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1五花肉焯水去血沫后洗净，高压锅重新放水压制10分钟，放八角桂皮花椒香叶小茴香草果姜片同煮2捞出后趁热用老抽上色3略放凉后用油将肉皮一面炸成虎皮状4切片待用5芋头切片6放油锅略炸定型7腐乳亮个相8扣肉皮朝下，每一片扣肉上抹匀腐乳，夹上一片芋头，码入小盆中9放上白糖，蚝油，生抽调味，因为腐乳比较咸，所以没有放盐10高压锅中蒸40分钟左右11取出后倒扣入盘中即可
雅蓝澜
小时候，物质没有现在丰富多样，平时吃的都是自家田里种出产的食材。下雨天，妈妈没法去田间劳作，手脚闲不住的妈妈一般都会做些美食，给我们解解馋。 刚收上来的糯米，加上刚挖上来的芋头， 心灵手巧的妈妈利用这简朴的食材，做了这款芋头煎饼。在那只能勉强填饱肚子的年代，能做出这外脆里糯的芋头饼，真的佩服妈妈的厨艺。
心曲之旅
朋友给了2个乡下芋头，说是绿色食品，一个蒸着吃了，口感不错，另一个还蒸着吃吗？有点儿辜负了这大好的食材，还是不要偷懒，做个复杂一点儿的吧，最先想到的就是芋头扣肉。芋头吸收了肉汁，香香、软软，比肉还好吃，最后碗里只剩下肉了。
低调蓝莓
烧上一次就超级喜欢吃的，这样烧出来的五香肉鲜香滑嫩，芋头软糯很下饭，汤汁一起很下饭，娃爸很喜欢吃，我们安徽没有芋头，在上海打工，看很多上海阿姨买了吃，自己也想尝试一下，没想到误打误撞，却这么合口味
爱美食的骏宝妈
今天朋友送了几个坟岗芋头坟岗芋头非常出名。今天教大家做一个，做法筒单，风味独特的家常菜。
壹号炖品世家
买了一个大芋头，不知道怎么吃，思来想去切块蒸熟加白糖做成甜蜜蜜的芋头馅，做成包子吧
缪斯大人
冬天来一份汤菜，暖暖的！
fairyyangliu
本来是想做翻沙芋头的，结果水放多了做成了脆皮的，额……味道也不错呢，想吃的伙伴们可以试试，非常简单！用的材料也少，经济实惠！
馋嘴猫YAJ
1第一部准备食材2红豆泡水 3个小时3芋头削皮切块 这次我用的是小芋头4将红豆与芋头冷水下锅 大水烧开十分钟5大火烧开以后 将红糖倒入 然后小火五十分钟，因为我是平底锅所以时间长一点6小火煮烂以后 关火再焖10分钟 然后盛出 可以根据口味再适当放糖小窍门冬天这个寒冷的季节，身为女生 要好好照顾自己，痛经的女生可以学做给自己喝，男孩子可以学会给另一半喝 手动比心
陈刺猬先生
1鸡斩块 加生抽老抽，少许糖，腌制20分钟2姜蒜拍烂3芋头切滚刀4热锅冷油，加入姜蒜，炒香5加入鸡，继续炒一下6加入豆瓣酱，炒香7加入漠过鸡的水，大火烧开，转小火20分钟8加入芋头，加生抽老抽9大火烧开，小火10到15分钟直到芋头软糯10最后撒上香菜，起锅11下饭 美味，喜欢我的菜谱 ，公众号：琦食12这道菜最好汤水多点
琦食
1五花肉洗净切片，芋头去皮切块，胡萝卜去皮切块，姜葱切末待用；2锅里不放油，将切好的五花肉直接放入锅中，煎至表面金黄；3留底油，继续加热，放入花椒粉爆香；4再加入葱姜末炒香，依次放入五花肉、芋头、胡萝卜翻炒1分钟，调入盐；5 打开美的电饭煲，大米淘洗干净，按照要求加入适量的水，再将翻炒的菜肴全部放入电饭煲中；6盖上盖子，启动柴火饭程序即可。
花桑卓玛
五花肉肥而不腻，芋头香甜软糯！
厨娘宋宋
1准备好的材料，芋头我只用半个2芋头去皮洗干净切一块块的3锅里放油加热4油锅热后把芋头块放入去炸5炸到有点金黄色那样6炸好的芋头块把油滤干7锅里加入适量的水和冰糖煮，煮到比较稠的时候就可以8煮好的糖浆把火关了把芋头到进去搅拌均匀，要速度9反沙宇头就好了10外面裹的糖脆脆稣酥的，芋头粉粉的，吃起来很香脆11可以当零食吃噢，酥脆芋头
（橙）子
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
美食映像
1准备材料2肉洗净切块，放入搅拌机搅成肉蓉，芋头也搅成芋。3肉蓉和芋头蓉和在一起4除了香菜，所有的配料、调味料全加入搅拌5静置二十分钟，让其入味。再搅拌上劲6油豆腐切对半，再把肉馅塞进油豆腐里，表面抹光滑。乛丨乛也可以不切开油豆腐，直接撕开一个小口，塞肉馅，抹平表面。7全部酿好了，上蒸锅咯。凉、开水上蒸锅都可以。开水上蒸二十分钟。凉水要更久，三十分钟左右吧。8不切开，整个酿油豆腐的成品9切开对半，酿油豆腐的成品
少女的品味
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
