搜索
第一次上传菜谱，菜鸟一只，千万轻点拍我做的不怎么样，以后会有进步地
云落尘
1水油皮所有材料过筛后入盆，揉成团2油酥所有材料称好过筛后抓成团，醒发半小时3猪肉切小块放料理机做成碎肉，放入作料（盐，白砂糖，香葱）拌匀备用4水油皮和油酥各分成两大份，再各分成9个小剂子，一共18个5取一个水油皮擀成圆形6放上一个油酥7包好，封口朝下8包好，封口朝下，其余依次9取一个，擀成牛舌状10卷起，其余依次11再次擀成牛舌状卷起，其余依次12取一个擀成圆形，放上肉馅，收口朝下，其余依次，醒发15分钟13刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱200度预热，烤22分钟14出炉了，烤过了一些些15很酥哦
zxy张小云
糖醋里脊外焦里嫩，酸甜适中，汁不多不少刚刚好，开胃又下饭。
尘欢
1蛋黄中加入油、白糖20克。2用打蛋器打至发白状态备用。3蛋清中用打蛋器打到粗泡。（蛋白中一定要无油无水）4然后高速打动，130克的白糖分三次加入，打到蛋白成奶油状以后，再用低速打一分钟，打去大泡泡。5把打好的蛋白三分之一加入到蛋黄中搅拌均匀。6再加入剩下的蛋白轻轻地由下而上的拌匀。7最后分三次加入面粉，由下而上慢慢拌匀。8烤盘中铺上油纸，倒入面糊，用刮刀刮匀，并用力的震动，使下面的大泡泡震上来。9撒上芝麻。烤箱预热5分钟。10放烤箱中，以上火190度下火160度，烤12分钟。拿出放在烤网上晾凉，并撕去油
舒舒的厨房
你喜欢吃薯条么？现在这款土豆块吃起来不亚于薯条，而且做法简单，佐餐、下酒、零食都可，还等什么，美食一族们，快来试一试吧。
冰河世纪
小葱捞鸡既保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的味道，那个鸡皮呀，因泡过冰水的缘故爽滑的不得了（为了不长肥膘，鸡皮还是不能多吃），沙姜葱油香溢散，味道更是没得说，正！
火镀红叶
其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳
花擦擦
1将水、油、糖倒在碗中混合，直到糖融化2将面粉倒入油水混合物中，做成面团3将面团擀成薄片，越薄越好，像饺子皮那样4将面皮做出你想要的形状，（可以用刀切）5将做出来的小面皮放进电饭锅（锅底不用抹油）6按一下煮饭键，十分钟后打开锅，将饼干翻面再等十分钟，十分钟后开锅检查一下饼干表面是否金黄，再用筷子撮一下，看饼干烤硬了没有，硬了就好了，没硬就翻过来再烤几下（小心锅壁和饼干，很热的）7将饼干拿出来等饼干不热了就能吃了
吴惠婷1995
刚出烤箱的时候，整个家里都是奶香味，外酥内嫩，忍不住马上消灭掉！
橘子小姐_Clementine
这两天做了很多小吃，基本都是自创的，但是没有拍照片，一个人忙不过来，只记录了这个糯米糕，还是分两次的，希望大家见谅啊！主要步骤都在下面了。
NICOLE赫
这一款脆脆的小点心，很适合下午茶的小零食哦
橘子小姐_Clementine
11，将红萝卜、小白菜、黄豆芽洗净，小白菜和红萝卜改刀待用22，锅中加入少许底油，把甜面酱稍加水稀释后炒香炒熟待用。33，面粉加入适量清水调成面汁待用。44，姜切成末55，锅放火上，加入高汤或清水，待烧沸后将面条放入用勺子搅匀挑散66，加入黄豆芽，红萝卜丝。77，待面条筋滑后加入少许盐，鸡精，姜末搅匀调好味，再分别加入调好的面汁，边加边搅动，转为小火煮熟。88，最后加入少许老抽与炒熟的甜面酱，葱油和小白菜搅匀即可。99，吃的时候也可以加些炒熟捣碎的花生米和芝麻，更香。（花生最好去皮，我懒了一懒没去）10成
给宝贝做的饭
锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的
佳佳怕洋葱
这款紫薯凉糕制作简单，但是真的很好吃呢，呵呵。紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老。是很不错的健康美味哦！
哆啦a梦：-）
1鸡头十个 应该有一斤多 凉水浸泡 一小时 处理干净2处理好的鸡头 凉水入锅 放大料 葱姜干辣椒少许醋 煮制3准备葱姜大蒜干辣椒花椒 能切碎的都切碎4十五分钟后鸡头基本已经煮好 不要着急捞出来 再闷三分钟 捞出控干水份5热油 放葱 姜 蒜 干辣椒 花椒煸炒呛锅6煸炒出红油 味道辣辣的时候 放煮好的鸡头 大火炒7倒入温水 放糖 精盐 酱油炖制 感觉汤汁快收没的时候出锅8炖制好的鸡头 装盘 均匀撒上香菜 芝麻 凉 热出都很不错 小酒小菜
拿得起放不下
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
