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总在外面吃鸡排，总觉得吃不过瘾，又害怕不卫生，就自己动手了，换换口味，来做个猪排。
春天食记
常年在外面吃饭、外卖，我经常已经不知道什么叫好吃了……反倒偶尔下个厨，无论我做什么，爷俩都开心的跟过年一样，捧场到吃的盆干碗净。酱爆肉丁，源于宫保鸡丁，奈何小主一点点辣都不可以吃，所以只可以酱爆啦
刘姝_VrVL
这是我搬家出来自己住做的第一道菜，照片发给我爸时他以为这是我叫的外卖……????
musicmiumiu
1胡萝片、黄瓜、葱姜蒜切好备用2里脊切片加入料酒、酱油、盐、淀粉抓匀，腌制一会3锅里放油加入葱姜蒜爆香4加入肉片滑散5放入酱油、盐、胡萝片、黄瓜片翻炒6水里加入少许淀粉调成稀糊7出锅前淋入水淀粉
流沙橙子
简单
枫叶的快乐厨房
1猪里脊切片不要太薄2加入鸡蛋、水、炸粉搅拌3加入奥尔良烤肉料搅拌4油加热到6成热下搅拌好的肉片炸，全部炸好后再将油大火加热到8成倒入复炸一次5出锅
流沙橙子
喜欢美食制作，阳光清新的生活阿。。赋予了生命更多的意义。记录美食的点滴，為了你也為了我，可以讓生活充满更多的乐趣，感恩生活在和平的年代，感恩祖国不断的昌盛富强，加油↖^ω^↗努力，阳光????。
美不足道
1胡萝卜、葱切丝，香菜切段。2猪里脊切大的薄片。3里脊肉里加入适量炸粉和水给里脊挂个糊。4锅里油烧到八成热放入挂好糊的里脊肉炸至金黄。5油大火烧开放入炸好的里脊再复炸一次使里脊肉能更加酥脆。6碗里放醋、糖和一点水调个汁。7锅里放油加入胡萝卜丝、葱丝炒香。8加入炸好的里脊、调好的汁翻炒至均匀。9出锅。小窍门调好的汁放锅里翻炒的速度要快否则影响肉的酥脆
流沙橙子
1将猪里脊切成小块，和其他主料一起放入高压锅，加入适量水。2压40分钟。3将煮好的肉拿出放凉，用手撕成细丝，这是一个漫长的过程，很关键，肉撕的粗细程度决定最后的口感，所以尽量撕的细一些。4将所有辅料加入撕好的肉中。5搅拌均匀。6倒入面包机中，需要启动两次果酱程序，在第二次程序完成前10分钟，加入熟芝麻即可。7酥酥的，做面包、蛋糕都可以，自己做的放心。8成品图。
黄世仁61
由于奥尔良烤鸡改良版十分成功本来打算昨天做的叉烧肉不得已也只能往后推了……（应家人要求又烤了两只……）所以叉烧今天才拿出来烤!（最近肉做的有点多……下次做点菜阿弥陀佛，下次一定做菜哈利路亚阿门……）。
吃喝玩乐有天下
1准备一块猪里脊，洗净后切成薄片，越薄越好，可以放冰箱冷冻一下，冷冻后会更好切。2切好的肉片放容器里，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蛋清，用手抓匀，然后加入一点花生油再次抓匀，这样不容易黏连。3准备一些花椒、辣椒，量自己把握，能吃麻辣的可以多放点。4锅中放少许油，凉油放入辣椒花椒，小火煸炒出香味，颜色炒至微黄盛出。5炒好的辣椒花椒切碎备用。6娃娃菜、黄豆芽洗净备用。7锅内放少许油，把黄豆芽娃娃菜炒至断生。8准备好的菜放到一个大点的容器内（其中木耳提前泡发，淖水，这步忘记拍照了）。9另起锅放油，葱姜炒出香味，
A辣妈美厨
1牛肉，猪里脊肉切成块，去除筋膜。2猪肉块儿，牛肉块儿，姜放冷水锅里面煮，大火煮开。去除血沫。3去除血沫。4将煮好的猪肉牛肉放入高压锅，加水按煮牛肉模式。煮熟。5煮熟的猪肉牛肉捞出。6将煮熟的牛肉猪肉，按纹理撕成细丝，越细越好。如果有面包机，可以用肉松模式打碎。我以为没有面包机，只能手动了，这个过程非常慢，大概半小时，甚至时间更长。7将牛肉丝，猪肉丝分别入炒锅炒小火慢炒，不加油，直到炒干水分为止。8将炒干的肉丝放入料理机打碎。9将料理机打碎的肉松，反复过筛，反复打碎。因为我家宝宝比较小，还对吃大颗粒的东西
小榴莲妈妈
1你将猪肉切成丝，倒入料酒腌制。2将甜面酱放入碗里，加入水，白糖，玉米淀粉。姜蒜切丁，一起倒入。3用筷子搅匀。4放入少许辣椒面，然后放油将肉倒进锅里，大火炒熟，最后倒入混合的汁，大火烧开，然后小火收汁。5最后撒上葱花，浓浓的鱼香味。
吃了跳跳糖の僵尸_8Vvl
健康美味，简单操作，推荐大家做哦！
mmacc1219
春天来了，竹笋也探出头来欣赏春色。竹笋成了春天的应季美食。
梅玥meiyue
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
