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1猪大肠洗干净切段2青辣椒切段3锅里倒油，快速翻炒大肠4加入生粉5加入辣椒榨菜翻炒，加盐调味即可6美味生炒大肠
甜甜mimi
潮汕人所说的“猪腹内”，是指“猪内脏”或“猪下水”；猪大肠在潮汕地区也是潮菜中的主要材料，其中著名的菜色有：猪肠胀糯米，猪肠咸菜等等。不过今天要给大家介绍的，是下面这道。潮汕豆瓣酱搭配荷兰豆一起炒，口感爽脆，猪大肠又特别有嚼头,且吃后回味，这样三者搭配在一起，简直就是人间美味。说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用简单的方式做出不油不腻的菜肴：豆瓣酱猪大肠炒荷兰豆
潮音潮人
这道家喻户晓的杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种大炖菜。记得小时候人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把所有的合在一起，叫做烩酸菜，烩菜的味道更浑厚，香气十足，大盆大盆地端上桌来，猪身上的各个部位都有，蘸着蒜泥吃，那种新鲜猪肉的嫩香，香而不腻，除了香还是香，尤其是酸菜不但香，还解腻，下酒下饭，各种香味真是令人欲罢不能。
大海微澜
青椒炒大肠是一道家常菜肴，主要材料为青椒和猪大肠。二者搭配在一起不仅营养丰富而且口味独特。
碗里姜膳
这种方法做出的肥肠，口感Q弹且咸香软嫩、没有一点异味。味道特别好!
等的心跳
1猪大肠用酱油和姜腌制10分钟，然后清洗干净。2猪大肠切段，用厨房纸把水分吸干。3热油。4猪大肠入锅炸。5猪大肠炸至金黄捞出沥干油分。6瘦肉切片入锅炸。7肉片炸熟捞出沥干。8尖椒切圈，蒜头和生姜切小块。9蒜头和姜用花生油炒香。10猪大肠和瘦肉入锅翻炒一下。11尖椒入锅翻炒一会。12加蚝油和腐乳和腐乳汁翻炒均匀入味。13切一些黄瓜片摆盘，黄瓜去火。
Hgingin
1大肠切块。2青椒切块或者丝。3食用油倒入少量锅里（在炒的过程中大肠会出油）。4油热后倒入大肠煸炒，大肠中的油出的差不多后倒入青椒翻炒，加入适量的盐，炒至青椒熟后出锅。5配上一碗白米饭????，可以开动啦????。
亇亇米亚
卤猪大肠是个很有食欲的一道菜。对于这种处理起来比较繁琐的东西，还是自己亲自做的比较放心。静下心来为另一半烧上这道美味，真爱无敌！
肥东施
新晋网红菜“李子炒猪肠”。
Elena88
1猪大肠里外都清洗干净。2锅中热油放冰糖炒制香油色。3下入煮大肠。4翻炒均匀。5加葱姜，干辣椒，桂皮，香叶，小茴香。6生抽。7老抽。8加盐，鸡精，十三香，加水。9大火煮开，小火慢慢炖四十分钟。10大火收汁完成。
最初的最美❤
都说减肥是女人毕生要做的一件事，可是面对诱人的美味怎能抗拒得了，这让人又爱又嫌的尖椒大肠，还是让它时不时上上台面吧。
zs悠悠
最喜欢吃大肠，卤制过的大肠，入味、软硬适中有筋道，隔三差五做上一次饱饱口福。反反复复清洗干净，清洗的过程虽然繁琐不过美味值得哦????
苹果的萍
1大肠洗干净放进锅里，加姜2片，少许白酒，加水煮20分钟捞起沥干水份。2所有材料切好。3西芹用开水焯一下。4胡萝卜用开水焯一下。5锅里放油放姜丝炒香，倒入大肠。6待大肠稍变黄色，加入少许生抽。7再炒片刻盛出备用。8锅里再次放油，倒入所有菜，因为都是易熟的菜，所以一起放吧????。9煸炒至半熟加入盐，倒入大肠继续翻炒片刻。10加入味精即可上碟。11色香味俱全。
珠珠——原创的乐趣
1不必复杂的调味，食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳！这个白菜大肠完全不需要放一滴油，炖出来的汤是奶白色的，真的是家有梧桐树自有凤来栖，这碧绿白汤也游来了几只虾。2猪大肠大小随意切。3手撕白菜放在猪大肠上面，葱姜各随意放少许。4砂锅内差不多倒入三分之二的凉水，白菜一炖汤还会更多。5开锅后，白菜微软时放点干红椒，一勺盐。6看到汤变白色、白菜半熟时放虾。7十五分钟左右，一锅清新版的白菜炖猪大肠就是爱你的模样了，完全不放一滴油，可以放点鸡精，时间长短取决你喜欢白菜脆一些还是烂一些。8上桌！别问我吃米还是
若见不悔
1猪大肠清洗干净。2锅里加少许油炒辣椒盛出备用。3锅里热油爆炒大肠。4加入生粉。5加入榨菜翻炒。6加入辣椒少许盐生抽，高汤，翻炒均匀即可。7美味。
甜甜mimi
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
