昨天孩子生日,昨天晚上下班我就去超市买了面粉(我一直给孩子做面条,没买外面的成品面),路过调料区,顺便买了包榨菜,打算给她做碗榨菜肉丝面,这段时间她胃口不太好。榨菜肉丝面,咸香口味的面食。虽然食材简单,可却是几乎人人喜爱的一碗面条,清爽而开胃,更有甚者,说生病之后吃什么都没胃口,这个打开胃口很好。
雾霜
1准备所有食材、榨菜忘拍照2锅里放油烧热把姜蒜末炒香3放入辣椒酱炒出红油4放入肉末炒翻炒出油5放入生抽、耗油、盐炒香盛出备用6豆腐切块放入盘中,榨菜切碎铺在上面7放入肉末,上锅蒸10分钟后,端岀散上葱花8成品图
香香的小厨房
1先准备凉粉冲洗下,再切成一小块一小块的备用2把葱,蒜,榨菜切成段,放入香油,生抽,醋,糖喜欢吃辣的可以放点或辣油3把凉粉放入一起搅拌小窍门凉粉不宜空腹吃,
梦中的及时雨
榨菜圆子汤,老爸的原创,食材的自然味道简洁的呈现,一碗热汤的满足,如此简单。
JudyDier美食记
自己做的豆腐脑一点也不比外面的差。
悦悦玉食
一锅出,很奇怪的名字,原来就是“主菜和主食放在一起上桌的意思”,东北的一锅出,通常都是大铁锅,把菜炖在锅底,饼子贴在锅沿。我今天的一锅出,是用电饭煲来一个颠覆的做法,米饭放在下面、菜放在上面,一起蒸,省事又省力,太方便了。
情一诺
榨菜清炒潮白黑鱼片这道菜特别适合夏天吃,做法简单,味道爽口!当成菜汤也是非常美味的。
疯自王
1备好图中材料2材料,如图准备好,切好3锅内下油,油热后,放入四季豆,放入少许盐翻炒4炒至起皱,即可5盛出备用6锅内放油,油热后,放入肉末,翻炒均匀7肉炒至变色,放入蒜米炒出香味8放入干辣椒,榨菜,酱油,盐翻炒均匀9最后,倒入炒好的四季豆,放少许蚝油调味,翻炒均匀即可~10成品图11成品图
钱钱de餐桌
说起那些麻婆豆腐、鱼香肉丝。。。等也都很美味,但它们并不经常出现在我们的餐桌上, 而这道普通的家常菜,不仅味道好, 而且制作起来也不难,更关键它是我们家家户户出现频率高,靠着它, 吃下去两大碗饭没问题, 这才叫做全民的。这道菜简单快手,无须五分钟就可上桌,榨菜的脆爽、干子的柔嫩、杭椒的鲜香、鸡丝的鲜嫩混合在一起,混合的香味就能让人津液满口,恨不得立即盛碗白米饭将其消灭之。。。
斯佳丽WH
1准备切好的盐菜、乌江榨菜、和新鲜豆角2准备猪肉少量,瘦肉切成肉沫,肥肉切丝和片都可以。肥瘦各一半3微辣干辣椒切断,姜蒜切碎4放一勺猪油把肥肉的油炼出来,炼干,把干辣椒段、姜蒜沫炒香,再把瘦肉放入翻炒至变色,再放入少量生抽染色5再放入干盐菜炒香,如果盐菜过干过硬就要喷入少量的水焖一下!反之就不需要用到水,不然盐菜就没有脆香的口号6然后放入切碎的豆角,碎豆角容易熟,稍稍翻炒也容易保持口感,炒至豆角变色,加入乌江榨菜碎翻炒,根据自己口感加入适量的盐翻炒入味7出锅撒上葱花即可
晚风8899
开心果碎银鳕鱼,是Tina 自己的私房做法。不同于简单经典的香煎银鳕鱼,这道银鳕鱼加入了坚果和多种香料,有东方烹饪和西方料理的巧妙融合。熟透的银鳕鱼口感嫩滑到极致,非常容易就会碎掉,夹起来的时候要万分轻柔。还未入口,扑鼻的清鲜便浸满口腔,诱使人迫不及待地一品香泽。香香脆脆的开心果碎带来了别致的点缀,无论是从口感还是味道。一口开胃,再一口开心。
心煮艺的厨房
谁说单身就不会煮饭?这一碗单身榨菜肉丝面单身专属,方便 快捷 有营养。这碗面打动你了没?
雪美思
面条做起来比较简单,10几分钟就搞定了,自家做法,好吃最重要!
悦悦玉食
1鲜榨菜2去皮3鲜榨菜切片,切点红辣椒,处理好的已炖熟烂的驴肉切片4烧油下入驴肉炒匀5放盐6淋上酱油7炒香8放进鲜榨菜9炒匀10放进红辣椒提色提辣11炒熟,有芹菜放点芹菜,姜12撒上孜然粉,鸡精13出锅
水青青
1大米、糯米混合淘洗干净,加入适量清水入电饭煲中煮成米饭。2鸡蛋打散,加入少许料酒,少许盐、1勺温水入油锅中炒至软嫩备用。3火腿肠对半切开,锅中不放油,放入培根煎至培根焦黄出油,加入火腿肠煎至片刻取出备用。4黄瓜切长条。5煮好的米饭打散稍晾凉,加入熟黑芝麻拌匀。6台面上铺寿司帘,上面铺一张保鲜膜,取适量米饭均匀铺平。7米饭上依次加入煎好的培根、火腿肠、黄瓜条、肉松、鸡蛋、榨菜。8双手拎起保鲜膜上下两头,双手包裹住,依靠寿司帘包裹紧实,用保鲜膜卷糖果一样包住即可。9成品10成品11成品小窍门米饭不易太干或太
天国的女儿
1黑鱼肉洗净,去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中,调匀。3将鱼丁放入调汁中,加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净,切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会,捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油,放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁,加点盐,略炒,倒入玉米粒。9倒入鱼丁,勾薄芡,翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児