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金瓜芋泥是潮州一道特色菜，香甜可口，这个版本是被我简化了的，欢迎大家来试试
mantha
芋头糕是广式茶楼上的美味小吃哦。这不，自己一直想尝尝这美味的小吃，不禁买了两大芋头。开始尝试这美味了。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、皂角甙等营养成分。芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、等功效。
余甘果蜜的厨房
儿童菜，增强儿童对事物的感性认识，产生想像力，开发智力。
dhc680
挑选芋头也有讲究的，大小适中，体型均匀，个头结实、根须较少，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜，如有斑点干枯硬化的则不要购买，挑选芋头时也可以比比重量：同种芋头里重量较轻的大多肉质粉糯，适宜购买。重的大多会有生水的现象，怎么煮都不会好吃的那种，最好不要购买。。。会烹调也要懂得一点挑选食材的小窍门很重要，一道菜的出品好与坏与这几关息息相关~~
食尚煮易
1芋头切块；2将芋头块下入滚水中炖煮；3加入盐、味精和酱油煮熟；4将煮好的芋头块放入盘中；5热锅热油，加入葱花炒香；6将炒好的葱花油淋在煮好的芋头块上。小窍门1.炒葱花油的时候要慢慢炒。
小确幸、
芋头切麻将大小，所以叫白板。小块吃起来容易。芋头营养好，做法单一容易腻，多花式，有食欲。做法简单，很受欢迎的。
dhc680
这是我一次意外想到的一种做法。之前用过馄饨皮做过甜品。上次包的是卡士达酱。这次意外想到用芋头做这道甜品。出来以后米爸还嫌弃我做少了不够吃。
素年，米妈
1芋头切块蒸熟2芋头切块蒸熟3虾洗净放盘里4切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。5去除虾内线6去除虾背的虾线7放热水里焯一下8取少许芋泥按成饼，放一只虾9包裹成球状10把包好的虾球放盘里备用11油倒锅内开小火12把虾球放蛋液中滚一下13把滚了蛋液的虾球沾满面包糠放盘里准备油炸14油烧6成热，放油虾球15炸至金黄捞起16可以吃了，沾点番茄沙司也不错。
安娜蔡蔡妈
一个家庭简简单单的一个火锅！特别的温馨！
小范爱美食
1芋头去皮洗净刨丝放盆里2腊肠虾干、干贝用油煸炒出香味放入芋头丝中。3加入盐和油用手抓匀，在分次加入粘米粉继续抓匀（最好带上一次性手套，或者用筷子）4找个适当的模具，也可以是不锈钢盘，里面摸油，把拌好的芋头丝放进去用力压实。5锅中加水烧热后在放锅里蒸15分钟取出。根据你的薄厚增减时间。6出锅后放凉或者冰箱冷藏过夜后在切块，放油锅里煎至金黄即可。7还可以沾点辣椒酱吃。
安娜蔡蔡妈
年了，和家人一起吃饭，最爱妈妈菜，最香爸爸菜，特想念和爸爸妈妈一起忙年夜饭。在家乡，爸爸还会做一道柱子肉，就是四四方方的五花肉块。当地人称为柱子肉。和大家喜欢的红烧肉差不多哦。这个芋头红烧肉还是头一次做，平时一般是萝卜红烧肉，百叶红烧肉、笋干红烧肉。红烧肉，无论其配是哪位，它吸收着的是肉的鲜美，细火慢炖，入口即化，香而不腻，人人都爱。而且做起来也超简单滴哦。喜欢的赶紧动手哈。
余甘果蜜的厨房
黄大厨的拿手菜，每次节日必点让它满足全家这些嗷嗷待哺的吃货。香甜软糯，实在美味！
小宝娭毑de厨房
小时候过年去做客都会吃，在印象里觉得过年和笼笼肉是分不开，一定得有的！现在在外地过年，凭儿时记忆做出笼笼肉！很好吃！
snail0069
1大米洗净2芋头切块3牛肉切末4小葱头切碎，生姜切细条5油烧热，放入生姜、葱末，炸香6放入料酒腌制的牛肉，炒香7再倒入大米炒香8加入热开水9倒入炖锅（高压锅、电饭锅都可以时间自己调整缩短）加入枸杞，芋头10加盖子炖煮1小时多点11出锅12枸杞芋头牛肉养生粥
snail0069
儿童小吃，玩点花样。
dhc680
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
