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1鲈鱼洗净处理干净。2改刀后放入葱姜料酒，抹盐腌制。3上开水锅蒸六分钟。4取出倒掉蒸鱼的水，继续蒸八分钟。5鱼熟后去掉蒸后的姜和葱，另放入丝和红椒。6锅中入油烧热倒入鱼身上，淋入蒸鱼豉油即可。7成品图。小窍门第一次蒸鱼的水一定要倒掉哦！
米拉Miira
蒜蓉粉丝蒸虾是将大虾经过特殊的烹饪过程，上锅蒸制而成，蒸的大虾口感更加的鲜美，加上粉丝的爽滑入味，简单做成一道亮眼的宴客菜，色香味俱全。
玉兔的小幸福
好吃到爆的，操作简单，大人小孩特别喜欢吃。
思雨石轩
1藕去皮切片2锅中烧水，响边后放入藕片煮3分钟3捞出过凉，沥水4加入盐，白糖，鸡粉，陈醋，酱油，蒸鱼豉油，香油，花椒油和油辣子，拌匀即可。
髅小彬
1桂鱼一条洗净用适量盐腌制片刻。2姜葱切丝。3将腌制好的鱼放入盘中倒入料酒、放入姜葱。4放入蒸锅大火蒸20分钟左右即可。5出锅淋入蒸鱼豉油。
鸣翠燕
1本来没想发菜谱，所以没拍过程图，后来觉得还不错，发一个吧????。今天的莴笋不好，以至于都切不出整片来。 莴笋去皮切片铺在盘子底部，细粉丝泡软团成圈放莴笋上边，虾去皮去沙线，加了一点料酒去腥，放粉丝上摆好。2锅里放少许油，下入蒜蓉翻炒，可以加些小米辣增色增味，加少许蚝油、生抽，一勺盐。炒好的蒜蓉放在虾和粉丝上，上锅蒸8分。3蒸熟后淋上蒸鱼豉油，一点葱花，起锅烧点热油浇上，OK,开吃????
星星小鱼
1扁豆角去筋洗净，掰成两瓣，再准备一头大蒜2大蒜拍破，切碎备用3锅中放宽油，把扁豆角放到油锅里炸4炸至表面起泡，捞出备用5锅中放油，趁油不太热，放入大蒜末煸香6大蒜煸香后放入两勺蒸鱼豉油7炒匀后放一碗清水，再加适量盐调味8水开放炸好的扁豆角9烧至入味后，勾芡10装盘，儿子吃了多半盘????。小窍门扁豆角一定要炸透，不然会中毒。
馋嘴猴
1土豆去皮，无丝豆两边洗净，再准备一根葱，和火锅底料2土豆和无丝豆切丁，葱切葱花3锅中放油，稍多一点，放入土豆丁，煎至微黄4煎好的土豆丁盛出备用5锅中放油再把豆角丁放入6放些少许盐入底味，豆角丁微微变色盛出7再次起锅烧油，油不要太多，爆香葱花8再放一块火锅底料煸炒9炒香后放豆角丁翻炒10加一勺蒸鱼豉油11再加适量盐调味，同时加一小碗水闷一下12豆角丁微软后放入土豆丁，再闷一分钟13最后勾薄芡14装盘15辣味源自于火锅底料的辣，不爱吃辣的也能接受
馋嘴猴
蒸熟的龙利鱼柳口感爽滑，味道鲜美适合每个年龄段的人
最初的最美❤
说起京土和带鱼，总有讲不完的故事。小时候一到过年过节，长辈们就会去排队凭票购买带鱼，一根绳拴着几根皮带那么宽的带鱼回来，窄的鱼尾干炸，宽的地方红烧。以至于现在还跟朋友抱怨：怎么没有那种皮带宽的带鱼啊…之后被各种鄙视。胶东的朋友就很能理解，给捎来两条胶东的小眼带鱼。没有奇怪骨刺，肉质鲜嫩……赶紧下锅！真的很美味。
五行养生
红鱼体大刺少，浑身鲜红特别漂亮，肉质精良、含有丰富营养、具有高蛋白低脂肪、具有含肉率高的特点，其肉质洁白、紧致、鲜美、是无污染的绿色水产品。
putimama
超市里卖的巴沙鱼都是肉厚无刺的，做起来也简单好吃。
方涵
1菜心洗干净备用2锅里烧开水，放入几滴油和适量的盐3放入菜心烫熟捞出，不能烫太久不然会软4锅里热油把蒜泥放入爆香5倒入蒸鱼鼓油加一丁点盐，煎到蒜泥微焦6把汁淋在菜心上，白灼菜心就做好了7好吃
南兮·人间烟火
柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、有着去腥增香的作用，用它做海鲜的调味品是在好不过的
我是吃货咋吃都不胖
1想要脆最主要一歩就是给八爪鱼按摩．用刀背敲打八爪鱼2加入适量水 一点黄酒 姜片抄一下水 等水开后马上将八爪鱼倒入冷水中过凉备用 再将八爪鱼的脚切开摆放在盘中 加入葱丝 小葱末 姜再放蒸锅中蒸5分钟3最后加入蒸鱼豉油 再将锅内放入适量油烧至200度 淋在八爪鱼上 美味爽口。
野味世界
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
