觉得比吃肉馅的更爽口。喜欢????????????????8剩了点
food999
玉米面大枣发糕哈哈软胡的粗粮,老少皆宜做早餐最好。
Doctor_mtNXLM
玉米面锅烙,最有营养的粗粮食谱,暄软香甜,适合春季减肥瘦身,还有降三高,抗衰老、明目、延缓衰老、美容养颜的功效。
大海微澜
1用开水烫玉米面搅成疙瘩样,2稍稍放凉,不烫手时加面粉玉米面和面粉的比例大概2比1,酵母,白糖,小苏打或者泡打粉。3再打入鸡蛋,一点点水。4搅匀,不要太稀了,我弄的稀了点,放温暖处发酵。5发酵好了。6放入蒸锅中,冷水下锅,水开大约蒸15分钟,打开看下。7弄了几个馒头样。8蒸好了。9完成。
蓝悠沁雪
奶香玉米面发糕,奶香味十足,非常暄软,香甜适口,营养美味!
诗韵墨香
东北锅出溜
东北菜儿
1紫薯提前煮好。其他材料称好备用。2将紫薯倒入榨汁机,加入温水榨好。3倒入大碗中加入酵母粉,面粉,玉米油。搅拌均匀。4等待发酵至两倍大。5发酵至两倍大。用枸杞点缀,中火蒸40分钟。6上锅中火蒸40分钟。7成品图。(冷却脱模)8成品图。9成品图。10面食吃了,身体好。11成品图。
逝去的爱情
我喜欢给孩子做杂粮吃!所以就换着口味吃呗????
在厨房玩面
这款明虾也是新春必备菜肴,大大的明虾裹着茄汁,味道更鲜美。只要一上桌,都抢着吃呢。
小惠子
平时也经常吃苔条,是苔条炒花生比较多,这次将花生改成小鱼,也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌,大家吃了特快,主要比较好奇,鱼真小哦,油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包,蒸熟后用来做汤。有自己做的,当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心,味道好一点,自己做也多起来啦。改汤清淡、色美,营养丰富。
小惠子
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球