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1主要配菜有猪骨、水发玉兰、芋头和平菇，也可以根据个人喜好加入其他有鲜味的食材。2雪魔芋提前用水泡发。3芋头洗净切块，浸入水中备用。4水发玉兰切片备用。5平菇洗净后撕成小朵。6猪骨冷水下锅，加葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫转小火炖煮1小时以上。7炖煮至汤色发白。8煮汤的同时把芋头沥干水过油炸3~5分钟至表皮金黄。9先下芋头和雪魔芋炖煮10分钟左右（芋头炖煮的时间要根据芋头的品种来调整）。10最后下入平菇和玉兰片再炖煮5分钟左右，撒盐调味即可。11成品~
靖丰小厨
特点猪脚圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈，炸熟的"猪脚圈"不仅色泽十分惹人喜爱，而且有一股香喷喷的诱人香味，叫人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口，味道甚佳，吃后更是齿颊留香，回味无穷。"猪脚圈"既可作为一种美食来品尝，还可作为用来送饭的"物配"，真是一举两得。
爱TAO
1芋儿打皮洗净切成小块。2生姜洗净拍碎，也可以切片，随意。3鸡剁成小块，水煮沸后倒入，2分钟见肉无明显血，捞出用水冲净血泡。4放少许盐，酱油，料酒腌制半小时以上。5今天不用豆瓣酱了，用这个香水鱼调料，强烈推荐这个调料，从小吃到大，比后出来的什么烧鸡公好吃的多，做鱼做鸡都好吃，零售价7元。6放油，油热下调料翻炒出香。7倒入腌制好的鸡，翻炒均匀。8放入拍好的生姜和花椒继续翻炒。9倒入切好的芋头，翻炒均匀。10加入水，刚好与食材齐平即可，也可以掩过食材。11打入蒜块和葱结，盖上锅盖中火煮20分钟，中间k揭开锅盖
伊月同行
记得小时候，很喜欢跟着妈妈去菜园，土里的土豆，芋头，萝卜，架子上的豆角，辣椒，茄子…小时候的记忆，因为有在一起的人，一起做的事，还有参与的物，组成了所谓记忆的东西。繁华的城市，繁忙的人，唯有食物能勾起回忆，还有那时的幸福…
丁洋羊
材料十足的焖饭，整个屋子都弥漫着香味！
harriet1003
纯手工芋丸。
一一love
哈哈荔浦芋头过去是贡品，现在百姓的餐桌做法很多， 蒸的是最原始吃法，拔丝，排骨芋头，芋头丸子，等等很多健康美味。
Doctor_mtNXLM
哈哈芋头有很多好吃的方法，今天来个芋头糯米饼，哈哈换个方法吃芋头。很好吃的，有芋头的清香，糯米软糯。
Doctor_mtNXLM
1主要食材：芋头。2加适量水将芋头煮熟。3煮好的芋头去皮。4红糖用水煮化。5芋头用勺子压成泥。6芋头和糖水混合放到搅拌机中搅碎。7芋头泥糖水煮好了。
Hgingin
1芋头洗一下刨去皮。2去皮后将芋头切条。3热锅下花生油大火炸芋头至金黄后捞出，炸好的芋头外皮比较硬。4炸芋头的油倒出后加入小半碗水煮开，下糖后用锅铲一边搅拌一边煮糖浆。5糖浆煮至出现大泡且粘稠后下入葱花。6已经煮到粘稠的糖浆是返沙芋头的关键，煮好糖浆后关火。7快速倒入炸好的芋头不停的翻炒。8在返沙的过程会越来越吃力，炒至糖浆干为止，出现糖砂就可以了。9成品。
_蒍鉨变乖々
以前一直在微博发布菜谱，今天终于知道在app里上传 ✌✌。
xyp520
今天妈妈早上蒸了芋头跟番薯没吃完，别浪费了，就手做了吃，结果坚决不吃番薯的小鱼吃了直嚷嚷:还要再吃，并且给我大大的赞????
鱼先生鱼
现在的天气一个字形容“热”，对于站炉子的人来说就是“更热”，真不太适宜烟熏火燎地炒菜，那今天就分享一道蒸菜，既营养又方便简单。
球娃娃
我们兴国人家里来客很隆重的一个菜就是粉蒸笼，当然选材的话那是相当滴多啊 ????????而且粉蒸菜健康营养，适合所有人群，简单易学，今天选择的是前夹瘦肉和鸡翅，有木有想吃滴捏
xyp520
今年南方芋头泛滥成灾啦，今天给小伙伴们儿做：反沙芋头，他们都高兴坏了????
中华琪食
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
