今天安利一款咸口味的面包(原配方参考恬子tianzi),加入熏鸡肉馅,增加面包的别样风味,好吃到炸裂!
Petrus柏翠电器
这个馅料真的惊艳到我了,之前我一直觉得椰蓉馅的面包才是我的最爱,我宣布从今天开始金枪鱼芝士馅的面包正式加入我的吃货秘籍,我是认真的哦!
莎糖家
学厨WK9117 6寸圆模具1个量。
可意妈妈
学厨9055金盘
可意妈妈
1准备波兰种,放入冰箱冷藏一夜。2所有材料混合后再加入黄油,启动一次揉面程序。3揉出光滑面团后进行室温条件下第一次发酵。4发酵至两倍大。5取出面团轻拍排气。6将面团分成六个小面团。盖保鲜膜静置16分钟。7取一个面团擀成椭圆形。8上下对折。9再次对折用手指按压。10整形为纺锤形。11放入烤盘喷上水撒上芝士碎。12发酵至两倍大。13用刀片割包。14用裱花袋挤入黄油剁椒酱。15以上下火200℃预热烤箱烤20至25分钟出炉。16成品图。
小家有女初长成
奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富用奶酪做成的奶酪饼,营养丰富且口感细腻。
Petrus柏翠电器
1材料备齐,黄油软化。2将除黄油和奶酪丁外放入面包机揉面。3揉成团后加入黄油继续揉。4揉出有薄膜状态即可。5滚圆后放在温暖地方发酵到2倍大。6面团分割成6等份,排气滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。7去一个面团,擀成椭圆形,压薄底边,包上奶酪丁。从上往下卷起。8搓成长条后将一头用擀面杖压扁。9将另一端包在里面形成一个圆形。10放在学厨9055金盘中,温暖地方发酵约30分钟。11糖水材料煮到有小气泡状态,将面团两面分别烫10-20秒。12烤箱200度,中层烤15-20分钟,根据上色情况而定, 脱模放凉即可!13低糖
可意妈妈
剩下的一段手撕蒜肠,再来一次肠仔芥末面包,大同小异的肠仔芥末面包面团里多了那么一丢丢黄油,外面滚了一层芝士粉,烘烤时满屋飘香,割包依然是硬伤
食·色
赶紧试试这一款奶油意面,芝士的香味和黑胡椒辣味完美的融合在一起,奶香浓郁但不腻口,做法也特别简单呦。
乐焙儿
1芝士香肠切厚片。2蘑菇洗净,切片。3小番茄洗净,一切两半。4洋葱切末。5平底锅倒适量油,放入芝士香肠和小番茄翻炒两分钟左右,盛出备用。6另起一锅,加水烧开,先加入适量橄榄油和盐,再放入意面,稍微搅拌搅拌,煮10分钟左右。7平底锅不用洗,放入洋葱末炒出香味。如果觉得干可以加适量油。8放入蘑菇翻炒。9蘑菇炒软后,加入黑胡椒碎,适量番茄酱(纯的番茄酱)和番茄沙司炒匀。10加入适量水炒匀。11煮好的意面捞入平底锅中,加一点煮意面的水,放入提前炒好的芝士香肠和小番茄。12稍煮片刻,煮至汤汁浓稠,根据自己的口味加盐
悦悦玉食
馋韩料理啦,可是又懒的出门,我是个在做饭上爱折腾的人,做完一桌小朋友们很满意,说比饭店里的还好吃????
爱吃榴莲的螺蛳粉
最近做的面包比较多,老用一种造型多没意思,所以不时地换个花样,立马儿有新意了。今儿咱做个樱花造型的小面包。
Meggy跳舞的苹果
今天跟大家分享2股辫面包,面包的大小胖瘦,完全取决于面条的粗细长短。如果一开始还不会编,可将面条搓短一些,掌握基本的编法之后再逐渐搓长,做出更好玩的2股辫。2股辫的编法其实也没有严格的做法,就如我今天分享的这6根,细看,每一根都有所不同。因为平时编得少,所以也是趁此机会,把心里所想的手法全都操练了一遍,尤其最后一根即右下角那根,编好后就完全是“麻花”的样子了。
Meggy跳舞的苹果
今天我跟大家分享3股辫面包的做法,相比2股辫来,这个编法真是太容易了!尤其你是女生或者家有女娃的,头上编的辫子基本上都是3股辫,简单又好看。之所以做3股辫,是因为我想做个从1-10股辫的面包系列,如果你不喜欢编辫子,直接忽略,看面包配方就OK啦!这个面包配方真是超赞,牛奶揉的面团,洁白又暄软,含水量不低,烤完之后都是非常软乎的,放到第二天,也没有一点老化的迹象。加一点低筋面粉降低筋度,口感上柔和了一些。因为是辫子,所以拉丝的效果也较普通的小面包更加明显。表面撒了芝士粉,虽然少,但是却增加了浓郁的奶酪味儿,
Meggy跳舞的苹果
雖然已經是媽媽了,但是還擁有一顆少女心????粉粉的好看好吃????顏值爆燈????
转身微微笑小七
看见亲们都在踊跃的团购烤箱,心里那是一个痒痒,不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@