其实这是一款老婆饼的改良版,把猪油换成了玉米油,在馅里增加了玫瑰花和椰蓉
刀刀蜜
其实这是一款老婆饼的改良版,把猪油换成了玉米油,在馅里增加了玫瑰花和椰蓉
刀刀蜜
其实这是一款老婆饼的改良版,把猪油换成了玉米油,在馅里增加了玫瑰花和椰蓉
刀刀蜜
1橙子洗净后,用刀薄薄的把橙皮削下来。2橙皮切成碎屑,橙子榨汁。3把鸡蛋打到大碗中,加入细砂糖、盐。4隔冷水把蛋液加热到35度左右,边加热边不停搅拌。5蛋液温热后即可离火,用电动打蛋器打发蛋液。6打到蛋液体积膨大,颜色变白,提起打蛋器,落下的面糊纹路能保持约3 秒左右消失即可。7橙汁中加入玉米油拌匀。8低筋面粉过筛到打发好的蛋液中,把蛋液和面粉轻柔的翻拌均匀。9把橙皮碎、橙汁、倒入蛋糊中。10翻拌均匀的蛋糕面糊。11模具放纸托,把面糊到入模具九成满,即可进入预热好的烤箱烘焙。
岁月留香
使君子―健脾杀虫.是儿童治疗蛔虫的一味良药
美女天天
今天是平安夜,圣诞节也即将来临做个美味的蛋糕卷,卷起来的蛋糕卷横切面就像是树的年轮再用添加了可可粉的奶油装饰一下,撒上装饰糖是不是很有圣诞节的气氛呢也祝大家平安夜快乐,平平安安,快快乐乐
放逐的青春
介绍下在家做红豆沙的两种方法。一是水洗豆沙,做法为,先要煮熟红豆,然后备一盆清水,用一个筛网慢慢将红豆揉搓过滤,再用布袋挤压掉水份,剩下的就是红豆沙了,最后还得加油慢慢炒干多余的水份,这种的方法做出来的豆沙口感细腻,但时间需要比较长,而且要有足够的耐心(具体步骤可参照我此前的博文《自制红豆沙》)。二是简易红豆沙,做法很简单,即将红豆洗干净,加适量水与糖,放进电高压锅里,压30分钟,然后再焖2-3小时,水份基本被豆子吸干掉,趁热用汤匙压烂红豆,不用全部压成泥,留有一点颗粒,口感更佳。如果没有高压锅,红豆最好
陶然百合
1备好鲜鸭血(一般我去市场买活鸭的时候都会让店家把鸭血留下来)2平底锅坐火加入凉水烧开倒入鲜鸭血煮。边煮边用锅铲铲成小块让其煮透(刚好相机没电了,没拍到照片)3接着把豆腐切成小块进锅小火煎成双面金黄。4煮好的鸭血漂在清水里,煎好的豆腐盛起备用。留一点底油在锅底。5开火接着下入切好的姜片爆出香味后加热水煮开,接着下入煎好的豆腐煮。6再次煮开后下入鸭血煮,临时起锅的时候加了点白菜叶进去,直到锅内的所有食材全部熟透后加盐调味起锅。
lfx954738
我个人一直喜欢重口味的饮食,但随孩子也跟着吃的清淡了起来,可有时候又特馋酸辣粉。于是自己在家做着吃。我吃我的酸辣味的,孩子就吃原味的汤粉,可吃起来都很开心。
lfx954738
1常规面包发面法各种食材合在一起揉成面团,鸡蛋留出一点刷蛋液的。2面要揉至扩展状,能撑开并且透明3放于温暖处发酵至二倍半至三倍大4发好的面排出气体分成小块5用保鲜膜盖起来醒20分钟6拿出一块赶成长饼7从一边卷起8卷成一条细条9同样的方法卷出第二条10一条折叠,一条从中串过去,要对称长短11开始右手压过来12左手再压过去13右手把另一条从下面过来14辫成这样的大辫子15摆入烤盘二次发酵16发至二倍半至三倍大,刷上蛋液,放入预热烤箱180度18分钟,撒上芝麻也可以17来一张成品图18看一下里面的组织,还行吧。
秋雁红枫
1常规面包发面,把各种食材合在一起揉成面团2在揉至扩展状,有面包机能省力3入于温暖处发酵至二倍半至三倍大4发好的面排气后分成小块用保鲜膜盖起来醒20分钟51准备好南瓜馅6拿一块面擀成长饼7放上馅8因为粘,所以放上保鲜膜用擀面杖擀开9从一个边开始卷10卷成圆满条11用剪子剪开但不要剪透12再圈起来对接在一起13做好以后放入烤盘二次发酵14发至二倍半大刷上蛋液,放入烤箱180度15分钟15好看吧
秋雁红枫
11、分离蛋白和蛋黄2放蛋白的容器要无油无水,绝对干净,蛋白里不能夹杂到一点蛋黄。32、取适量香草夹放入牛奶,稍加热后,去除香草夹的外壳,牛奶放凉备用。43、蛋黄里加入油和糖粉拌匀5再加入准备好的香草牛奶拌匀6然后加入过筛好的低粉7用切拌的手法拌匀,即成蛋黄糊备用8打发蛋白,先把蛋白打至鱼眼泡,加入白错和1/3的糖粉9继续打至细泡,再加入1/3的糖粉,再打至湿性发泡,加入剩下的糖粉10然后把蛋白打至干性发泡。11舀1/3的蛋白加入蛋黄糊中,用切拌的手法拌匀12再倒回到蛋白中,继续用切拌的手法充分拌匀。13
xy妈妈
1常规面包发面法,各种食材合在一起揉成面团,面团要揉至扩展状2于温暖处发酵至二倍半至三倍大3发好的面排完气分成小块用保鲜膜盖起来醒20分钟4准备好火腿肠5拿一小块面擀成长饼6放上火腿肠7卷起来把火腿包在里面,卷起来的边压在下面8用剪刀依此剪开,火腿剪断,面不要剪断9再左一片右一片分到两侧10做好了放入烤盘二次发酵11发至二倍半大,刷上蛋液放入烤箱,180度15分钟12出炉了13孩子见了特别喜欢
秋雁红枫
记得小时候常常用皮筋和毛线编织好多花样,最简单的就是用皮筋纺织的这种手链扣,可以编织手链,还可以纺织发夹,纺织杯子套等,想起来挺有意思了,可惜现在找不到过去的那种皮筋了,把它做成面包花算做一次儿时的回忆。
秋雁红枫
又有一阵子没有自己做烘焙了,家里客人带来的香蕉已经熟得非常透了,再不吃就该浪费掉了,外加小胖妞点名要吃巧克力蛋糕,那么,就来个简单的吧,香蕉巧克力马芬。超简单的步骤,却是一样的美味,在烘烤过程中,浓郁的香蕉味飘溢进了家里的每一个空间,在这样阴冷的天气里,给人一种别样甜蜜的温暖感觉。这款马芬趁热吃相当美味,总共烤了这么七个,一出烤箱,便被我们消灭光光了,小胖妞还意犹未尽地说:“妈妈,你下次再给我做哈……”这就是幸福星期天的情形。一家人呆在一起,做着各自喜欢的事情,共同分享着美食与快乐,轻松而惬意……切成小块
提啦米酥
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了,要吃可乐鸡翅,当时是一头雾水(不太会做饭),鸡翅做出来应该是咸的,怎么放可乐啊。最近受同事的影响,对做饭很感兴趣,于是上网搜了一下,我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了,呵呵。
Lc三步踩
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球