喜欢吃肉夹馍,逛街的时候偶尔也会买一个填肚子。每次吃的时候都想回家也做一次,可是每次都没有行动。这次淘来一袋子易小焙石磨面粉,打开面粉闻到麦香味。出自石磨的面粉保留了原始的味道,正好用来做肉夹馍吧。的确面香肉香啊,做的肉夹馍一下就消耗光光了。
暮色影子
圆蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤等诸多品种。其肉质鲜美无比,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白、低脂肪的食物,能滋阴生津,软坚散结,利小便。。。
花鱼儿
榨菜粒+杏鲍菇粒一齐炒,咸翠可口,快手做出一道美味的下饭菜。
众善美食
1准备好材料。2锅内热油,把肉煎好炒好装碗。3锅内热油,倒入辣椒和榨菜爆香。4倒入炒好的肉一起翻炒。5最后撒入小葱翻炒均匀。6小火焙一会儿。7起锅装碗。
汪小居
个人比较喜欢清淡的东西,今天来个全素馅馄饨,豆腐补钙,入秋了,吃点菌类可以预防感冒。。。总之是自己和几个小姐妹都喜爱的款。费话不多说了,动手吧。。。
123^凡人
首先给各位小伙伴道个歉,因为最近一直忙着做月饼,所以没有及时更新,但是接下来每一天一定会及时更新保证每天给大家上一道菜。今天是黄金周第一天,拥挤的人群和像长龙一样的车队已经司空见惯了。菜菜屋觉得还是家里蹲比较安全。烹一桌菜,邀三五好友,小酌一杯,除了幸福还是幸福。国庆第一天先来一道下饭菜。贴贴秋膘,养养膘。一说起贴秋膘,不得不想到开胃的下饭菜,当属麻辣酸爽莫属了。红彤彤的辣椒,酸爽的泡萝卜,一个辣的刺激,一个酸爽开胃。邮亭鲫鱼,不得不说是麻与辣,酸与爽的结合了。制作邮亭鲫鱼少不了泡红辣椒、郫县豆瓣、辣椒粉
食趣菜菜屋的屋
好吃的泡面不再是简单开水泡,加点美味的螺肉整体更鲜更诱人。
下厨的馋猫
鲜肉月饼,顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而酥,又带几分韧,丰腴的肉汁渗透期间,真是绝啦!应该说正宗的鲜肉月饼是用平底锅煎熟的,三年前带儿子到苏州旅游买的长发鲜肉月饼就是用平底锅煎的。但我喜欢这种用烤箱烤出来的,表皮略微发黄,薄薄的,看起来娇嫩得吹弹得破,咬一口,透过一层层舒展开的酥皮,看到里面酱赤油浓的肉馅——太满足了!注:菜谱中的大勺是15ml 小勺是5ml 另外:因我家是湖南人,所以我做的这款鲜肉月饼并不像苏州人吃的那么甜,但也还是有甜味的,不喜甜的话可以减少白糖的用量,但是白糖
绿绾潇湘
婆婆一口气吃了四个的榨菜鲜肉月饼~足矣证明有多好吃~
啊呜咖啡
鸡蛋嫩滑,花饺美味,是鸡蛋和饺子的另一种蒸法。
众善美食
很下饭的一道菜,老公特别喜欢吃,早餐配泡饭,白粥,面条胃口大开呢。
英子草23
本打算想炒个榨菜肉丝来配粥的,这样的吃法在人胃口不好的时候最开胃了。可是我榨菜买了,肉却忘记了,刚好家里还有青椒和干子,就混搭在一起炒了。这道菜虽然是很简单很普通的家常菜 ,但很营养,干子含有丰富的植物蛋白,而榨菜非常开胃,能增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。这道菜色香味俱全既有营养又下饭,是比较适合素食者的菜,快点动手做给家人品尝吧。
斯佳丽WH
中秋节尝试做了这款月饼,家人都说很好吃,比买的好吃百倍,哈哈!看到家人吃的开心,我就舒心了,只是自己一个都没吃着。。。周日下雨,闲着也是闲着,补尝自己一下下,刚好作小儿的夜宵!
123^凡人
1准备材料,香菜和蒜切末,如果不喜欢豆瓣酱换成老干妈也可以。2砂锅里倒入少许油用中火加热后爆香蒜末。3放入两勺豆瓣酱,也可以根据自己吃辣的速度调整用量。4把豆瓣酱炒匀后加适量清水大火煮开。5水开后下入红薯粉,加入一小勺盐和一大勺香醋搅匀改成中火煮,大概五分钟左右煮到用筷子可以夹断粉丝即可出锅,这个时间也要根据自家粉丝的软硬程度调整。6出锅后加入榨菜、花生米、撒上香菜,吃时搅拌一下即可。
忧郁土豆
云吞又称馄饨,是老广记忆深处的传统特色小吃之一,最早源于广州,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面,今次做的就只有枸杞和云吞,没有加面。
众善美食
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye