搜索
我小的时候一到夏季，北京的切面铺里人们常会排队买面条。北京人夏季，都爱吃凉拌面，最具代表的就属“芝麻酱面”了。那时的“芝麻酱”是凭购货本来供应市民的，我这个外来的野孩子属于黑户儿，没份儿，因为没户口，只能吃别人的，那时不叫蹭饭，叫互助，邻居大爷大妈说得好；反正小屁孩儿也吃不了多少，不缺他那一口。当年别看人们穷，但邻里之间都很大方，我常端着一碗面条到别人家浇点儿芝麻酱，只浇一点点就够，不是人家抠门儿不多给我，而是由于太咸，那时就是盐便宜，大粗盐敞开供应。人们生活虽拮据，但感觉很温馨！芝麻酱每人每月二两或半斤
大炒勺
1黄豆提前用冷水泡开后煮熟。2菠菜焯水，时间不要太久，以免烂掉。3捞出过冷水后切碎。4菠菜放入黄豆和适量食盐、芝麻酱、鸡精一起拌匀，装进一个空盒子定型后倒扣到盘中，上面撒上芝麻。5小番茄从中间切开，剪掉一小块海苔沾水包在小番茄前面部分，然后用挤酱笔装上芝麻酱挤出瓢虫的黑点。6把瓢虫摆上装饰即可。
天使落凡尘
这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。
爱吃de胖子
1准备白菜心1个。2芝麻酱、花生米。3把白菜洗净控干水分，用手掰成小块。4红辣椒洗净，切成细丝放到白菜上。5把花生米擀碎。6芝麻酱中加蜂蜜调匀。7将花生碎放入芝麻酱里拌匀。8浇到白菜上。9用筷子慢慢搅拌。10最后拌匀即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1先和面，醒30分钟后擀成面条。2黄瓜一根洗净备用。3腌胡萝卜和腌香椿芽。4黄瓜切成细丝，腌胡萝卜和香椿芽切丁，芝麻酱用水调开，蒜泥备好。5锅中水烧开后，下入面条煮至八成熟后捞出。6面条用凉水冲凉，反复冲几次。7凉好的面条盛入碗中，依次加上各种调料，再加适量醋和香油。8搅拌均匀后即可食用。
洋娃娃@
1先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。2将胡萝卜、香椿芽切成末。3黄瓜切成细丝。4芝麻酱2勺。5加凉开水稀释。6切好的黄瓜丝放入盘中。7蒜泥加醋调匀。8锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。9盛出来过一下凉开水。10把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。
gaopingzhao
一过夏至天气逐渐开始闷热，尤其再过几天到了伏天更是受罪！闷热的天气往往会使人食欲不振，见到任何食物都没了胃口，总想吃些凉爽的东西，来降低酷暑给人们带来的烦躁心情，此时的凉面便派上了用场。北方人，现在也逐渐的开始喜欢上了四川的凉面。那麻辣鲜香爽口的感觉，确实可刺激人的味蕾。北京最好吃的“四川凉面”就属“力力餐厅”了，这家店里的凉面制作的十分正宗地道！数十年来一直是聘请重庆的师傅在掌勺。餐厅的历史可悠久了，过去，在国家领导人中四川籍的比较多，“力力餐厅”和北京的“四川饭店”都是解放初期为了方便这些领导人，从四
大炒勺
上班的时候早餐一定会买煎饼果子。超爱！现在有时间了，终于可以自己动手DIY了。想怎么美味就怎么美味，想怎么营养就怎么营养！今天起了个大早，简单洗漱过后，先把我的营养无敌粥煮上，呼吸着清晨新鲜无比的空气出去买最新鲜的菜菜，回来时老公跟小宝贝都还在香甜的睡梦中呢。刚好没有人打搅，赶紧开始忙活起来了。做好了早餐，刚巧宝贝跟老公也都醒来了，于是，开始了幸福的一家三口最最平常的一个美好的早晨。
提啦米酥
省去了洗面和沉淀的过程 让做凉皮儿的时间大大的缩短 像摊个鸡蛋饼一样方便20分钟不到 从开始做到开始吃 是不是很快？
柏梁子
1将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用。2往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。3将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用。4将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。5加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油。6最后放入蒜末。7将所有材料搅拌均匀。8装入盘中即可使用了。
mother52julina
夏天，总是没有胃口，什么也不想吃！那么，试试凉拌面条吧，你一定会爱上它的！不想擀面条的话，有的是卖新鲜面条的。简单快捷，清爽开胃！
提啦米酥
今天家里买了电饼铛，因为是第一次使用，所以就做个简单点儿的吧~~看起来没什么卖相，不过吃起来味道还是不错滴~~
Sweet.zhao
1鸡柳切成细丝用生腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。2柱候酱、芝麻酱、水各一勺子水混搭成酱料待用。3烧热锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。4倒入红萝卜丝翻炒片刻盛起待用。5继续使用底油炒鸡丝。6炒至鸡丝变色将酱倒入翻炒。7加入红萝卜调入少许盐炒均匀。8撒上葱花炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
十香醉排骨”最传统的福州菜之一。它所说的“十”是指全的意思，并不是说只有10种香味。这道菜可以说是福州菜中最简单的了，许多家庭都能做出让人赞不绝口的“醉排骨”来。因为这道菜的口味基本上都在料汁中，所以，每个家庭所做口味又和不相同。
A苹果小厨
天一热啊，神马胃口都没有，但凉面还是挺受欢迎的，爽口啊！
漫香小屋
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
