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1洋葱处理好，洗净切丝，熟猪肚切丝。2锅烧底油，放食盐。3放洋葱和肚丝翻炒。4炒至洋葱变软。5放生抽和鸡精，翻炒均匀入味即可。6装盘。
不做妖精好多年
吃饭吃肉喝汤一锅端啦
zs悠悠
1猪肚。2粉丝、青红椒。3粉丝用温水泡软。4锅中烧水下肚丝、姜丝烧开，盐、胡椒粉调味。5加米醋、小米椒、香菜、鸡精即可出锅。6成品。7成品。
清风小厨L
1准备卤料。2猪肚洗净。3锅中烧水下猪肚姜片倒料酒烫5分钟。4捞出去除白膜。5去除白膜洗干净，猪肚内加入少量胡椒颗粒。6锅中重新烧水，下猪肚加入卤料。7炖煮40分钟即可出锅。8捞出。9成品。小窍门卤煮时不要加盐，不然会越煮越硬。猪肚熟后汤里再加盐。
清风小厨L
去市场遇到好的猪肚就想买只鸡做个猪肚鸡汤，重点是喝汤！老人小孩都咬不动猪肚，喝汤他们是比较喜欢的，煲过汤的猪肚沾酱油辣椒也很好吃????我喜欢
四月豆
猪肚鸡也称为“凤凰投胎”在两广之间很受欢迎哦，从小就很喜欢喝这汤，养胃，补血补气，美容养颜。汤浓香、肉鲜嫩…美味。
中华琪食
干锅猪肚，咸香味美！
RLing
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，用来炖汤更是鲜美。我们这边买猪肺都是一整副，包括猪心和猪肚，三者炖汤一直是我最喜欢的一种汤
噬血gg
1准备猪肚一个，加生粉处理干净，多余猪油去掉。2水开下猪肚飞水。3拍点姜片，大火煮开小火压10 分钟。4酸菜洗净切片备用。5压好猪肚捞出放凉。6切条备用。7准备姜丝，热油下锅爆香下酸菜爆香。8下猪肚，爆炒一分钟调味上桌了。9酸菜炒猪肚，解腻又下饭，超好吃????，一道不错下酒菜。
番薯小姐
一份特别适合秋季的汤。
等你的每一餐
1准备好一个新鲜猪肚并洗净。2上锅入适量水，将洗净的猪肚放入锅内，放入姜片盖紧锅盖，大火煮开。3煮至猪肚用筷子能轻松戳入即可离火。4煮好的猪肚捞出凉却。5准备好30克熟花生米，并将葱蒜、香菜和野山椒洗净切好。（也可将花生米一半碾碎）6取个小碗，加入辣椒油、香油，香醋生抽、熟芝麻和适量的胡椒粉。7将切好的辅料和花生米加入拌均成香料。8猪肚放案板上切成小片。9放入盘里。10淋入事先调好的香料拌均完成。小窍门洗猪肚可加入1小勺的食用碱粉揉洗，瞬间就能洗的干干净净的。想要猪肚快点煮熟，可用高压锅大火压个10分钟左
梦桃缘
橄榄具有利咽消肿，生津止渴、化痰消积、润喉、肺热咳嗽的功效。青榄猪肚煲汤可以健脾胃，补气虚，对体质瘦弱者有一定疗效。
宸·羽
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！
沙娅琪琪
1猪肚加入盐，面粉，花生油。2把猪肚内外抓洗几分钟。3抓洗干净的猪肚用水冲洗干净，里面一层有少许黄黄的，可以用刀刮掉。4处理干净的猪肚加入拍散的胡椒粒，少许玉竹。5加水高压锅将猪肚压20分钟左右。6猪肚对半切开后再切片。7猪肚对半切开后再切片。8猪肚汤里放入红枣。9放上枸杞。10。倒入切好的猪肚煮开。11少许盐调味即可。12成品。
_蒍鉨变乖々
猪肚，益气养胃，补胎气，补虚损。
凤记美食
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
