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1洗净，切断。2放加适量油。3将菠菜煮熟，用水过凉。
小唐哥哥
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！
鑫姐厨房
1尖椒改刀成长段，中间切开即可。2牛柳切条后，加入盐，味精，鸡精，白糖，料酒，鸡蛋清，生粉腌制即可。3切葱，蒜，洋葱段，红椒片，在加入少量的豆豉备用。4牛肉拉油后，煸炒加入美味鲜，老抽，料酒炒上色炒香。5锅加油和水，调味加盐，味精，鸡精，白糖，大火炒制一下倒出。记住不要炒的太熟了6锅加油烧热，下入葱，蒜，洋葱段炒香。7下入尖椒调味加盐，味精，鸡精，白糖大火炒制。8下入牛柳，打欠湿生粉和芝麻油加入锅里大火炒制出锅气和香味即可。9炒完出锅装盘即可。小窍门拉油时间不要太长了，要控制好油的温度3~4成油温即可。有
美食（制）作者_cKHz
麻辣鲜香，质细滑嫩。
我是狂草
嫩嫩的鸡蛋羹既可以做为小婴儿的辅食，也查做为多种人群的营养品。做好一碗水嫩细滑的鸡蛋羹不容易，这跟用水、火力、时间都有关系。以前我也写过几篇不同方法、不同厨具做的鸡蛋羹，虽然都很成功，但多多少少都有一些小气孔，这对于有完美强迫症的人来说，多少是不能接受的。但这次好了，完美得不能再完美了！这次我做的鸡蛋羹一个气孔都没有，而且不用看着锅、不用盯着时间，完全是零放心。隔水炖的好处就是均匀受热，默认的程序就是省心省力。即使过了两个钟头，鸡蛋羹还完全和刚刚做好时是一样的。因为它有保温的功能，只会让蛋羹保持热度，而不
Meggy跳舞的苹果
1老豆腐切长方块备用。2猪肉剁沫，葱切沫，姜切沫备用。3锅烧热，加入色拉油下入切好的老豆腐块煎制面金黄倒出备用。4锅烧热，加入色拉油下入肉沫煸香。5加入葱沫，姜沫炒香。6加入豆瓣酱，黄豆酱炒香下入料酒，在加入适量的清水烧开。7加入老抽，下人煎好的老豆腐调味。8调味鸡精，味精，白糖。9味道调好之后，小火烧制3~4分钟，记得盖上锅盖。10烧好入味后，在加入湿淀粉，芝麻油。11出锅装入烧热的石锅内即可，最后可以撒一点葱花。小窍门1、老豆腐煎制要控制好温度，煎的太老不容易入味，煎的太嫩了容易把豆腐烧烂，这一点要注
美食（制）作者_cKHz
1青菜洗净切段。2豆腐切块。3虾皮洗净，姜切丝。4锅中放入适量清水加入姜丝 虾皮烧开后煮3分钟。5加入豆腐烧开后再煮3--5分钟。6加入青菜断生后加入盐和芝麻油调味即可。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
这是一道色鲜味美的菜。把土豆丝炸至酥脆。配以简单的调料，和其他的蔬菜非常的下饭好吃。酥脆是这道菜的特点。相当的美味哦。
雨欣欣欣
1鸡蛋打散搅拌均匀放入适量盐。2文蛤放入热水煮开洗净后放入鸡蛋液里。3准备好的蛋液和文蛤液放入蒸锅中蒸10分钟。4蒸好的鸡倒适量芝麻油和葱花即可。
凯＆迪露
包子是北方人的主食之一，尤其发面的口感更加暄软，因为从小和父母生活在一起，耳闻目睹，所以蒸包子对我不算太难。老面肥其实我不会用，但是干酵母我用得溜溜的。一碗面粉加其重量1-3%左右干酵母，根据季节来调整水温，过不了几个钟头，鼓鼓囊囊的大面团就发好了，包子、花卷、发面饼，随便做！生煎包不一定要用平底锅，一口好的不粘炒锅也依然能做出漂亮的生煎包。足够大的容量，环保健康的涂层，均匀厚实的锅底，还有严实的锅盖，还愁生煎包做不出来吗？用什么馅您就随季节和口味来调整。话说简短，咱直奔主题，方法掌握好了，想什么时候吃就
Meggy跳舞的苹果
马蹄加入肉馅里，不要切太碎，可以吃到清甜的、脆脆的、多汁的马蹄。
乐：在吃
买烤鸭带的鸭架子，至少做过鸭架子汤，这次来做爆炒，噢耶～
樨儿小厨娘
1将所有辅料和鸡蛋加入到肉糜中顺时针搅拌至浓稠。2取一张馄饨皮，放上少许肉糜对折一下 围绕肉稍微捏一下。3如图稍微卷起一点。4将两头对折捏紧。5取一碗里面放少许盐和鸡精，倒入大半碗开水。6锅中注入适量清水烧开，放入馄饨烧开煮熟。7用漏勺捞出放入锅中，撒上香菜末即可食用。
欣欣向荣2388
今天分享的这个饺子，特别适合新手，懒人，不会包不要紧，这个饼子不用封口，只需把中间挰起来即可，怕煮破？那也没关系，咱们不煮，煎！更省事。煎出饺子连接着鸡蛋，每个饺子里面还有大大的海虾，底壳香脆，鸡蛋绵软，虾肉鲜香，饺子皮薄而透明，满满都是诱惑，绝对会把隔壁的小孩馋哭！海虾10只 饺子皮10个 鸡蛋2个 肉馅100克 酱油1勺、料酒1勺 韭菜适量 芝麻油、 盐适量。
A苹果小厨
小葱拌豆腐，一清二白，很家常的一道快手凉拌菜，做法简单，口味清淡
乐焙儿
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
