在我小时候,妈妈每次发工资,都会拿出一半的钱给我买好吃的,可能对于同龄孩子来说,如果能吃到蛋糕、炉果什么的,那跟过年一样。但对于我,我是一点苦都没有吃,甚至相对奢侈着长大的孩子,我6、7岁的衣服就100多块钱一件,妈妈会每天给我买各种各样的好吃的,只要她看到小卖店有卖的,就问人家好不好吃,然后给我买回来。我的床头和沙发都堆满了好吃的。虽然这样造成我现在爱吃零食不爱吃饭的坏习惯,但是,我真的很感激妈妈,在家里并不富裕甚至挣点花点的情况下,给了我那么好的生活。 那时候印象最深的就是槽子糕、旺仔雪饼、还有今天做
刘英杰
周末一个人在家,着实无聊,就做做自己喜欢的事。
海小小
1把鸡蛋打入一个能放入微波的容器2尖椒切丝3备好大酱4鸡蛋打散5加入尖椒丝、大酱、玉米油搅拌均匀6微波大火五分,两三分的时候拿出来搅拌一下,具体的时间根据自家微波炉功率做调整
淡如菊
红糖香米马芬,看到孟老师的这道蛋糕,就动了心。加了米饭的红糖马芬,吃起来是什么样的感觉?只是家里一直是棒碴二米饭,寻不到尝试的时机。很意外的,“今天煮的白米饭啊?”“今天怎么想起煮白米饭呢?”没有知道这奇怪问话后面的小心思。。。。也很庆幸,还剩下一些白米饭,于是,向来对白米饭不感冒的人竟然偷偷存留了一些。。。。
食·色
今天给爸妈做几个小牛角面包,他们平时不太喜欢吃面包,我做的是杂粮面包,希望父母能喜欢。
海小小
今天给爸妈做几个小牛角面包,他们平时不太喜欢吃面包,我做的是杂粮面包,希望父母能喜欢。
海小小
1将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。2蛋黄加入30克白糖搅拌均匀。 3蛋黄中加入牛奶拌匀4蛋黄中加入玉米油拌匀。5在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。6将蛋清打至粗泡,加入20克糖,继续打至细腻泡沫时再加入20克糖,打至湿性发泡时再加入20克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。 7在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。8将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。9将拌好糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。 10将面糊倒入蛋糕模中,磕去气泡,放入预热好的烤箱150度烤55分钟11将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。12将烤好的蛋
温暖sunny
之前做过一次纸杯蛋糕,大概是温度没控制好的关系,有开裂。这次稍微调整了一下,烤出来的蛋糕还不错,开裂的比较少,整体比较满意。放凉后,加上了粉色的奶油,孩子很喜欢呢。
kelly陈
记得小时候奶奶过生日,姑姑都会买大大的蛋糕回来。那时候最幸福的就是我们这些小孩子,望着奶油蛋糕淌哈喇子,调皮的弟弟还会趁人不注意的时候用手指偷偷戳一下奶油吮着指头,那个幸福啊,而我最喜欢的是香喷喷的蛋糕底,黄灿灿的蛋糕甚是诱人。。。。。 这个全蛋海绵蛋糕就很有小时候的味道,这么多年了还是很喜欢吃。
美味美食每刻
1蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。2蛋黄加入糖粉40克,用打蛋器搅拌均匀,再加入玉米油及牛奶继续拌匀。3筛入低粉和抹茶粉的混合物4用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊待用。5蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一,另加几滴白醋。6继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。7再搅打,出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。8继续搅打,当提起打蛋器时,蛋白能拉起一个短小直立尖角,表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。9先取三分之一的蛋白加在蛋黄抹茶糊内,用橡皮刮刀稍微拌和。
给宝贝做的饭
稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼!
蓝天下白云
草莓,是我很"着迷"的一种水果,喜欢它的艳丽,更喜欢它的甜蜜。每年的草莓季我都会特别“珍惜”,除了多买多吃,也喜欢用它制作其他的美食。草莓,在德国被誉为“神奇之果”,因为它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,不但芳香宜人,而且营养丰富,是水果中难得的色、香、味,俱佳者,因此常被人们誉为“果中皇后”。再加上草莓的花语是代表有勇气的恋情,我想这些都是足以让大家喜欢的原因。这是今年的春天在草莓即将下市的时候,去草莓园摘的最后一次草莓,就只有一点点,用它做了一款美味的草莓夹心小蛋糕。
诗心
今天终于突破自己不做饼干了估计每次做饼干大家都看烦了吧)。大胆尝试做了全蛋打发的蜂蜜小蛋糕,跟着圆猪猪的视频一步一步做的,每一步都做的很认真。(其实心里很忐忑,一直听说全蛋打发很难,但是没想到最后还满成功的。)
小狼之之
好长时间没做戚风了,天太热了,一般不做太大的蛋糕,吃不了容易变质,今天赶上老公过生日,就烤了个小纸杯,简单的装饰了一下,吃的时候一人一个,省去了切蛋糕的麻烦,也算过了一个生日,反正不在蛋糕的大小,心意在就行了。
秋雁红枫
姐妹齐动手,欢乐无限有。昨晚和妹妹一起动手做的这款“桃酥迷你版-----一口酥”,无添加剂、无防腐剂,味道Yummy!
小狼之之
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料:冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味:黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净,用黄酒腌制10分钟。3藕去皮,洗净,切块;干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温,下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐,倒入适量清水焖2-3分钟,收汁即可。8特点:麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
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