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1热油爆一下辣椒。2然后放入干辣椒和花椒、姜蒜爆香。3先炒泡好的榛蘑和姬松茸炒4-5分钟。4然后再吃新鲜的口蘑和香菇炒至新鲜菇软。54-5分钟后加入金蚝菇。6炒3分钟加入适量盐和胡椒粉调味。7可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
野生榛蘑，打开包装就香香的。不过，别人给了我就收起来，也是翻找东西找出来了。我仔细想了下，应该时间够久了，不是很新鲜了。
不做妖精好多年
榛蘑搭配豆角炖制的一道美味。干榛蘑浸泡后与嫩嫩的豆角一起炖。小火慢炖，菜品很鲜香，没有鱼肉蛋，却不失营养。
尔东叶
百搭的大白菜与如何食材都可以成就一道美味，荤素皆可，作馅，入汤也都很棒。正所谓：大白菜人人爱。养生榛蘑搭配大白菜，菜品好吃又营养。
尔东叶
随着人们生活水平的提高，海参也日益受到青睐，作为家庭的主要进补佳品，深受百姓的喜爱。
晓芹海参_gKUNyh
最近的天气真是像做了过山车一样，忽冷忽热的。之前天气太热了，好久都没有煲汤喝了，今天趁着凉快一些，买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去，汤汁鲜美无比，营养美味！
卤蛋厨房
天突然一下子就冷了，这次真的感觉冬天来了。天冷了就想吃一点热乎乎的炖菜，这两天各种炖菜不停从脑海中蹦出——排骨炖酸菜，牛骨炖土豆，地锅鱼……今天准备炖个红烧鸡肉烩菜，既可以暖暖身子，又营养丰富。
卤蛋厨房
冬瓜、榛蘑都是家人喜欢的食材，这两种食材也都很利好，营养丰富，食疗功效很多。榛蘑鲜香，冬瓜清香，将冬瓜与浸泡后的榛蘑放在一起烩制，味道非常好，冬瓜糯糯的有着榛蘑的鲜香，榛蘑软软的口感也很不错。虽然用不多的调味料，却好吃的不得了。冬瓜烩榛蘑，烩出来的健康养生美味。
尔东叶
1榛蘑温水浸泡后洗净。2猪蹄先焯水.然后洗净放入砂锅，加姜片葱结，适量清水。3煮开后盖盖小火炖煮半小时。4然后放入榛蘑。5继续炖半小时，中途加盐。
香香的小厨房
1所需食材:奶白菜、榛蘑。2榛蘑用冷水提前一天泡发，剪去根部，清洗干净。3攥去水分备用。4奶白菜每片掰开清洗干净。5切菱形块。6全部切好和榛蘑放一块。7炒锅加油烧热，放入食材翻炒。（注意:没用葱姜爆锅）8炒到八成熟时加入少于花椒粉、适量盐，最后出锅前少放一点生抽即可。小窍门1、奶白菜洗净后务必控干水分。2、榛蘑要提前一天泡好，当天泡的榛蘑口感会硬。3、清炒青菜要大火爆炒4、食用油最好用无味的玉米油或者色拉油，大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等有味道的油不推荐。5、这道菜清淡鲜甜，不宜用过多和口味过重的调味料
从容过日子
榛蘑的食用方式很多，平时用来炖鸡，烧菜或煲汤，今天午餐来一盘肉片烧榛蘑，鲜咸味美，汤汁浓郁。
厨色
1把肉放在水中泡一会。泡出血水。2把榛蘑放在水中泡半个小时。3把面和上，让它发着去。4把肉切成小丁。肥瘦分开。5这是瘦的。6葱花姜末。7榛蘑掏洗干净焯水。8焯好水的榛蘑过凉水，攥干水分，切碎。9黄豆酱和甜面酱各二勺，生抽二勺，老抽一勺，耗油一勺，料酒一勺，搅拌均匀备用。10起锅烧油，油少放点。11润一下锅，放肥肉翻炒。12放二个大料，和肉一块翻炒，炒到肉微黄。13放瘦肉翻炒。14把肉炒到变色，放葱花姜末翻炒。15倒入料汁翻炒。16在放入榛蘑，盐五香粉翻炒。17翻炒均匀即可出锅。18放凉的酱肉中放入洋葱丁。
美食家郭姐
1榛蘑温水浸泡。2洗净。3鸡腿菇浸泡30分钟。4洗净跟榛蘑放一起。5取公鸡肉块。6冷水下锅焯水。7鸡肉焯水的同时，切葱姜，取花椒八角。8几块开锅捞出过冷水。9洗净浮沫备用。10热锅冷油，油热放食盐。11放葱姜等及鸡肉块翻炒。12翻炒的过程放生抽。13炒均匀。14放菌菇。15炒均匀。16放清水。17大火烧开，改中火炖40分钟。18洗净粉条的浮尘。19放粉条，扒拉均匀。20再炖15分钟即可。21成品。
不做妖精好多年
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
