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1芋头洗净去皮擦丝。2调入适量盐。3调入适量胡椒粉。4芹菜洗净切成小小段。5加入适量水。边搅拌边加，芋丝稍微出水了即可。6拌匀所有调味料。7酌量添加面粉，一次不要加太多，每倒一勺面粉，搅拌均匀之后再加下一勺。8制成较为粘稠的面糊，备用（面粉起粘连作用）。9锅里坐油，开小火，用汤匙舀一匙面糊放入油中，稍微压扁。较为宽敞的锅可一次下多几块。10刚下锅不要翻动，等底部定型之后再轻轻翻面。11反复翻面，炸到两面金黄，用锅铲推到锅沿沥干油，装盘即可。
长鼻子小新
1将香芋去皮，切条。炒锅加足量的油。将油锅加热，把芋条放进去炸。2炸熟的芋条，放凉20秒，再重新炸热。3把油锅里的油倒出来，加半碗水，再把糖都放进锅里，烧开。在烧的过程中要用勺子划圈，免得烧焦。当糖水起小泡泡时，把芋条放进去炒，同时关火。4翻炒芋和糖，不要粘连，当糖变色好，放凉一会就可以开动了。5上盘。
闲茶淡饭客
其实来美食天下有一年多了，每次都是以浏览者的身份到来，学习大家的烹饪菜品，然后回家尝试着做给家人品尝。这次也下决心在这里安家，成为美食家的一员。我知道我手笨，做出的饭菜不能称之为美食，但是我想，只要我不段学习，不断尝试，终会做出更多更好更美味的菜肴的。说实话，我来这里就是为了积分，给我的女儿兑换烤箱，模具的！让我们一起加油！
shuidi987
11.原料图22.将芋头蒸熟，去皮，捏碎33.分3次，将糯米粉加入到捏碎的芋头中，揉成面团44.直至揉成光滑面团55.将面团分成15等份，66.在面团中间往下按，整理成一个圆窝窝，77.加入豆沙馅，收口，包紧。再揉成圆球形89.包好的芋头汤圆910.煮熟，即可食用。
美时
1鱼头和鱼尾让鱼档切大块，洗净；（因为要炖一会的，小块会碎，故切大块）芋头切方块；白菜撕片；油豆腐我是用热水洗过几遍，担心外面的油不干净。2下油一勺，热锅3将芋头倒入小炸一会，至金黄。因为芋头易化，先炸可以定型，也更醇香浓郁。4芋头炸好捞起。5炸好芋头的油留锅底，先下姜片，准备煎鱼头。6下鱼头和鱼尾，煎至金黄。7将鱼头鱼尾煎好后，推至锅一旁，下白菜略炒，加热水。（加热水才能煮出来的汤是奶白色的。）8加水后即加芋头。盖上锅盖，炖15分钟。915分钟后加豆腐泡，再炖5分钟。105分钟后，揭盖，加胡椒粉、盐、花
cowjia@21cn.com
1把番薯，淮山，芋头去皮最好戴上一次性手套，因为它们的汁液很容易刺激皮肤，使皮肤红痒去完皮后放进清水中浸泡，以免变黑, 全部切长3厘米，宽1厘米左右的长方条形。2将番薯，淮山，芋头放进压力锅3在加进蜜汁120g、白糖40g、清水100ml盖上锅盖压，从冒气后开始计时大概3分钟就可以了。4压好直接盛出摆碟即可。5大功告成~~小窍门压制时需要不时摇动压锅，避免食材糊底
膳道kitchendao
一直很喜欢吃台湾的芋圆，现在终于学会自己做了，冰箱里冻着满满的芋圆，想吃了，随时拿出来，配上椰奶或者红豆等等，美味极了。
霓裳轻舞
荔浦芋头每个都很大，切开后蒸着吃，没吃完，做个发糕试试，效果挺好！比玉米的要软糯些！
开心永远
芋头是秋补素食一宝，含丰富的矿物质和维生素，所以每年秋天总会买一个回家做各式菜肴，今天介绍给大家的是芋头焖饭，非常美味。
汪汪宝贝儿
炸馒头片香香略脆，做成可爱的小枕头样子别有一番风味
快乐的菜头
1芋头一个2削皮洗净切厚片3淘洗后洗过下锅蒸4蒸至芋头软面，拿出5摆盘然后均匀的撒上一层白糖就行了
胡桐小橘子
备好的洋排冼净放进开水里，加一块木碳去醒味。煮5分钟捞出用清水冲冼后放进电压锅里，放适量的清水，姜片炖10分钟。芋头去皮，用丝瓜刨刮成芋头片。将芋头片放进油锅里炸片刻捞出待用。备好的香菇用清水冼净待用。取原汤倒进汤锅里，放进干辣椒，调入备好的辣椒油，香豆豉，麻辣鲜，调味鲜。再倒进改好刀的洋肉，香菇。煮片刻，调入鸡精。再倒进炸好的香芋片，香菜烧开即成。香芋片可上桌后吃的时候边吃边放。
水青青
好象感觉芋头与甜密分不开，如果离了糖，总觉得芋头会缺少点什么，加了冰糖汁的芋头，吃起来要更健康些。
A苹果小厨
本打算煮着吃芋头，看到冰箱里还剩下的一点南瓜，突然想让它们在一起煮点糖水喝，配了蜜枣，味道不错。
A苹果小厨
猪蹄又叫猪脚、猪手、猪肘子。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，胶原蛋白可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄能让面部光滑，丰润，所以说猪蹄中最实在的护肤品。女性可经常食用。但也别过量哈，要适度适度。这次焖猪蹄肘子，非常简单，不用守着炉子等半天，不用担心汤汁烧完肉还不够软烂。口味也可以根据自己的喜好做调整哦。猪蹄肘子、芋头。精盐、酱油、姜片、红辣椒、八角、桂皮、香叶。取猪蹄肉多的一节去毛冼净。放进开水里煮5分钟去浮末。再抹上精盐、酱油入味。芋头去皮切大块，姜切片，红辣椒适量。先将切好的芋
水青青
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
1将鸡蛋打散。2加入牛奶打匀。3加入糖。4用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）5苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）6不粘锅中放少量油。保持小火状态，倒入蛋液。7当蛋液半凝固时，放入苹果片。8基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！9切块。卷起来。小窍门1、把蛋液中加入适量的面粉，会更容易操作一些。2、最好切成长条型或正方型，那样卷起来更漂亮。3、一定要保持小火盖盖慢烙。
A苹果小厨
1面粉放到干净盆里加糖。2添加溶化的酵母和温水和成面团，饧30分钟。3放到面板上揉均匀，搓成长条。切成每个50克的剂子。4葡萄干洗净切碎，添加白糖和面粉制成馅料。5擀成皮后，放上豆沙和葡萄馅制成包子，皱褶向下。6稍按一下制成饼坯。7锅里放少量油，6成热放入饼坯。8定型后翻过来，再煎另一面，煎到两面金黄后即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
