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羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。
祯祯宝贝
喜欢全麦面包的天然芳香，也喜欢用中种法来做面包。 早上出门前揉个全麦中种面团，放冰箱冷藏发酵，晚上回来把主面团的材料放入，继续接下来的揉面、松弛、整形、二次发酵、烘烤。 虽然看上去间隔的时间较长，但做出来的面包在口感和组织上都要比直接法做的面包来得棒，老化也慢。 今天的这款全麦肉松面包，用了较大量的全麦面包粉，但依然非常松软好吃。
心言手语00
又是一年中最后的一周了。今天还是小年，对于一个吃货来说，今天必须弄点吃的了。忽然想到了自己腌制的那五颗酸菜还有三个呢！现在的味道应该更不错了，那就再次回味一下时间带给我们的美味吧！
番茄配酱油
1蛋清分离2蛋黄、糖粉、油、奶搅拌均匀3面粉过筛两次入蛋黄糊，切拌法搅拌均匀4蛋清搅拌机打至拉出小直角即可5蛋清糊分三次加入蛋黄糊，切拌法拌匀68寸方模铺好油纸，倒入蛋糕糊入烤箱150度35分钟左右7蛋糕晾凉后横切成两片备用8两片吉利丁片泡入冷水软化。200ml雪碧里加入300mlRIO蓝色鸡尾酒，将软化的吉利丁片放入搅拌均匀置入冰箱冷藏。9两片吉利丁片泡入冷水软化。200ml雪碧里加入300mlRIO蓝色鸡尾酒，将软化的吉利丁片放入搅拌均匀置入冰箱冷藏。10奶油室温与泡软的吉利丁片搅拌均匀再与酸奶混合拌
laixuan
从来不舍得做酥脆蛋卷，油多。曾经，妃娟的低脂蛋卷，换着花样，做了N次，就是不肯做油多的这一款。每次，得到的回馈总是，油少。没错，油少，没有油多的香。好吧，今年，就来一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感，来自于油脂的贡献。还是妃娟的方子，只不过，把黄油变成了玉米油。黄油浓郁的奶香，并不是所有人都会喜欢。而且，黄油在冬季总是硬硬的。而植物油完全不会有这样的困扰。果然，油多有油多的好处，调出来的面糊，终于有了早年在走街串巷做蛋卷的手艺人那里看来的状态。果然，油多有油多的好处，蛋卷变得酥脆，而不仅仅是香脆。。。。
食·色
零失败的一款香蕉巧克力马芬，适合新手，值得推荐
jzhzlljyf123
简单又快速的点心，做法超级简单，味道不简单！
翟女……
儿子上高三，每天晚自习回来还要再做几道题才肯睡觉。回来不吃点东西还是会有点饿，吃多了又怕他睡不好，于是我就给他用燕麦片烤了这种脆脆的小饼，回来喝杯牛奶再来两片燕麦片脆饼，燕麦富含膳食纤维，可产生饱腹感，又不至于增加肠胃负担。
绿绾潇湘
buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很难买到，不过没有关系，自己也可以轻松做出来！
翟女……
小熊维尼不只是小朋友喜欢，我这个大朋友也喜欢。儿子小时候，我还陪着他一起画维尼熊，看维尼的动画片和画报。所以小熊维尼是所有拥有童心和童趣的人都喜欢的卡通造型。现如今，连烘焙模具上也有了萌萌的小熊维尼，即使是很简单的蛋糕，也因为维尼而变得异常可爱起来。
Meggy跳舞的苹果
制作这款“鸡蛋面包”，我使用了普通的中筋面粉，过去做面包一定要买高筋粉，还总是小心翼翼的怕发不起来。这次我想既然蒸馒头可以，那么烤面包也应该可以，原理在于发酵。所以就用中筋面粉烤了这款“鸡蛋面包”。
馋嘴乐
1在市场买回来新鲜的黄花鱼回来将鱼腮及内脏摘除清洗干净2洗净的黄花鱼摆入盘中沥干水份备用3锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片4放入葱和蒜爆香入味5放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒6黄花鱼摆入锅内7用油煎制鱼的两面8鱼煎好后倒入适量的清水开始炖9炖制剩一半汤汁时放入盐继续焖10中火焖五分钟汤汁收浓稠时放入味精撒上葱花即可出锅11炖好的黄花鱼摆入盘中撒上香菜即可12味道实在是鲜美可口噢13鱼肉入口即化唇齿留香14这道美味是宴客的必备好菜噢15亲们快快行动起来吧
祯祯宝贝
快过年了，自己手工制作了牛轧糖送给亲戚，而且是零失败的，适合新手制作~
jzhzlljyf123
喜欢吃酥皮，我就动手开始制作，虽然我的层次没有别人的好，但是一点都不影响口味，所以大家要制作时候，一定要用猪油，这样更好吃哦。不仅孩子爱吃，老人也喜欢吃，包的豆沙馅是我自己炒的，都是纯手工呀
jzhzlljyf123
一款草莓系列美食，光看外表就很Q很萌啦，当然吃起来更是Q弹，一口咬下去，多重口感，甚是美味。
果妈美食坊
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
