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1猪杂冷水入锅煮开。2猪杂捞出洗干净，锅中水倒掉。3白菜洗干净。4水烧开，白菜和猪杂一起入锅煮。5加盐调味。
Hgingin
1黄瓜洗净拍两下切段。2卤猪肝切片。3加入盐和醋。4搅拌均匀即可。5成品。小窍门家里有小孩，没有放其他调味料。根据自己喜欢的口味可以加辣椒，红油等。
getit✌
炒制技法：爆炒，勾芡收汁。刀工：腰花使用麦穗花刀，猪肝是切柳叶片。炒制时间：1分钟左右和火爆腰花唯一不同的是这个菜是一次成型，汁液需要勾芡来锁汁，火爆腰花是用高油温迅速断生，炒好佐料快速爆炒而成。
匠心传承
1猪肝切片。2姜和尖椒切丝。3冷水煮猪肝，煮沸后，猪肝捞出冲洗一下，沥干备用。4花生油加热。5猪肝和姜一起下锅翻炒一会儿。6猪肝熟后加酱油再翻炒一下。7加入尖椒丝翻炒均匀即可。8盛盘。
Hgingin
金针菜又名黄花菜。黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。 猪肝补肝明目，养血。 黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
倩如意
猪肝粉是街头小吃店最常见的一个招牌小吃，有段时间特别迷恋猪肝粉，于是经常会跑出去街边的小店吃，但是好吃归好吃，重油重盐的也太上火，关键是怕不干净，正好这些天得了几罐优质的豆瓣酱和黄豆酱，刚好拿来煮米粉吃，味道简直比外面的好吃一百倍，这些天恐怕又要天天吃米粉了。
小莲花
1猪肝放水里泡，血水会慢慢出来。多换几次水。2锅中加水开了放入猪肝和料酒焯水。起泡沫再过五分钟关火3捞出温水洗。我用的热水器里的热水。史密斯电热水器，随开随热????4锅中加水煮开。5水开放猪肝、然后放入盐、老抽，花椒八角、香叶、鸡精质量煮开后盖上再煮五分钟，用筷子炸每块猪肝若干孔，这样里面也能浸润到五香料的味儿6再煮十分钟差不多每块猪肝中心位置熟了就行。放凉，不着急吃就不要捞，先放卤水里入味儿我是切片再放卤汤里入味半小时，这个随意。吃的时候拿着直接吃。或者加入木耳洋葱芹菜辣椒等翻炒即可。自由搭配。
昊妈de烘焙
1准备卤汁。网上买的。瓶装上有表明怎么卤。大家就仔细看看吧。我就不一一说了。2还没开始的时候把辣椒油做好。我一般做多些，下次就不用重复做。3这是卤好的猪耳朵。一会切片就好了。我这次没放耳朵的肉，放的肥肉。一样很好吃。4海带切丝。5然后放在一个比较大的盆里面。加入葱花。辣椒油。生抽。香油就好了。小窍门这个卤菜。不要火太大。
等你的每一餐
记得小时候特别喜欢吃父亲煮的猪肝，每次我都偷偷的藏起一小块给自己当零食吃，长大后对卤猪肝的热情依然不减，经常买点肝回来卤熟做一些汤羹吃，番茄猪肝糯米粉浓汤养胃调理气血，经常熬夜的我深夜里经常会做的吃
美女天天
在我大潮汕，粥甚至可以说是一日三餐的主食，也就存在着各式各样的粥。
一一love
1猪肝切薄片，用一点花生油和盐，酱油腌制几分钟。2瘦肉切好，用花生油，盐和酱油腌制几分钟。3西红柿切丁。4葱切好。5热锅下一点油，下西红柿和葱白炒香。6加入一勺黄豆酱，一勺拌面酱。7加入水大火煮，加入适量盐和酱油。8水煮开后加入瘦肉和猪肝，搅拌。9加入肉后不用煮太久，熟了就行，然后加入粉，搅拌散开，然后关火。10最后加入葱花，完成。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1将新鲜买来的猪肝洗净切成一元硬币厚薄片待用，泡椒、蒜片、大葱切好准备；肝片加入料酒、淀粉、酱油拌匀码味腌制30分钟；2锅中放油，待六成油温下入红99浓缩火锅底料炒香出色后加入泡椒、泡姜、蒜片、大葱；3炒香后下入肝腰大火快速翻炒变色，加入青笋、水发木耳、快速翻炒均匀，适量加白糖调味，出锅！
红九儿的厨房
1猪小肠，猪肝。2小肠切段，花生油，酱油腌几分钟。3猪肝切薄片，花生油，酱油，料酒腌几分钟。4粥煮熟，加入姜片，小火煮。5加入小肠搅拌，煮开。6加入猪肝，搅拌煮开，一两分钟左右猪肝熟了即可，煮太久会老。7最后关火加入葱花搅拌均匀即可盛碗享用。
柴米油盐酱醋茶YLYN
因为贫血的原因 总被要求多吃猪肝 但是猪肝粉粉的质地我非常不喜欢吃 每次都硬着头皮吃…自从发现这个方法后 吃猪肝再也不痛苦了。
甲甲77
简单快捷的一款凉拌菜。
赖姐私房菜
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
