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炎热的夏天胃口也变得不好，就想吃点爽口的，也不想开火烧菜，平时烧一次菜后都像洗过澡一样，实在太难受了，于是就想到了做个凉拌菜，方便还好吃~夏天多吃豆腐还可以清热袪火。
nainiu_123
夏天天气很热，弄饭炒菜很费劲，也吃不了多少，早晚熬点稀饭，弄点榨菜鸡蛋葱花饼，既简单又开胃也省时，还能吃饱，不错哦！
duzhaoteng
1把泡发的腐竹切成斜丝，榨菜切丝，用开水焯一下捞出过凉水2黄瓜和彩椒也切成稍粗点的丝，和腐竹，榨菜丝放在一起3锅中加油，加入花椒，辣椒，炸至冒烟，用漏勺接着，把油浇在菜上，花椒和辣椒不用了。4在菜中加入盐，糖，醋，胡椒粉，酱油，拌匀5加入蒜末，香菜末6最后加入炸好的花生，拌匀即可
hengshibugong
1榨菜切大片放清水中浸泡15分钟左右（去除盐份，不浸泡会比较咸）;红萝卜去皮后清洗干净，切丝备用；豆干切薄片备用。青椒、红椒切丝备用；浸泡好的榨菜沥干水份，切丝2锅中加入适量油，烧热后放入豆干丝和红萝卜丝进行翻炒3待萝卜丝炒至变软、豆干丝稍稍变金黄色时，加入适量盐翻炒几下，然后倒入榨菜丝、青丝椒丝进行混合翻炒，大约炒1分钟左右，全部混合均匀入味后即可出锅
黄豆豆的一家
1准备好榨菜和肉。榨菜切丝，肉切片2坐锅3锅热后加入适量的油加热4将肉放入锅里翻炒5肉炒至出油后，将榨菜放入锅里翻炒一会即可
小宇帅哥
豆瓣酱，老干妈，榨菜，肉末，成就一道简单美味的风味小食。
lynn挑战味蕾
因为家人爱吃糯米的食物。自己试着做了下，味道还不错哟。
幸福傻瓜
1一袋粉皮。2一袋榨菜。3葱。4猪油。（提香）5把粉皮放入温水中浸泡，使其分散，成条。（切记不可用热水，为了避免变烂，不能入口）6事先将粉皮撩出其他碗中，放入锅中烧开水中，1分钟左右后方榨菜和咸菜，添猪油提香。（已经无需放盐因为榨菜和咸菜带有盐分）（烧汤时，时间短，因为事先应用温水热过，已半熟）7稍搅拌，即可出锅。8出锅啦！撒上葱花!9小碗先尝鲜，开动啦！
小维维
济南连续下了一星期的雨，天气变得很凉爽，有种在过秋的感觉，趁着凉爽，做起了热干面，这次的做法和一般的做法不太一样，这次的热干面里面的麻酱和碗里都加入了蔬菜汁，更是提升了面的口感。。
哈尼22
1猪里脊肉洗净，切丝，加入盐、胡椒、鸡精、淀粉码味5分钟。2榨菜洗净，切丝。3青椒、大葱洗净，切丝。4老姜洗净，拍碎，切丝。5开大火，炒锅下油加热，放入老姜丝，炒锅。6加入肉丝翻炒，断生后起锅。7余油中放入榨菜丝，翻炒。8加入肉丝翻炒几下。9加入青椒、大葱翻炒。10关火，装盘。
chuj2009
台风“海葵”来了，风大雨大的，懒的出门买菜，在冰箱翻出豆干，配上了榨菜、海米混搭烧出了这盘菜。放了少许榨菜和海米，令此菜的味道咸香微辣，滋味鲜美，豆干越品越香，很受家人喜欢。
英子草23
1蒸好米饭 放在盘子里摊开 晾凉（记得盖一下保鲜膜，要不然米饭都变硬了）2打几个鸡蛋 打散，然后倒入米饭中。均匀拌开3玉米 豌豆 如果有胡萝卜也要放到水里煮一下 因为不容易炒熟4锅内放入少许油，放入米饭翻炒，每粒米饭上都粘上了鸡蛋，放入豌豆玉米火腿和黄瓜丁 放入盐，糖，翻炒 出锅咯~
❤小橙子❤
最近想吃酸辣粉，就自己动手做起来了。味道不错
吴旋
1红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用2酸豆角与榨菜切末3猪瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制５分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用4锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香5随后加肉末炒至断生6其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右7再加水煮开8汤沸腾后加入红薯粉丝在上面9待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味10装盘,嗯,好吃11自认为还是不错的小窍门我最后没有放盐,因为榨菜与酸豆角已经有咸味啦,而且肉末也用生抽腌制过的
妍之有你
1原料图。2豆角开水中汆至断生。3大葱，生姜，榨菜切末放入肉馅中拌匀。4汆水后的豆角切末。5切好的豆角放入肉馅中拌匀。6加入糖，盐，少量辣椒，滴入料酒搅拌均匀。7拌好的馅料放入冰箱冷藏，一旁备用。8面粉倒入盆中，加入少量开水搅拌成雪花状。然后加入冷水搅拌，揉成光滑的面团。（水要缓缓加入）9揉好的面团盖上湿布，醒30分钟。10将面团分成大小合适的剂子。11擀成中间厚，两边薄的皮，包上馅料。12可以按包包子的方法，将口收紧。13两面稍拍些干粉，防止沾粘，然后轻轻压扁。14平底锅中倒入少量底油，将压扁后的馅饼放
豆味小厨
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
