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1热油爆一下辣椒。2然后放入干辣椒和花椒、姜蒜爆香。3先炒泡好的榛蘑和姬松茸炒4-5分钟。4然后再吃新鲜的口蘑和香菇炒至新鲜菇软。54-5分钟后加入金蚝菇。6炒3分钟加入适量盐和胡椒粉调味。7可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
野生榛蘑，打开包装就香香的。不过，别人给了我就收起来，也是翻找东西找出来了。我仔细想了下，应该时间够久了，不是很新鲜了。
不做妖精好多年
榛蘑搭配豆角炖制的一道美味。干榛蘑浸泡后与嫩嫩的豆角一起炖。小火慢炖，菜品很鲜香，没有鱼肉蛋，却不失营养。
尔东叶
百搭的大白菜与如何食材都可以成就一道美味，荤素皆可，作馅，入汤也都很棒。正所谓：大白菜人人爱。养生榛蘑搭配大白菜，菜品好吃又营养。
尔东叶
随着人们生活水平的提高，海参也日益受到青睐，作为家庭的主要进补佳品，深受百姓的喜爱。
晓芹海参_gKUNyh
最近的天气真是像做了过山车一样，忽冷忽热的。之前天气太热了，好久都没有煲汤喝了，今天趁着凉快一些，买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去，汤汁鲜美无比，营养美味！
卤蛋厨房
天突然一下子就冷了，这次真的感觉冬天来了。天冷了就想吃一点热乎乎的炖菜，这两天各种炖菜不停从脑海中蹦出——排骨炖酸菜，牛骨炖土豆，地锅鱼……今天准备炖个红烧鸡肉烩菜，既可以暖暖身子，又营养丰富。
卤蛋厨房
冬瓜、榛蘑都是家人喜欢的食材，这两种食材也都很利好，营养丰富，食疗功效很多。榛蘑鲜香，冬瓜清香，将冬瓜与浸泡后的榛蘑放在一起烩制，味道非常好，冬瓜糯糯的有着榛蘑的鲜香，榛蘑软软的口感也很不错。虽然用不多的调味料，却好吃的不得了。冬瓜烩榛蘑，烩出来的健康养生美味。
尔东叶
1榛蘑温水浸泡后洗净。2猪蹄先焯水.然后洗净放入砂锅，加姜片葱结，适量清水。3煮开后盖盖小火炖煮半小时。4然后放入榛蘑。5继续炖半小时，中途加盐。
香香的小厨房
1所需食材:奶白菜、榛蘑。2榛蘑用冷水提前一天泡发，剪去根部，清洗干净。3攥去水分备用。4奶白菜每片掰开清洗干净。5切菱形块。6全部切好和榛蘑放一块。7炒锅加油烧热，放入食材翻炒。（注意:没用葱姜爆锅）8炒到八成熟时加入少于花椒粉、适量盐，最后出锅前少放一点生抽即可。小窍门1、奶白菜洗净后务必控干水分。2、榛蘑要提前一天泡好，当天泡的榛蘑口感会硬。3、清炒青菜要大火爆炒4、食用油最好用无味的玉米油或者色拉油，大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等有味道的油不推荐。5、这道菜清淡鲜甜，不宜用过多和口味过重的调味料
从容过日子
榛蘑的食用方式很多，平时用来炖鸡，烧菜或煲汤，今天午餐来一盘肉片烧榛蘑，鲜咸味美，汤汁浓郁。
厨色
1把肉放在水中泡一会。泡出血水。2把榛蘑放在水中泡半个小时。3把面和上，让它发着去。4把肉切成小丁。肥瘦分开。5这是瘦的。6葱花姜末。7榛蘑掏洗干净焯水。8焯好水的榛蘑过凉水，攥干水分，切碎。9黄豆酱和甜面酱各二勺，生抽二勺，老抽一勺，耗油一勺，料酒一勺，搅拌均匀备用。10起锅烧油，油少放点。11润一下锅，放肥肉翻炒。12放二个大料，和肉一块翻炒，炒到肉微黄。13放瘦肉翻炒。14把肉炒到变色，放葱花姜末翻炒。15倒入料汁翻炒。16在放入榛蘑，盐五香粉翻炒。17翻炒均匀即可出锅。18放凉的酱肉中放入洋葱丁。
美食家郭姐
1榛蘑温水浸泡。2洗净。3鸡腿菇浸泡30分钟。4洗净跟榛蘑放一起。5取公鸡肉块。6冷水下锅焯水。7鸡肉焯水的同时，切葱姜，取花椒八角。8几块开锅捞出过冷水。9洗净浮沫备用。10热锅冷油，油热放食盐。11放葱姜等及鸡肉块翻炒。12翻炒的过程放生抽。13炒均匀。14放菌菇。15炒均匀。16放清水。17大火烧开，改中火炖40分钟。18洗净粉条的浮尘。19放粉条，扒拉均匀。20再炖15分钟即可。21成品。
不做妖精好多年
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
