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自从家里有了铸铁锅，我自己的饭经常就是煲仔饭。简单哪，而且千变万化。半小时工夫，喷喷香的饭菜就能上桌，中途还不用一直看着火，想干嘛就干嘛去，多么省心呀^_^ 其实不一定非得用铸铁锅做这个，有电饭煲的、塔吉锅的、甚至电压力煲的，都能做。我这次用的配菜是腊肠（自家做的，所以完全没有亮红色）、玉米粒、土豆、鸡蛋和大葱，你做时候完全可以用培根、红肠、西兰花等等自己喜欢的配菜随意添加。我喜欢吃黑胡椒的味儿，你完全可以不加，喜欢的话加孜然也没人拦着，兹要自己好那口儿。
无思远人
简单的，好吃的，营养的，健康的茶点
strongmind
关于捷赛智烹锅的介绍：这个锅的外观非常漂亮，而且还随锅附带了一本收录了有300道菜的菜谱，只要将材料准备好，按照书中标注的比例，将食材和调料放入锅中，盖上盖子，按下相应的烹调键，你就可以坐等其成了，等到菜熟透，会有‘嘀嘀’的提示音，此时将锅中的菜稍微翻拌下，就可以出锅了，不用你烟熏火燎的一直在灶台前翻来炒去。 此锅最大的特点是零油烟，这对咱家庭主妇来说是最重要的一点，这个锅能根据锅中汤汁的多少自动调整火力大小，防止汤汁外溢。最拿手的一招就是‘自动收汁’，哪怕你是个厨房新手也能做出颜色纯正、卖相一流的名菜
浓咖啡淡心情
生活可以简简单单！
吃货眼中的世界
1锅内油烧至七成热，下入蒜瓣爆香2青菜洗净沥干，倒入冒烟的油锅，快炒3加入虾米和盐，炒匀4起锅装盘小窍门1、炒青菜的油一定要烧热，这样炒出来的青菜才好吃2、盐可以少放点，因为虾米本身就有咸味3、青菜炒到变色就行了，再炒久了就烂了，没有那种脆爽的口感
行不改名
阳光明媚的春日下午，一杯养颜补血，滋阴补肾提神的清茶；一份营养、补充体力的营养杂粮小餐包；一份休闲，一份惬意，一份温馨。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。用黑米磨成粉，配以白面粉制作成花色小餐包，营养价值极高，作
厨房里的太后
1准备好熟牛肉～（熟牛肉的做法相当的简单，在以前的日志中有说，今天再简单说一下，牛肉洗净加料酒、糖、花椒粉、生抽入电压力锅旇到相当的键位即可）2牛肉、青椒、大葱切成段3锅加少许油，大葱入锅翻炒4牛肉条入锅，烹少许料酒（不加也可5倒入少许煮牛肉的原汤6下入青椒7淋水淀粉8加盐、胡椒粉调味出锅9肉软烂味浓香，少油多健康～
丹青竹韵
1鸡蛋入碗打散，加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用2肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用3锅加油，葱、花椒粉爆锅，肉下锅炒匀4黄花菜、木耳入锅翻炒5加糖添少许水略煮6加蚝油、淋水淀粉7做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。
丹青竹韵
1菠菜洗净，控去水分，切细末儿。2打入两个鸡蛋。3蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。4加入玉米粉。5加入小麦粉。6搅拌均匀。7电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。8加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。9切开即可食用。
吃饭才是硬道理
适合中老年朋友的口味。
江上飞雪
浓浓的很好喝
gaoxing118
1把面粉、泡打粉、盐、糖、葡萄干混合均匀。（葡萄干留一点放面糊上）2牛奶、植物油、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀。3把混合好的全部材料都倒在一起。4把干性材料拌至湿润就可以了。5把拌好的面糊装入模具中，1/2满即可。6在面糊上放上几颗葡萄干。7放入烤箱中层180度16分钟左右。
烟水迷离
非常不专业+胡搞瞎搞的我又来折腾了，今天带来的是用平底锅做的花生酥。注：基本采用的是君之“宫廷桃酥”的配方，自己稍有改动。材料：（8块）普通面粉100克、植物油55克、白糖40克、鸡蛋10克、熟花生仁30克、泡打粉1克、小苏打0.6克（称好1克再拿出去一些）
augenblick
1五花肉洗净，锅内加水，煮至五成熟。2超市买到的粗玉米粉炒熟备用。3土豆去皮，洗净，切滚刀块。4煮好的肉稍晾后切成薄厚均匀的片，加少量盐、味精、生抽、豆瓣酱（红油）、植物油拌匀。5加入适量熟玉米粉，拌均匀。6另取一碗，将拌好的肉放入，肉皮朝下排列6片，两头肉皮朝下各一片。7土豆块用同样的调料拌均匀，放入排好肉片的碗内。8碗内加半杯清水，上锅蒸40分钟。9吃的时候翻扣盘中即可。小窍门1、豆瓣酱（红油）是为了入味调色，用红油，则不用再加植物油；用豆瓣酱，放盐的时候要适当。2、为什么是八片肉？这道菜是家乡酒席上
吃饭才是硬道理
菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增强人体免疫力。菌类的口感好，用来做汤和做菜都是不错的选择，清炒或者清炖更能体现出原汁原味。
吃货眼中的世界
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
