中秋节将至,市面上各类型的月饼都已经上市。除了广式月饼,也喜欢苏式月饼,酥酥的外皮,咬一口掉渣的感觉,还有内馅的甜蜜,哈哈,超赞!
吃好吃的喽520
这道菜味美嫩鲜,就连女儿的同学,平时吃饭挑剔的那天也吃了不少。
逝去的爱情
1土豆洗干净去皮。2切成丝入水中泡10分钟。3锅热放油下蒜。4放入土豆丝炒均匀。炒熟。5放入盐,炒均匀。6出锅入盘。
逝去的爱情
1转化糖浆,玉米油,枧水混合均匀。2加入月饼粉混合均匀静置一个小时。3咸蛋黄用白酒泡一下。4放入烤箱150度6分钟。5豆沙馅分成33g一份,一共15份。6包入蛋黄。7依次包好盖上保鲜膜。8月饼皮分成25g一份,一共15份。9包入馅料。10依次包好盖上保鲜膜。11模具中粘上熟粉放入月饼。12压出花样。13入烤箱前喷上少许水,烤箱预热180度烤5分钟。14取出刷上全蛋液180度烤15分钟即可。15刚放凉就拍照还没回油,回油了更漂亮美味。16成品。
HI花花儿
自家种的茼蒿,没用化肥,生长相对较慢,味道格外浓郁
烟雨心灵
1准备好所需的材料。2咸蛋黄表面喷高度白酒,放入烤箱烘烤5分钟。3将豆沙压扁蛋黄放在中间,将豆沙包裹住蛋黄,滚圆。馅料做好备用。4将转化糖浆、色拉油倒入面包机内搅拌均匀。5加入枧水继续搅拌。6加入面粉继续搅拌均匀。7包上保鲜膜静置2-3个小时。8将饼皮分好为52克。馅为30克,每个月饼重量都在82克。取一个饼皮面团,在手掌上压扁,把馅料放在面团中间,用手把饼皮慢慢上推至包裹住馅料收口。9在模具里均匀的撒上面粉,转几下再倒出多余的粉,然后放入月饼坯。10轻轻按下后,压出月饼花纹,轻轻提起月饼模子。11依次做
逝去的爱情
1所需材料备好。2锅热下油煎鱼,下生姜,下咸菜。3下水 腌过鱼大火焖25分钟,入味即可。4出锅入盘即可。
逝去的爱情
自家种的油麦菜、苦苣,吃的就是原滋原味,烹饪手法越简单越好。
烟雨心灵
1肉末准备好,素菜准备好。2锅热下肉末炒熟。3下豆腐干,黄瓜,胡萝卜炒均匀。放入生抽。4最后最熟的时候加入一点盐,炒均匀。5入盘中即可享用。
逝去的爱情
1大米饭准备好一大碗。2依次把黄瓜、莲藕、胡萝卜、玉米、虾仁切成粒备用。3锅热下步骤二材料炒均匀,炒熟。4下米饭炒均匀,炒熟。5出锅即可。
逝去的爱情
1准备好油酥材料。2油皮材料准备好备用。3咸蛋黄、豆沙备好。4咸蛋黄入烤箱150度,烘烤5分钟。5裹上豆沙的咸蛋黄。6面包机放入油酥材料搅拌,除面粉。7加入面粉和抹茶粉继续搅拌。8搅拌成抹茶面团冷藏半个小时。(油酥面团)9制作油酥材料,把步骤二材料放入面包机。10放入粉类搅拌均匀。11搅拌好油皮,静置20分钟。12油皮部分,一份20克,静置20分钟。13油酥部分,一份20克,静置20分钟。14将油皮压扁,包入一份油酥。静置20分钟。15卷成筒状,收口朝上。用擀面杖擀成椭圆形。16用擀面杖擀成椭圆形17依次
逝去的爱情
五仁的馅料不是绝对的,放自己喜欢吃的坚果,做自己喜欢的口味,自己做,无添加,好吃美味中秋节快乐!
小帅厨娘
有好多人都问过我,我家没有烤箱,可以做蛋糕吗?答案当然是可以的。在我没有烤箱之前,我也是用蒸锅或者电饭锅做蛋糕,虽然成品没有烤箱做出来好看,口感上也没有烤箱做出来那么柔软细腻,但是吃起来还是不错的,最重要的是吃起来不上火,可以多吃几块。这里使用的是6寸活底阳极模具。
海之韵美食记
去年做了一款红糖五仁月饼,家里老人挺喜欢吃的,今年改进一下,加一点肉松,口感更丰富,原来的配方中一些南瓜籽和果脯比较难买,而且用的量也小,偷懒直接换成了家里常备的布鲁克旅行休闲混合坚果,里面有澳洲坚果,扁桃仁,开心果,葡萄干,蔓越莓干,南瓜籽和葵花籽等,刚好可以满足做果仁月饼所需要的小分量。
龙宝宝陈诺
1鸡翅用生抽,黄酒,花椒,盐,生姜腌20分钟。2锅热倒入油,放入鸡翅煎至两面微黄即可。3放入生抽,主要是调颜色。4倒入一点水焖15分钟即可。5入盘即可慢用。
逝去的爱情
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿