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1番茄切成小块，黑木耳用温水泡发。2猪肉末内加盐、姜末、料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入淀粉拌匀。3炒锅放油倒入番茄块，炒至软烂。4倒入水，水开后放入黑木耳。5把肉用手搓成丸子，放入烫中煮至浮起即可，倒入番茄酱，胡椒粉，芝麻油，水淀粉勾芡，撒上葱花用即可。6呼噜呼噜喝上一碗，真是过瘾！！！
鑫姐厨房
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美秋梨甘甜可口，滋阴生津润秋燥
英英菜谱
今天做这道菜菜，既是菜菜，也是主食，启发我做这道菜菜的，是邻居好姐妹送的一瓶从老家带回来的芝麻油，谢谢妹妹｡･㉨･｡ﾉ♡ 爱你么么哒！
快乐厨娘心姐
火锅主要是麻辣鲜香，是四川和重庆的代表性美食，四川每个城市的大街小巷都弥漫着火锅的香气。作为一个地道的四川人，我是无辣不欢。吃火锅要人多才热闹，趁着假期一家人聚在一起，煮一锅火锅，其乐融融！
核桃林子
蒜苔，在我国分布广泛，南北各地均有种植，其营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑，以及防癌、杀菌的功效，还对腹痛、腹泻有一定疗效。
快乐厨娘心姐
杏鲍菇味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。杏鲍菇不仅可以用来炒、烤或煲汤，其实，把它做成凉拌菜也是非常不错的。今天做的这道凉拌手撕杏鲍菇特别入味、好吃，绝对是一道开胃的下饭菜。由于调味料中我用到了又伊鲜的鲜酱油，使其菜品中有种很自然的鲜香味，不加味精都非常鲜美，而且食用起来特别健康。
1粗茶淡饭1
喜欢红薯粉，今天凉拌一个，酸辣的劲道口感，配粥正好，老板来一份。
朱墨淡起
朋友又给了我一些她自己种的蜜豆，说真的我不大喜欢荷兰豆或蜜豆的，用来搭配别的菜还勉强可以接受。家里冰箱的芦笋与洋葱有些日子了，放太久就不新鲜，就想正好可以用腊肠来炒杂蔬。
蓝色南半球
做鱼的做法有很多种，但是没有一种能代替清真蒸的地位清蒸鱼上手快。方法简单，味道鲜美火候很重要????????
雨欣欣欣
生长在北方的朋友应该都吃过，南方的朋友或许没见过。每到春天3 4月份它开的正旺，从树上摘下来蒸了蘸着调料吃，也可以把新鲜的晒干收起来这样不会坏掉，想吃的时候再拿来吃。我今天做的是妈妈春天晒干的，拿来做包子吃。
初夏熙
从小到大菜菜屋印象中最深刻的关于蔬菜的定义就是：土豆、黄瓜、白菜、青菜、茄子、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、四季豆、豇豆......因为这些菜全都是自家种的，自产自销。尤其是夏季，满院子挂满了新鲜的瓜果根本吃不了，索性就和小伙伴偷偷摘下来玩办家家的游戏。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】还记得那个时候，菜籽是妈妈每年自己留下来，等着来年再播种。不知道什么是农药，只知道刚刚采摘的带着花的黄瓜在衣服上蹭蹭，用手抹去刺就往嘴里送；不知道什么是化肥残留物，摘下来的茄子用水简单
食趣菜菜屋的屋
潍坊肉火烧在潍坊具有难以动摇的地位。每天早晨，无论哪个火烧铺子门前，都会排着长长的队伍。肉火烧搭配着潍坊特色的咸豆腐脑吃，真是一绝！因为工作关系，我在潍坊生活了十几年，回湖南6年了，时常怀念潍坊的肉火烧，刚出炉的火烧，颜色呈金黄色，散发着面香、馅香、火燎香。咬上一口，外焦的面皮咯吱响，肉火烧的皮很薄，却是由好几层更薄的皮组成的，原来这薄薄的一层皮竟是专门加工的酥皮。注：菜谱材料中1大勺=15ml 1小勺=5ml
绿绾潇湘
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少脂肪的一种食材。在潮汕地区对卤水的配方非常讲究，而且做出来的卤香浓郁，一般在外面吃不到那个的味道，严格来讲这个只能算是简易版的家庭卤水，但味道也还是不错的，可以说这道卤鸭掌即美味又美颜
零下一度0511
这是一款物尽其用的保健水饺。白萝卜猪肉作馅，白萝卜水和小麦粉作皮。白萝卜营养丰富，既可以促进消化，增强食欲，还能够清肺热，止咳化痰，解酒，解毒，还有着健脾补气，增强机体免疫力等功效。用白萝卜与猪肉组合的水饺馅美味也养生，用白萝卜水和面，水饺皮更加筋道，营养也更丰富。
尔东叶
儿子想吃鸡肉饺子，我灵机一动自己，自己创造出此饺子，儿子一口气吃了好多个饺子！
鑫姐厨房
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
