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#美食伴佳节#年味菜～油豆腐炒尖椒爱吃豆制品的家庭，各种豆制品换着吃不腻。。。油豆腐作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。但相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
家yao
#美食伴佳节#年味菜～木须柿子关于这个菜名，有个故事～小时候，也常吃这菜，柿子炒鸡蛋嘛！都常见菜，没什么稀奇！但是，当第一次听说叫它“木须柿子”的时候，瞬间，我的食欲都快没了，大概是想到苜蓿俩字。。。而且，脑袋也木了。。。果然，之后好长时间说不清这菜名：“木须柿子还是木须鸡蛋了？哎呀，木须是指柿子还是鸡蛋了？木须肉是鸡蛋炒肉，那木须是鸡蛋。。。”每次都要这样捋一遍。。。????不瞒您说，就写这菜谱名时，也又捋了，不捋不放心啊????不知道，可有同道中人呢？
家yao
#美食伴佳节#年味菜～炸虾片正如虾片包装盒上写的“小时候的记忆”！虾片在很多年里都是很多家庭春节聚餐的零食菜大盆菜。。。记得后来还有五彩的，色素好不好那时也没人太计较，挺给餐桌增色的倒是真的！孩子大人都爱吃倒是真的！随着生活水平的提高，虾片的辉煌岁月悄然而逝。。。但，留在记忆中的美好，留在齿颊间的香味，永远不会忘怀。。。虾片，犹如一朵朵花儿，盛开在几代人的心间。。。
家yao
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。香蕉，富含磷，钾，维生素A，C，烟酸，能防癌抗癌，降压，舒缓神经，清肠热，通便，是一种老少皆宜的水果。用馄饨皮包裹香蕉，加入少许的炼乳，经过空气炸锅炸制，只需要几分钟，就能变身可爱的香蕉糖果，外皮酥酥脆脆的，内馅香甜嫩滑。炼乳和香蕉的搭配，奶香和果香的混合，别有一番风味，无论是大人还是小孩儿都会忍不住多吃几颗。
飘零星
芭比娃娃是女孩子的最爱。我家两个宝贝都喜欢芭比娃娃，从玩具到衣服鞋子到学习的文具，只要看到有芭比的，就一定要买回来。做个芭比公主蛋糕，给孩子们的惊喜。
飘零星
百吃不厌的戚风蛋糕
我叫一尾鱼
1备好所有材料，红曲粉和面粉过筛几遍。220克细砂糖加入玉米油牛奶一起。3搅拌均匀呈乳化状态。4过筛入低筋面粉拌匀。5放入鸡蛋黄。6搅拌成均匀细腻的蛋黄糊备用。7蛋白中加入几滴李檬汁。8用电动打蛋器搅打至粗鱼眼泡状态时加入1/3细砂糖。9继续搅打至蛋白成细腻状态时加入1/3糖。10继续搅打至湿性发泡状态时 加入剩余的1/3糖。11继续搅打至干性发泡状态，即提起打蛋器能拉出直立的尖角。12取1/3的蛋白到蛋黄糊中，切拌均匀。13再将蛋黄糊倒回蛋白中切拌均匀，倒入八寸模具中，震动两下子震掉气泡。14放入提前预
飞燕888
1备好所有材料，菠菜汁要过滤几遍。（打菠菜汁的时候建议不要加水，这样打出来的菠菜汁颜色更漂亮）2蛋黄蛋白分离在无油无水的碗中。3蛋黄中加入20克细砂糖3克盐搅拌均匀加入玉米油。4搅拌均匀后加入菠菜汁，再一次搅拌均匀。5过筛入低筋面粉，划z字形搅拌成均匀的蛋黄糊备用。6蛋白中加入几滴柠檬汁。7用电动打蛋器搅打至粗鱼眼泡状态时，加入1/3细砂糖。8继续搅打至细腻状态时，加入1/3细砂糖。9继续搅打至湿性发泡状态时，即提起打蛋器能拉出弯角加入剩余的糖。10继续搅打至干性发泡状态，即提起打蛋器能拉出直立的小尖角，
飞燕888
1茼蒿切段洗净2鸡胸肉切丝3锅中放水烧开放茼蒿煮至菜稍软捞出控水4锅中放水放两滴玉米油烧开放肉丝和两滴料酒煮至肉色发白后再煮大约两分钟捞出控水5放酱油和香油搅拌均匀即可6成品
夏小七的休息室
桃酥是一种传统的中式点心，口感酥脆，味道带香甜，带着核桃的香气，咬一口，酥得掉渣渣，它的味道让人回味不已。逢年过节，摆一盘桃酥在桌上，招待客人也很有面子。说到桃酥，也是满满的童年回忆，在我小时候那个年代，人们的生活条件还远不如现在，物质资源匮乏，很多生活必需品都稀缺，别说食物了，尤其是像桃酥一类的糕点，简直就是奢侈品。当年妈妈从不给我买零食，桃酥我见过，但没怎么吃过，吃过那么一口半口的，觉得它无比美味。什么过年过节走亲戚看长辈，或是家里来了亲戚朋友，招待客人，再或者是去医院看病号，妈妈才会买些桃酥类的糕点
满宝妈妈
给宝宝做的南瓜泥有剩余，于是用它做了南瓜戚风。超级香软哦。
眼角眉梢-格格
红葱酥──菜品灵魂的食材，卤肉饭的精髓。想做一道好吃又正宗的卤肉饭，配料的第一个问题，就是红葱酥。卤肉饭的精髓就在红葱酥。想吃卤肉饭的朋友，一起跟随小编走进“鱼儿厨房”，看看鱼儿是怎么制作香脆诱人的“红葱酥”。
鱼儿厨房
“鱼儿厨房”的原生态特色小茶点──金盏海虾芝士焗板栗，具有海虾的鲜、板栗的香、玉米粒的甜、面皮的脆，用淡淡的芝士融合，碰撞出来的味道，足以征服每个人的味蕾。
鱼儿厨房
寒冷的冬季，几位朋友小聚，迎着暖暖的阳光，一杯普洱，一碟小吃，听着舒缓的音乐，想必是最惬意的时光了。鱼儿今天带给朋友们一道小吃，没有面粉，不用油炸，柔软香嫩的丸子，这是一道色香味俱全的美食小吃，你喜欢吗？
鱼儿厨房
比起戚风蛋糕来，更加喜欢海绵蛋糕的口感。戚风蛋糕的液体量大，所以湿润轻盈，海绵蛋糕则比较干爽。而相比全蛋的海绵蛋糕来说，这款分蛋海绵小蛋糕成功率更高.
飘零星
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
