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1水里加盐，浸泡蛏子半天时间，吐出泥沙。2水开下入蛏子，煮至蛏子张开后半分钟，关火。取出蛏子自然冷却。3水里加盐，加少许油，水开下入秋葵焯水一分钟（秋葵老的话要多焯一会儿）。4捞出投凉。5秋葵去蒂，切薄厚一致的片。6平铺铺满盘底。7取出蛏子肉摆在秋葵上面，放葱丝和甜椒丝。8淋入蒸鱼豉油。9另起锅加入油适量，加热至冒烟，浇在葱丝上即可。小窍门1、蛏子煮开口后半分钟即可，切忌加热时间过长。2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
从容过日子
咸香脆生～
加菲猫私厨
电饭锅版煲仔饭，方便好吃～
加菲猫私厨
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族，钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益，还具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑，补血等功效。适宜人群贫血、头晕、水肿患者、胎动不安孕妇禁忌人群皮肤病患者、长肿疮者不宜同食奶酪、蛤蜊
饭小七的餐
1秋葵洗净去蒂。2豆腐切大粒。3锅中放水烧开，加点盐，放入秋葵和豆腐烧3分钟捞出。4秋葵切小段。5秋葵、豆腐放入盘中。6蒜末、辣椒、蒸鱼豉油、陈醋、蚝油、香油拌匀调成料汁。7倒入料汁拌匀。8低脂清淡凉拌小菜。
清水淡竹
我最初接触的日式肥牛饭就应该来自吉野家，非常非常的喜爱，以至于后来在更高级一点的日料店里再吃到的肥牛饭我都觉得比吉野家还不如。因为喜爱，所以想自己学着做，我查阅了大量教程关于日式肥牛饭，几乎所有的教程做法都是一样的，大同小异，我也不止一次的跟做试做，调整调料用料比例，终究做不出跟吉野家一样的味道，所以最后还是通过跟专业厨师的学习，才得到满意的味道。在用到的食材和调料中，比较令我感到不可思议的是香菜，我之前从没想到日料中也会用到香菜，而且，我做过之后发现，香菜的作用是很大的，不可缺少也无可替代，我今天在这里
美食妃英理
这道菜老少皆宜，豆腐蒸出了嫩嫩滑滑的，配上金典肉末，可以干两碗饭了！
球娃娃
鲈鱼别总是蒸着和炖着吃，试试这个无水焗鲈鱼的做法，低脂、鲜嫩。
孩妈美食
1金针菇切掉根部，冲洗干净。2小米辣，小葱切小段。3大蒜切碎。4金针菇撕开摆入盘中。5锅里倒油烧热，倒入蒜末，小米辣炒香。6加入盐，白糖，生抽，蚝油，翻炒均匀。7调料用量的勺就是常见的调料勺和汤勺。8将酱汁浇在金针菇上。9大火蒸8分钟。10出锅淋一勺蒸鱼豉油。11撒上小葱花。12蒜蓉金针菇。
圆小π
1荷兰豆处理干净。2将荷兰豆洗净控水。3锅中入水煮沸，放入荷兰豆焯水。4焯熟后过凉沥干水分。5依次一层层摆入盘中。6放入辣椒丝点赞一下下。7热油淋入激出香味。8淋入蒸鱼豉油即可。9成品图。小窍门家常快手菜，请您品鉴指导！
米拉Miira
1鸡蛋磕入碗中打散。2加入适量温水拌匀撇去浮沫。3倒入盘中盖上保鲜膜，扎几个小空排气。4上开水锅蒸十五分钟左右。5滑嫩嫩的水蒸蛋就可以出锅喽。6淋入香油和蒸鱼豉油即可。7低脂又美味，爱美的你不要错过哦。8成品图。小窍门家常做法，供大家参考！祝您新年新气象！
米拉Miira
1嫩豆腐冲洗一下切块。2芝麻口味沙拉汁备用。3锅中入水煮沸，放入豆腐焯水。4焯水后将豆腐装盘。5淋入沙拉汁和蒸鱼豉油即可。6一道简单又低脂的小菜就可以享用啦。7成品图。小窍门多食豆腐有益健康！祝您生活美滋滋！
米拉Miira
白刀鱼，是优质淡水鱼，其肉质，细嫩，味道鲜美，在我们这里非常受欢迎。白刀鱼最美味的做法就是清蒸，做法简单，调料也简单，厨房新手都可以完成.
爱跳舞的老太
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
