天气好热啊,翻遍了所有烘焙的书,一个都不想动手。还是准备做一个最基本的戚风吧。做了一个红糖姜汁戚风后。居然脱模失败了,是怪我太久没有做戚风的关系吗?还是因为我第一次用这个中空梅花模做,掌握不好脱模呢?反正我是被这个戚风蛋糕气疯了。心里难受至极。看着家里的绿色植物,突然想起了盆栽。家里正好有奥利奥和冰淇淋,就做了个可以吃的盆栽吧。
香菇炖鸡面
一直都爱西点,小的时候爱吃,有了女儿之后她也爱吃,由于食品安全问题,让我对女儿的饮食更加注意,所以就想做给她吃,既卫生又美味,还能满足下我小小的虚荣心哦,何乐而不为呢,现在就来告诉大家 这款简单的小糕点哦。。。
我爱小小尚
爱他吗?爱他就送上这款别出心裁、充满爱意的小饼干吧,你对他表达深深情意的同时,又能让他体会到那份浓浓的爱。尽情发挥你的想象吧,任何图案随你定哦~
小狼之之
戚风蛋糕不断地在烤,有烤过原味的、草莓的、香蕉的、芒果的、抹茶的、 可可味的、椰子味的、香橙味的等等,可是今天的葡萄干酸奶戚风我觉得最好吃,因为酸奶味浓郁再加上葡萄干淡淡的酸酸甜甜,我很喜欢,而且口感我觉得很柔软细腻, 所以有理由把它分享给大家。
谷仔妈妈
最近连续高温哈!炎炎夏日、做什么饭菜对孩子都没冷饮来的诱惑!是么?我就来点诱惑小家伙的!营养又全面!做了一大盘中午我跟宝贝吃了一小半,晚饭时热了下被老公跟宝宝抢着清空了!呵呵…妈妈再热再累也开心了!
梦悦的小灶炉
在我们东北,夏天这个时候是茄子豆角最便宜的时候,大多数人的餐桌上少不了要有烧茄子、炖豆角这样的菜,今天来个清淡些的炒菜,把茄子、豆角、尖椒炒在一起,这是我小时候妈妈常做的,我起名叫“炒三丝”,简单方便的家常炒菜。
刘英杰
韭菜是非常补阳气的蔬菜,它的纤维含量高,适合便秘又体寒的人食用。不过胃不好的朋友吃起来就有点麻烦了,因为韭菜不好消化,所以将其切碎做成饺子、包子就成了不错的方法,但是做饺子和包子实在麻烦,大热天又不想那么折腾,怎么办呢,像我这样做成饼吧,一样味美又营养。
刘英杰
1豆腐一小块,捏碎。2准备一个咸鹅蛋。3将蛋黄和蛋清分离。4 将蛋清切碎。5与豆腐混合。6锅内放入底油,放入葱花爆锅。7放入豆腐和蛋清。8放入一点点酱油,因为咸鹅蛋已经很咸了所以不用再放盐。9放入五香粉。10放入味精即可出锅。小窍门1 葱花要比平时炒菜切得多一些。2 豆腐捏碎容易和蛋清混合,吃不出蛋清的咸味。3 酱油放一点就好,不要多了,因为蛋清本来就咸。4 出锅前放入味精。
刘英杰
真不明白这家伙为什么要选君之的柠檬椰香小蛋糕,难道不知道没柠檬吗?没那功夫去买,也不想残留些柠檬来想辙去消耗。很简单,偷工减料,把涉及柠檬的内容去掉,来个简单的椰香蛋糕。这叫没有条件创造条件也要上。表面糖浆就免了,不方便携带。
食·色
粤式早晚茶点里有一道点心很流行,那就是流沙包,“流沙”顾名思义就是一咬开,馅就金灿灿的流溢出来,口感如沙子般绵绵的沙少的,让人回味无穷。今天也学着做这道点心,做法也不太复杂,在家就可以做。
陶然百合
准确的说,这是我做的第二次戚风蛋糕。第一次满怀期待的打算做个酸奶戚风,没想到在做的过程中手忙脚乱,而且配方不准确的前提下,蛋糊搅拌的也不够均匀,烤箱我竟然也忘记预热了,可想而知最终的戚风惨痛的沦落成蛋饼。 今天再次准备尝试这个让人疯了七次的戚风蛋糕,虽然用了低温加高温烘烤,表面并没有开裂,但是由于不太了解自家烤箱的温度偏高,虽然最后加盖了锡纸,但还是导致蛋糕的表面颜色偏深了,下回要吸取经验了。虽然卖相不够好看,但是味道清淡不腻,口感滋润绵软,作为早点或者下午茶都是很不错的!
小狼之之
很多人做戚风蛋糕都会被气疯,各种失败。所以很多人对做分蛋法的蛋糕都心存余悸。但是这款清水蛋糕却大大不同于气疯蛋糕,没有添加剂,没有厉害回缩,吃上去很棉柔,会让大家一下子就爱上的蛋糕。
香菇炖鸡面
1准备材料2鸡蛋打入干净、无油无水的打蛋盆内3倒入纯糖粉4打发至蛋糊变稠,提起打蛋头,滴落的面糊不会马上消失5低粉事先过筛,然后倒入打发好的蛋糊中6小心地从底部往上翻拌均匀7倒入玉米油,继续翻拌均匀8翻拌好的面糊倒入模具内,8分满9中层、上下火、180度15分钟左右
长鼻子小新
1把材料准备好2将分离好的蛋清打发(滴入三滴醋)3将蛋黄糊和好(蛋黄和牛奶.玉米油.面粉翻拌均匀)4先将三分之一的蛋白与蛋黄糊和匀,再和剩下的蛋白和匀,倒入烤盘,震出大气泡,200度25分钟。5把奶油打发好6烤好的蛋糕晾凉7全部抹上奶油8挤上彩虹和白云9希望雷雷会喜欢
じ☆びe珊瑚
燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效,可以起到通便、改善血液循环、缓解生活工作带来的压力,含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
秋雁红枫
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐