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1老爸给摘的榆钱，已经有点老了，那也要吃，不能辜负他的一番心意。2榆钱摘干净。3反复水洗干净，控水，至榆钱微微潮湿。4加适量黏玉米面，少许五香粉，再撒点盐。5拌匀，让榆钱均匀粘上面粉。6入蒸锅蒸七八分钟。7蒸完的榆钱直接吃就行，可能因为我用的黏玉米面，蒸完稍微有点黏，我又回锅煎了一下。8平底锅注油烧热，放入适量蒸完的榆钱，按扁按薄，中小火煎。9一面煎好后翻面。10两面都煎好即可。煎好的榆钱又香又酥，这可谓“无心插柳柳成荫”了。
烟雨心灵
#野菜#，榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质，在物质匮乏之年，是一种救人性命的充饥食粮，现代人追求健康的生活，一到初春，市场有卖榆钱的，人们都争相购买，榆钱不仅好吃，而且也可防病保健。
乐：在吃
1榆钱择洗干净，去掉老梗和烂叶。2清洗干净并控水，着急可以用手攥去水分。3取适量的榆钱，加入两个鸡蛋，放入适量的咸盐和五香粉。4搅拌均匀。5热锅凉油，炒锅放入一勺油。6油热后倒入榆钱蛋液。7底边金黄后翻面。8等另一边也变金黄时炒散。9出锅。
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1300g榆钱，洗净并控干大部分水分。21个冷馒头去掉外皮，剩95g，用手搓成细小的馒头碎。3把馒头碎倒进榆钱中搅拌均匀。4加入120g的低筋面粉。也可以加普通粉，我家里是低筋面粉还较多，要赶快吃完它????5拌好面粉和馒头碎的状态。粒粒分明，不黏糊。因榆钱含水量的不同，所以面粉酌情添加。6蒸锅屉上放一个小一点的篦子，也就是要架空拌好的榆钱。不要让它紧贴在蒸屉上，现在的不锈钢锅笼屉会存水，会导致底部水化。7折叠好后，开水上笼蒸，上气后蒸三到五分钟。这个量我分两次蒸。8蒸好后绿油油的，轻轻一抖就散开了。9屉
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松散，筋软。又是一年榆钱绿。三月底四月初，食榆钱正当时。每到这时，便想起小时跟小伙伴一起爬树捋榆钱，一边捋，一也往嘴里塞，榆钱的清甜唇齿留香。现在，榆树越来越少，偶尔见到一棵，也是望树兴叹，够不着，也没人捋了。满以为今年吃不上榆钱了，看到超市有卖，买了一盒。比起往年，榆钱朵好小，但，也只能这样了????。
一溪月
茄红榆碧，咸鲜适口????
一溪月
1洗干净、控干水的榆钱60克，鸡蛋两个，加一点盐，一点五香粉，水96克，面粉60克。2搅拌均匀。3平底锅刷油，放入适当的面糊。4小心地用铲子摊平摊圆它。5表面凝固后，上面刷点油。6底面金黄时翻面，煎至另一面金黄出锅。7切块摆盘。这个量能做四张饼。
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1榆钱择一下，盐水泡一下，洗干净放上盐腌一下。2在腌榆钱的盆中倒入玉米面，加水活成面团，然后捏成窝头。3放入蒸锅中开火，开锅后半小时就可以啦。
小眯-糖少少
春天的美味，愈来愈难得了。今天去菜市场，刚好有，就买了些回来，蒸了些榆钱窝窝，蘸着蒜汁儿，那叫一个香????????
一溪月
榆钱，是春天独有的味道。好多年没见过了，似乎都忘了榆钱的味道。今来一款：翡翠榆钱饼，美美的颜值和春天很配哦！
米拉Miira
好多年没有吃过榆钱了，都忘了是什么味儿了！今来一款：榆钱麦饭。绵软好吃，快手简单，把春天尽收囊中！
米拉Miira
时令美味，不容错过哦！今来一款：榆钱蒸蛋。滑嫩又营养，美味又健康！榆钱再不吃就要等到明年啦……
米拉Miira
金黄的鸡蛋裹着嫩绿的榆钱，一个字:香????呵呵，真得感谢大自然的馈赠，让我们得以享受春天美味儿????。
一溪月
阳春三月，榆树也冒出了绿色，从远处可以看到树枝上一串串的新绿，走近看那金黄、淡绿的榆钱一串串的挂满了枝头，在春风中摇曳着，顺手摘下一串榆钱，用手指弹了弹，再用水冲一下，放进嘴里，滑滑的口感，清香的味道，春天就这样走进了我们的生活。榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，就有吃了榆钱有“余钱”的说法。榆钱含有丰富的营养物质，不仅好吃，而且也可防病保健。据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷10
冬季心情
今来一款：榆钱炒蛋，口感浓香，营养美味！春天的恩赐！
米拉Miira
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水，水开后放点盐，将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油，下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面，紫甘蓝略炒一下，放胡椒粉，盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
咖啡，是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩，慢慢品味之后，才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味，在喉里面回味的时候也让人唇齿流香，接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡，我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩，我喜欢这种苦涩在舌间徘徊，细细的体味那种浓香！然老公和我的口味不大一样，他不喜欢太苦的咖啡，喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡，比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他，说他是伪爱咖啡的人！ 表哥从巴西带了咖啡送给我，第一次我打开它的时候，香味扑鼻，可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候，发
dian_dian1980
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
