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我用了三块面团合成，做了炸油饼的醒面。
小家有女初长成
自从自配方蒸蛋糕以来，几乎不做烤蛋糕了，蒸糕营养丰富，口感绵软、膨松喧软、口味香甜，既可做为早餐蛋糕，亦可做为餐桌零食。
putimama
1中种面团的各种材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜送入冰箱冷藏发酵（12~48小时）。2翌日，从冰箱取出面团发酵至两倍大，内部组织呈丰富的网状结构。3将中种面团撕碎后同主面团材料混合揉成光滑面团，放入软化的黄油启动一次揉面程序。4拉出手套膜（破洞处呈圆润的状态）。5将面团搓园放入碗中，盖上保鲜膜进行基础发酵。6发酵至两倍大。7将面团分成8份。8取一个面团擀成椭圆形放入肉松。9由下向上折叠，上边留3/1处向下处折叠。10左边结合处捏出花边。11右处也捏出花边至顶端。12边际初再次捏珑，整形为月牙形。13所有面
小家有女初长成
今天采用面包机和面，一次发酵法做荷叶饼，仅需一小时就能完成的快捷美味！成品松软可口，带着南瓜的清新和春天的气息～
春春神厨
1弄一个比较大的饼。2折几下。3卷一下。4完成了✅。小窍门如果你在2过程的时候有点上下短了，也可以拉宽点哟！
小时候的美味
1红豆洗干净泡一晚，放入高压锅煮熟。2打成泥。3油锅里放入50克食用油，小火翻炒。4炒好备用。5油皮：180克中筋面粉， 75克水，25克糖 ，66克猪油混合一起揉成团 。6油酥：140克中筋面粉，70克猪油混合一起揉成团。7油皮油酥各醒30分钟。8将油皮油酥各分成16个。9将酥油包入油皮中，像包包子那样包起来。10松弛15分钟。11擀成鸭舌形翻面卷起。12松弛15分钟。13再擀开翻面卷起。14松弛分15分钟。15蛋黄喷晒上白酒中层180度烤10分钟。16将豆沙擀成饺子皮大小放入蛋黄像包包子那样包起来。1
用心烧饭的姑娘
1主料中所有的食材放入盆中，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。2准备好馅料材料。3洋葱、胡萝卜、姜、牛肉都切成末。4加淀粉、黄豆酱、鸡精、蚝油、胡椒粉。5加一个鸡蛋。6搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。7倒入热油，搅拌均匀。8加葱花。9发酵好的面团（一个半小时左右）。10用手搓一个洞，不回缩就是发酵好了。11取出面团，排气，再次揉光滑，分成40克一个的均匀的小剂子。12取出面团，擀成中间厚，边上薄的圆面片。13取出一个圆面片。14包上馅料（包之前再加盐，搅拌均匀）。15捏成包子形状。16
芊芊_DOkzbcaviraI
135克玉米油（友友们可以换成猪油）加入25克糖搅拌均匀，倒入110克低筋面粉再加入45克沸水揉成面团，醒发30分钟。2油酥做法：低筋面粉80克加入玉米油45克（友友们可以换成猪油）和均匀，揉成面团，同样醒发30分钟。3水油皮和油酥盖上保鲜膜一同醒发30分钟。4水油皮分成等份的小剂子，同样的油酥也分成等份的小剂子。5水油皮小剂子按平包上油酥剂子，用手虎口慢慢收口捏紧，然后收口朝下。6擀成牛舌状，从一端卷起来，如下图。7擀成牛舌状，擀开在卷起来，如此重复三遍。8全部做好后静至10分钟，静至好后拿一个面剂从中
梦柔1968
1老南瓜切一小块，去皮去瓤上锅蒸熟。2蒸好的南瓜用料理机打成泥，加入适量白砂糖搅拌均匀。3加入一个鸡蛋搅拌均匀。4分次加入面粉搅拌均匀。5搅拌好的比较粘稠的糊糊。6电饭煲刷油。7倒入糊糊，盖上保鲜膜发酵到两倍大。8发酵好的面糊震一下排气，撒上红枣盖上保鲜膜冷水上锅蒸25分钟。9蒸好的南瓜红枣发糕。
青_RyaHxq
阳光灿烂，拥抱幸福，不问流年，不话短长，不媚喧哗，只信美好，只趋阳光，只择清雅。#早安！[玫瑰][玫瑰]#早餐打卡##牛肉水煎包#。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备400g面粉。2开水搅拌成面絮。3揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。4韭菜切沫加一点香油搅拌均匀锁住水分。5加入虾皮提鲜。6加入炒好的鸡蛋，加适量盐，蚝油搅拌均匀。7醒好的面团取出来继续揉一下面团会越来越柔软。8分成大小相等的面团。9擀圆放入馅料。10对折用叉子按压出花纹。11平底锅放适量油小火慢煎，一面煎至金黄以后翻面，加一点点水继续煎，直到两面金黄。12煎好的韭菜盒子，柔软有嚼劲！
青_RyaHxq
参考值：在一个小时
梦柔1968
猪油，润肠通便，补肺止咳，增进食欲，猪油葱花饼搭配小米粥，那是绝配，但是猪油含胆固醇较高，三高人群不宜多吃。
盎仔
宅在家里，有些美食就不方便买，于是大家纷纷练起厨艺来，我也跟风做起了空心糖饼，原先在小吃店买过，味道难以忘怀，虽然这次做的不太理想，但是依然香极了，在这里和大家分享一下制作过程和心得体会。
荔冬2015
今天要说的是老婆饼，一款名与实物不相符但味道却超好吃的小甜点。老婆饼是一款酥饼，咬一口酥酥的，香香的，还甜甜的，不知道是不是因为它的味道太香甜而得名的呢？
石榴树2008
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
