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我觉得这个夏天我和小谷仔吃得最多的就是这个葱爆油蛤了。因为相对于花蛤来讲，我觉得油蛤的肉质更肥润、更鲜美，而且口感很脆，更重要的是，我觉得油蛤没花蛤那么多泥沙，所以炒的时候不用担心因为泥沙问题而影响了口感。哈哈哈，再接着我是个懒妈妈，我觉得这道菜不仅做法极其简单而且不失美味，小谷仔又特喜欢，我呢又图简单，所以一周基本上会炒两次呵，而且葱爆油蛤又不需要添加什么调料，这也是我钟爱的原因之一，为宝宝做的菜，原汁原味我最喜欢呵。
谷仔妈妈
今天继续上凉菜，【生拌老虎菜】，为何叫生拌，老虎菜里面的主料是不经过焯熟，是直接切丝加调料生拌而成。所以说不管是菜板，菜刀，筷子，还有拌菜用的大碗都有要经过开水烫一下消毒，以免感染细菌，引起肠胃不适。
飞燕飘舞
前天借七夕，黄先生带着我们全家上馆子，呵呵，川菜馆子，其中点了麻辣吮指虾，既麻又辣，黄先生重口味，所以这道菜刺激到了他全身的神经，哈哈哈，吃得大汗淋漓他。吃的当时我就跟他讲，喜欢吃，回去再做给你吃，包准比这里的还好吃。这不，今天吃了家里自己做的麻辣吮指虾，黄先生一个劲喊过瘾呢。
谷仔妈妈
1把鲳鱼洗净打斜刀装盘备用2将大葱段、肥肉片、花椒摆在鱼身上，再放入盐、鸡精、黄酒、白糖，上蒸笼蒸6-8分钟取出，拣去葱、花椒、肥肉。3把蒸好的鱼撇去汤放上香葱4另起锅加入花生油烧开浇到香葱上，再将豉油浇到鱼和香葱上即成
林家食铺
1把虾洗净去须2从虾背切开至头尾，挑去虾线，大蒜剁成泥加入盐、鸡精、白糖、黄酒搅匀放入虾背中。3将整盘虾上笼蒸3分钟取出4将粉丝用开水浸泡5分钟备用5另取盘放入粉丝再把蒸过的虾摆上，再蒸3分钟取出。6把香葱段放在虾头上，另起锅倒入花生油烧开浇到香葱和虾身上，再浇上豉油即成。
林家食铺
这已经是第七道凉菜，每次吃完晚饭，家里这两个吃货就会问明天做什么凉菜，脑子里很快就要想好，明天要做什么凉菜，再来回答他们。很喜欢为家人烧饭做菜，看着家人吃的津津有味，心里面特高兴！
飞燕飘舞
娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高， 白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃，
荧姳
干锅包菜这道菜在家庭做无需干锅，做出来又脆又酸可下饭了。
林家食铺
蘑菇堪称著名的高蛋白低脂肪食品，富含人体必需的氨基酸、维生素和多糖等养分，是一种最接近于肉类的蔬菜。蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。 蘑菇的防病作用也不可小视，在降低血压、防止胃肠病、保护肝脏、提升免疫系统实力等方面功效卓著。 蘑菇中丰富的B族维生素的功效包括：抗疲劳、保持身体能量、有助于降低胆固醇、稳定血糖、调节神经肌肉活动、促进神经细胞发育、保持良好心情及心脏功能。关键矿物质硒
橘子小姐_Clementine
心情故事在武汉的夏天，不管是在街头的大排档，还是酒店，平民百姓家都少不了凉拌毛豆的身影，它物美价廉，是佐餐喝酒都很不错。男人们来上几瓶啤酒，一盘凉拌毛豆，一盘辣炒蛤蜊，配上几样烧烤，喝的不亦乐乎，也成为了武汉夜晚街边的一道风景！
飞燕飘舞
每周末早上去菜市场买菜，路过水产的摊子总是能有意无意地看到卖鱼的摊子上放着几个硕大的鱼头，刚开始总觉得这么大的头看着好恐怖，谁家用这么大的鱼头做菜阿。后来慢慢知道了原来那种大鱼头是胖头鱼的头，专门用来制作剁椒鱼头的。回想起来，剁椒鱼头我也吃过不少，大部分吃的是草鱼头或者黑鱼头，从来没有吃过胖头鱼的鱼头，难道是因为胖头鱼比较贵的原因？网上百度了一把，胖头鱼是做剁椒鱼头的最佳鱼选，于是乎这周末的早上特地跑菜场买胖头鱼鱼头去，还好最后一个鱼头被我买到了，去的再晚点就木有了，赶紧回家去做剁椒鱼头咯，哈哈。
曼亦雯
“捞拌”起源于大连，盛行于东北。当初生活在大连海边一带的人们喜欢将渔民刚捕获新鲜肥美无比的海鲜，放在略带盐味的开水稍煮至刚断生时捞起，再配以自制的调料和其他配料，边捞边拌边吃，边吃边海阔天空地聊着闲情逸事，其乐无穷。后来人们便将这种海鲜吃法称之谓“捞拌”，此吃法在当地以至东北相当流行。用矿泉水和多种调料成复合汁型的捞拌汁，将各种原料经初步处理后与汤汁放入冰箱冰镇而成。菜品口味鲜咸味美，酸甜适中而又略带微辣，使人食欲大开，因其汁足，冰镇至凉，又给夏季海鲜族增添丝丝凉爽。 我今天做的是素捞拌，如有海鲜味道更鲜
飞燕飘舞
今天买到活的罗非，想了想用来蒸比较合适，这个方法与清蒸不太一样，味道比清蒸更浓厚。
朵妈的私家厨房
这款珍珠丸子受到了家人极大的喜爱，蒸的时候用了家乡的一种“香叶”，蒸出来的珍珠丸子带着一种淡淡的大自然的清香，美味极了。
相爱@十指相吸
一个星期前做的香辣卤黄豆，配粥喝最棒了！貌似我的那二十道凉菜还没做完呢，这个是第十七道凉菜，一定要把那二十道凉菜做完，答应儿子的，不能说话不算数。其实我家每天都会拌凉菜吃，有时不想拍照，这段时间天又热，能做成一餐饭就不错了，热的连拍照的兴趣都没有了。
飞燕飘舞
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
