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夏天必备
eileen장
外面卖的凉皮要不就是不干净，要不就是调味不好吃，正得此方法解决了好这口的办法，虽然是麻烦了一些，但天热时吃上这口安心和放心呀！
森林小花熊_lZQJ
1准备材料。2黄瓜洗净拍松切寸段。3大蒜去皮加入适量盐捣成蒜泥。4捣好的蒜泥放入一勺芝麻酱，2勺生抽和2勺料酒搅拌均匀。5黄瓜段放入盘中，倒入拌好的蒜泥，吃的时候搅拌均匀就可以了。
云朵里的那只猫
1油麦菜摘洗干净。2锅里水烧开，加一点盐放入油麦菜焯烫几秒钟，捞出控水备用。3从中间切断装盘。4蒜切末。5碗里放芝麻酱、生抽、糖、醋、盐、香油调成酱汁蒜和辣油我单放的。6把酱汁淋到菜上即可。
吃货的世界_SQ9ySPEp
红色凉皮没有做成，用黄瓜皮做绿色的吧。想想到街上吃凉皮的三大痛处：一是黄瓜丝永远不给去皮；二是说不加辣椒时，店主都有些不知道要给你怎么加调料了；三是给店主讲多点菜和面筋，只会给多加几根黄瓜丝就算数了。自己做的就是任性，想多吃什么就加什么，爽……。
乐：在吃
麻汁拌面是一道家常主食，主要材料为芝麻酱和鲜面条。其制作简单、清淡爽口特别适合炎热的夏天食用。
碗里姜膳
每次去饭店都必点的，今天自己做一个～～
轻食沙拉
夏日炎热，胃口羞涩。爽口的凉菜，人人都喜爱。
JudyDier美食记
1100克土豆淀粉放入容器中，加100克水，搅拌均匀。2用勺子把面糊倒入模具中。3上锅蒸制透明。4蒸熟后放入凉水中，揭开。5全部做好。6胡萝卜丝和黄瓜丝放在盘子里。7上面放上拉皮。8碗中放入蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，白糖，辣椒油，芝麻酱搅拌均匀。9淋上料汁拌匀。10撒上香菜完成。
最初的最美❤
1牛百叶清洗干净切成条。2碗中加入2勺芝麻酱，加入一块腐乳，加一勺生抽，一勺陈醋，加盐，鸡精，白糖，蒜泥。3加入一勺辣椒油搅拌均匀。4加入适量凉白开。5提前泡软的粉丝下锅煮熟。6煮熟的粉丝放入料汁中。7百叶下锅焯烫10秒钟，捞出冲凉放入料汁中。8撒上小米辣和香菜完成。
最初的最美❤
1腐竹提前泡软。2孜然芝麻辣椒粉放入容器中。3浇上热油。4放入白糖盐 和芝麻酱。5搅拌均匀。6锅中热油放入腐竹。7煎制金黄色放入料汁翻炒均匀。8成品图。
最初的最美❤
这是一道香滑爽口特别适合炎炎夏日食用。
雷哥老孙
1买的新鲜的热干面。2锅中烧一大锅水。3水开后放入面条。4水在次开后煮45秒。5捞起过凉水。6在电风扇下用油把面条抖冷抖散，我嫌麻烦省略了，直接用小碗分成几份，感觉差不多的。7芝麻酱先倒香油拌散。8在倒入开水边倒边把芝麻酱澥开。9澥开的芝麻酱程流线型。10一般头天晚上把面掸好，第二天早上吃，吃时烧锅水，水开后放入面条，打散，五六秒就可以捞到碗里。11一勺酱油。12再放入酸豆角和萝卜丁。13淋上芝麻酱。14放胡椒粉。15放鸡精。16撒上葱花。17拌匀就可以吃啦。
笑笑昵
1食材准备好。2香菜切沫 蒜切末。3黄瓜用刀拍碎。4拍碎以后切块。5放入调味料，搅拌均匀即可。6装盘。
柳絮1982
1花生炒熟。2准备好的材料。3圆葱黄瓜胡萝卜切丁。4放入小盆中，放入调料和葱香菜。5搅拌均匀，即可。
柳絮1982
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
