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今年爱吃榴莲，自从上次做了榴莲芝士蛋糕后，特别想把榴莲做成其它口感的甜品。中秋节快到了，提前研究了下榴莲馅月饼，这次总的来说做得很成功，皮皮和大瑞瑞以及老公吃的都很开心。下次要把榴莲馅炒干一点，那样应该榴莲味道更浓，更好包馅，这次炒的有点湿。
yehly
中秋节快到了，给亲们上一款靓丽的冰皮月饼！
迪晨风
1五花肉切成小丁后，热油锅2爆炒五花肉3把虾米也放下去和五花肉一起爆炒4蒜头和五花肉一起爆炒5馅料爆炒好后，调味，稍微咸点即可！6芋头去皮洗干净7把芋头刨成细丝8把粘米粉放到芋头丝里9加适量水搅拌均匀10把爆炒好的馅料加进去11把芋头丝、粘米粉和馅料一起搅拌均匀，再次调味12把搅拌好的材料装到碟里可以开始蒸了！13一小时后，蒸好了，在上面撒点油即可食用了，趁热吃，特别好吃哦！小窍门搅拌糊状时，以粘稠为佳，芋头比粘米粉多，做出来的芋头糕会比较好吃！还有一点，就是不能用香芋，普通的那种芋头做出来的芋头糕最好吃
yanqm86
每當過年都會有好多馬蹄糕 芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~
米奇567
做冰皮做到嗨啊某天一脑卡放进去了玫瑰花被美哭了！而且玫瑰花简直百搭神器太美丽了么么哒！
盈太烘焙
1准备好所有材料2把所有粉类混合，加入牛奶，搅拌至均匀无颗粒的面糊。3拌匀后加入炼乳、食用油，继续耐心搅拌，直至油完全给面糊吸收。4倒入盆中，大火隔水蒸25分钟关火取出。5取出后的面团，表面有一层油，这属于正常现象，我们拿一双筷子把面团搅拌下，放一边晾凉。（这时的盆子比较烫，要当心哦）6等面团摸上去温温的以后，我们带好一次性手套，开始揉面，把刚才浮在表面的油完全揉进面团里。（用橡皮刮刀可以很轻松的把面团从盆中取出）7揉好的面团，表面是光滑无颗粒的。8取一个中号保鲜袋，装入面团，把里面的空气挤掉，让保鲜袋贴
轩辕楚楚
冰皮月饼制作简单无需烤箱即可操作，且冷藏过后那种凉凉的糯糯的口感着实让人喜欢……
JU家小厨房
1粉类加水搅匀，最好过筛几次2分开两个碗，一份加砂糖，一份加红糖3准备一个活底蛋糕模4先倒一层，蒸至表面凝固5再倒一层，可以撒上红豆6就这样反复倒7完成后小心脱模小窍门我加了红豆，所以表面会凹凸不平，不加的话应该会是平的
九三爷
1除芒果外所有原料混合2搅拌成粘稠度如图的粉浆3入开水锅蒸25分钟4蒸的时候，芒果切较大块5粉浆用筷子翻一下没有生粉就取出晾凉6温热时捏一团压扁7中间放一个芒果粒捏紧粉团，搓圆，裹上椰丝即可8成品
一慕倾城
人们对花的钟爱几千年来不减，所以到今天，月饼也有了立体花卉形状，缤纷烂漫的花儿，一朵朵盛开在食盘上，仿佛整个中秋，也因为这些月饼的盛开而分外热闹起来。团圆是一定要有的，彩色和甜蜜也必须有，在中国民俗传统文化中，所有的盛世繁华，都被赋予了美好的定义。也许像花儿一样的人生，才是幸福的人生吧。愿君团圆如故。
巧厨烘焙
妈妈买了不少菱角，为了不浪费，就参考了栗子糕的做法。
九只老虎
肠粉是广东有名的特色小吃，只要你一出门，街头巷尾总会有一家肠粉早餐店，生意红火、顾客总是络绎不绝，身为广东人，对这种小吃真是百吃不厌，许久不吃便会想念的美食。
食尚煮易
小时候妈妈每年过春节才会给我们做萝卜糕,米浆都是用石磨磨出来的,一会就可以把几盘萝卜糕扫光,长大了终于学会了妈妈的萝卜糕,也经常做给宝贝们吃,宝贝也很捧场!
cathywmh
冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，口感清爽，大大有别于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单得多，并且不用烘烤，只要原料、配方正确了，一般都能成功。我也是第一次做，感觉还是很成功的。
清欢有味_
冰皮月饼好看又好吃，所以会受到诸多人喜爱，尤其是自己亲手制作的，感觉特别有意义。不过，制作冰皮月饼相对来说还是有点难度，主要是冰皮的面团不能太软，否则会粘模，如果加的熟粉过多，又会影响美观，所以，我通常会把蒸好的面团冷藏半天以上再来制作，这样就很方便操作，而且做好就可以食用，口感正好哦。
1粗茶淡饭1
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
