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1洗净，切断。2放加适量油。3将菠菜煮熟，用水过凉。
小唐哥哥
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！
鑫姐厨房
1尖椒改刀成长段，中间切开即可。2牛柳切条后，加入盐，味精，鸡精，白糖，料酒，鸡蛋清，生粉腌制即可。3切葱，蒜，洋葱段，红椒片，在加入少量的豆豉备用。4牛肉拉油后，煸炒加入美味鲜，老抽，料酒炒上色炒香。5锅加油和水，调味加盐，味精，鸡精，白糖，大火炒制一下倒出。记住不要炒的太熟了6锅加油烧热，下入葱，蒜，洋葱段炒香。7下入尖椒调味加盐，味精，鸡精，白糖大火炒制。8下入牛柳，打欠湿生粉和芝麻油加入锅里大火炒制出锅气和香味即可。9炒完出锅装盘即可。小窍门拉油时间不要太长了，要控制好油的温度3~4成油温即可。有
美食（制）作者_cKHz
麻辣鲜香，质细滑嫩。
我是狂草
嫩嫩的鸡蛋羹既可以做为小婴儿的辅食，也查做为多种人群的营养品。做好一碗水嫩细滑的鸡蛋羹不容易，这跟用水、火力、时间都有关系。以前我也写过几篇不同方法、不同厨具做的鸡蛋羹，虽然都很成功，但多多少少都有一些小气孔，这对于有完美强迫症的人来说，多少是不能接受的。但这次好了，完美得不能再完美了！这次我做的鸡蛋羹一个气孔都没有，而且不用看着锅、不用盯着时间，完全是零放心。隔水炖的好处就是均匀受热，默认的程序就是省心省力。即使过了两个钟头，鸡蛋羹还完全和刚刚做好时是一样的。因为它有保温的功能，只会让蛋羹保持热度，而不
Meggy跳舞的苹果
1老豆腐切长方块备用。2猪肉剁沫，葱切沫，姜切沫备用。3锅烧热，加入色拉油下入切好的老豆腐块煎制面金黄倒出备用。4锅烧热，加入色拉油下入肉沫煸香。5加入葱沫，姜沫炒香。6加入豆瓣酱，黄豆酱炒香下入料酒，在加入适量的清水烧开。7加入老抽，下人煎好的老豆腐调味。8调味鸡精，味精，白糖。9味道调好之后，小火烧制3~4分钟，记得盖上锅盖。10烧好入味后，在加入湿淀粉，芝麻油。11出锅装入烧热的石锅内即可，最后可以撒一点葱花。小窍门1、老豆腐煎制要控制好温度，煎的太老不容易入味，煎的太嫩了容易把豆腐烧烂，这一点要注
美食（制）作者_cKHz
1青菜洗净切段。2豆腐切块。3虾皮洗净，姜切丝。4锅中放入适量清水加入姜丝 虾皮烧开后煮3分钟。5加入豆腐烧开后再煮3--5分钟。6加入青菜断生后加入盐和芝麻油调味即可。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
这是一道色鲜味美的菜。把土豆丝炸至酥脆。配以简单的调料，和其他的蔬菜非常的下饭好吃。酥脆是这道菜的特点。相当的美味哦。
雨欣欣欣
1鸡蛋打散搅拌均匀放入适量盐。2文蛤放入热水煮开洗净后放入鸡蛋液里。3准备好的蛋液和文蛤液放入蒸锅中蒸10分钟。4蒸好的鸡倒适量芝麻油和葱花即可。
凯＆迪露
包子是北方人的主食之一，尤其发面的口感更加暄软，因为从小和父母生活在一起，耳闻目睹，所以蒸包子对我不算太难。老面肥其实我不会用，但是干酵母我用得溜溜的。一碗面粉加其重量1-3%左右干酵母，根据季节来调整水温，过不了几个钟头，鼓鼓囊囊的大面团就发好了，包子、花卷、发面饼，随便做！生煎包不一定要用平底锅，一口好的不粘炒锅也依然能做出漂亮的生煎包。足够大的容量，环保健康的涂层，均匀厚实的锅底，还有严实的锅盖，还愁生煎包做不出来吗？用什么馅您就随季节和口味来调整。话说简短，咱直奔主题，方法掌握好了，想什么时候吃就
Meggy跳舞的苹果
马蹄加入肉馅里，不要切太碎，可以吃到清甜的、脆脆的、多汁的马蹄。
乐：在吃
买烤鸭带的鸭架子，至少做过鸭架子汤，这次来做爆炒，噢耶～
樨儿小厨娘
1将所有辅料和鸡蛋加入到肉糜中顺时针搅拌至浓稠。2取一张馄饨皮，放上少许肉糜对折一下 围绕肉稍微捏一下。3如图稍微卷起一点。4将两头对折捏紧。5取一碗里面放少许盐和鸡精，倒入大半碗开水。6锅中注入适量清水烧开，放入馄饨烧开煮熟。7用漏勺捞出放入锅中，撒上香菜末即可食用。
欣欣向荣2388
今天分享的这个饺子，特别适合新手，懒人，不会包不要紧，这个饼子不用封口，只需把中间挰起来即可，怕煮破？那也没关系，咱们不煮，煎！更省事。煎出饺子连接着鸡蛋，每个饺子里面还有大大的海虾，底壳香脆，鸡蛋绵软，虾肉鲜香，饺子皮薄而透明，满满都是诱惑，绝对会把隔壁的小孩馋哭！海虾10只 饺子皮10个 鸡蛋2个 肉馅100克 酱油1勺、料酒1勺 韭菜适量 芝麻油、 盐适量。
A苹果小厨
小葱拌豆腐，一清二白，很家常的一道快手凉拌菜，做法简单，口味清淡
乐焙儿
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
