1菜花洗净撇成小块2开水焯熟3放入小葱枸杞熟芝麻和少许盐4少许油泼小葱5倒入少许橄榄油6西红柿洗净切片摆盘即可7装盘,吃时淋少许香醋拌开即可
卡米莎
神奇的冰肉。差一点被遗忘的冰肉。脑子秀逗了,从备料的那一刻就把计划中的冰肉抛到了九霄云外,一直到准备收工结束的时候也没能想起来。工序进行到最后,感觉差点味,是不是该再加点红糖?就在心已动,身未行,电光火闪的一刹那,藏在冰箱里的冰肉不知道用什么方式启动了沉睡的脑神经,立即转向,取出冰肉,混合在基本上完工的馅中。那一瞬间,嗅觉捕捉到的气息传至大脑,是了,就是它!再尝,欧了,无需再加糖。真是奇妙的冰肉。此一刻,终于彻底明白为什么它总是出现在月饼馅料中。
食·色
一只大脚。看着它那笨笨的样子,想到的不是鞋,而是脚,或许叫大脚面包更贴切些吧?也忽然明白,为什么孟老师做的是两个,而不是其他数量。二才是常态。不过,鉴于食量以及欧风面包的接受度,还是只做一只脚的好。欧式面包,粗糙的表面散发着浓郁的乡土气息,焦黄的颜色,真是越看越爱。真是可惜,为什么人们都喜欢松软香甜的面包呢?
食·色
蛋糕做久了就想换个花样,哪怕是颜色的变化,也会带来不一样的感受。星期天休息正好有时间来制作,不想用那些所谓的天然色素,就用绿绿的菠菜来代替。把菠菜焯烫后榨成汁加到蛋糕糊里,做出来的蛋糕一样可以以假乱真!
康康1818
昨天晚上预约的,今天早上就可以吃到温热的新鲜面包。就着一杯牛奶,也算是饱餐一顿啦。
七九星星
1茭白、青椒洗净切丝,肉丝用生抽淀粉抓匀,木耳发泡洗净,葱姜切丝。2锅烧热,倒油,下肉丝滑油后盛出。3锅内留底油,爆香葱姜丝。4下茭白丝煸炒。5下青椒丝和木耳。6加适量盐翻炒均匀,下滑油后的肉丝。7调入适量味精,翻炒均匀,即可出锅。小窍门茭白比较伤油,所以要比炒一般的菜多加一些油。
机器嘴
老式鸡蛋糕,表皮香脆,内里柔软,瓷实的口感,一直深受人们的喜爱。这款传统的蛋糕,原料普通,制作过程简单,但丝毫不影响它的美味,难怪一直深受人们的追捧。 以前曾用面包机出过这款蛋糕的方子,让没有烤箱的亲们也能吃上香浓可口的蛋糕。但之后不少亲问我:用烤箱烤这款蛋糕,总会回缩,或是表皮开裂。这款蛋糕我建议烘烤时表皮尽量不要裂,因为这款蛋糕水份比较少,表皮再开裂的话,吃起会很梗喉,达不到外脆内软的口感。 尝试了几次,我归结了三招:1、打发蛋糊时,最后阶段改为低速搅打,这样可以把蛋糊里的大气泡打走,组织更细
粉竽粘糖
长这么大还没有包过粽子,以前有妈妈包,现在就自己学着包,网上看了好多做法,精华就是米和喜欢的东西,加粽子叶,怎么包都行,只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的这个就是不太有形,自己瞎包,但是适合新手。 柯工估计有多年没有吃过自己包的粽子了,他妈妈包的也没有吃过,今年吃上我给包的了。柯工说挺好,比他以前吃的粽子好吃。 老家的粽子只包米,煮出来白白的,粘白糖吃,但是吃不多。加了豆的粽子不腻,也会有种豆的香味。
快乐小鱼(⊙o⊙)
1准备饼皮材料2将牛奶倒入盆子里3筛入低筋面粉4筛入小麦淀粉5把过好筛面粉慢慢搅拌均匀6加入细砂糖同样手法慢慢搅拌7加入玉米油8搅拌均匀9鸡蛋打到粘稠就可以了不用打到起泡10面糊倒入鸡蛋里11搅拌均匀12面糊过筛13静置30分钟14不粘锅小火加热15每张饼皮大概用汤勺一勺即可16饼皮煎制时不用放油17不用翻饼皮18煎好后放到无水碟子里 19稍冻后使用20准备夹心材料21榴梿去核22将榴梿,压碎23把淡奶油倒入盆子里24一次加入细砂糖25 奶油打发,待用26用一个无水的碟子27摊开一张饼皮加适量淡油28 铺
萍萍c
1虾洗净控干水,杭椒切圈,葱蒜切段2锅烧热,倒入少许油,下虾煸炒3下葱、蒜、料酒炒香4下杭椒圈翻炒5下适量糖、醋、番茄酱6炒匀,即可出锅
机器嘴
用自己做的原味酸奶做的,可以放心吃不长肉~~
眼角眉梢-格格
一段时间以来,养成了喝下午茶的习惯,一杯苦涩的红茶,总是想配一点小甜点,网上虽然流传着众多的小饼干方子,自己也曾经照本宣科地做过一些,但是,总是觉得那些配方里面的黄油含量实在太高,几乎占到了面粉的一半以上,黄油高的饼干确实恨酥软,但是,却也很多热量,尤其对于现在这个天气,真是不太适合,这款黑芝麻小饼干,却只用了20克玉米油,相对来说,要好一点,这也是我自己琢磨出的一个方子,做了两次,改进了一点,效果还不错,相当的酥软,外皮也焦脆哦!做法也非常简单,值得一试哦!
青春meier宝贝
家里常会备些蔓越莓,用来做饼干或蛋糕,蛮好吃的,有时也会拿来直接吃了。蔓越莓蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,是一种保健水果,它除了富含维生素C之外,它还含有许多种营养素如原花青素,后者是最强有效的抗氧化剂,其抗氧化能力是VC的20倍,VE的50倍。在美国人的眼中,蔓越莓是一种即能抗氧化,又能防衰老的上好佐餐佳品。
余甘果蜜的厨房
这次做了个木糖醇版的戚风蛋糕,味道也很不错!
沛雨甘霖
天气热不想买菜,就利用冰箱里仅剩的胡萝卜杏鲍菇炒了这个菜,反映还是不错的!
机器嘴
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧