同事给了一个菠萝,决定做一份菠萝咕噜肉。味道不错。
逝去的爱情
酸甜口味!(这次做菜,汤汁太少是败笔!)
阿汤小私厨
1成品!2成品!3适量肉切丝!4料酒一勺匙!5淀粉一勺匙,水少许,生抽一勺匙,糖适量,搅拌均匀,腌制30分钟!6黄瓜胡萝卜适量,擦丝,葱香菜适量!7干豆腐一张,胡萝卜黄瓜丝香菜葱适量,放在干豆腐一边,卷好!8用刀斜着切小段!9豆腐卷摆盘!10锅里适量油,葱姜蒜爆锅,肉丝炒熟!11适量大酱,香油,炒好,出锅!12成品!13成品!14成品!
诗韵墨香
这是道北京名菜,很经典的一道老少都喜爱的菜,个人觉得比“北京烤鸭”好吃多了!
球娃娃
这道樱桃肉从外观到做法都很细致,红红火火的颜色,像一颗颗红艳艳的樱桃,由此得名,酸酸甜甜的味道,让你胃口大开,食欲大增把吃饭变成一种享受。
石榴树2008
1青椒切成丝。2卤干子切片。3猪里脊洗净切成丝。4倒入少许生抽和生粉拌匀(有时间就静置一会)。5热锅凉油下肉丝,变色后盛出。6锅底留少许油炒香佐料。7倒入卤干炒一下。8倒入青椒丝。9翻炒片刻。10点少许的水倒入肉丝翻炒片刻,用少许盐和生抽调味即可。11出锅装盘。12下饭菜。
@那时花开@
1猪里脊切丝。2倒入少许生抽和生粉拌匀(有时间就静置一会)。3热锅凉油下肉丝,变色后盛出。4锅里少许油炒香作料。5倒入毛豆米。6翻炒片刻。7点少许水煮下。8豆米熟了加入肉丝。9用少许盐和生抽调味即可。10出锅装盘。11简单下饭。
@那时花开@
酸甜可口的菠萝咕噜肉,你也想来尝尝吗?
和老爸的美食日常
1秋葵黑木耳淖水捞出(水里给点盐)。2切成小段。3猪里脊洗净切成片,倒入少许生抽和生粉拌匀(有时间就静置一会)。4热锅凉油下肉片,变色后盛出。5锅里油烧热炒香佐料。6倒入秋葵黑木耳。7大火翻炒。8点少许水翻炒片刻。9倒入肉片炒匀。10用盐和少许生抽调味即可。11出锅装盘。12简单易做。
@那时花开@
12元一斤的新鲜蚕豆剥的。2去外壳剥成蚕豆瓣。3白灵菇和黑木耳洗净。4猪里脊切丝。5倒入少许生抽和生粉拌匀(有时间就静置一会)。6热锅凉油下肉丝,变色后盛出。7热油倒入姜未白灵菇黑木耳炒下(豆瓣熟的快要后放)。8翻炒均匀(白灵菇最好对半切断)。9给少许盐翻炒。10点少许水焖下。11白灵菇熟后加入肉丝。12翻炒片刻在锅里均匀受热。13出锅装盘。
@那时花开@
1准备好的食材。2口蘑去蒂金针菇去根洗净。3口蘑对半切开(大的多切两刀)4猪里脊洗净切成片,倒入少许生抽和生粉拌匀(有时间就静置一会)5热锅凉油下肉片,变色后盛出。6锅里油烧热炒香佐料。7倒入口蘑翻炒片刻。8口蘑出汁后倒入肉片。9点少许的水焖会。10口蘑熟后倒入金针菇。11用少许盐调味,翻炒均匀即可。
@那时花开@
1葱切丝。2姜末和蒜片。3辣椒丝。4木耳丝。5肉丝腌制一会 (盐 姜末 蒜末 料酒 淀粉 )。6肉丝炒熟。7锅倒油适量 8成热 放蒜末 姜末 辣椒丝 炒香后 放入葱丝和木耳丝 翻炒 放醋多放一些,放盐适量 继续翻炒 看出汤了 放糖 翻炒 放酱油 翻炒 1-2分钟 放入炒好的肉丝 翻炒 调整口味 盐 鸡精 适量 出锅。8鱼香肉丝完成。小窍门关键是放醋的多少 看自己的感觉吧 喜欢酸的多放一些 我炒的过程中没有加水 放的醋比较多 出汤了放糖 糖的多少也是自己掌握吧 (醋是石家庄的珍极米醋 )没有用郫县豆瓣酱
天乐_miss
青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食,同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。但是现在有菜青椒,一点也不辣,不吃辣,的,可选择。
土萝儿
1猪里脊切成丝,放入淀粉、酱油、料酒、胡椒粉。2搅拌均匀,腌渍10分钟。3木耳泡发和胡萝卜、黄瓜一起切成丝,葱蒜切末。4锅中倒入少许油,放入肉丝煸炒变色。5盛出备用。6将辅料中所有材料混合搅拌成调料汁备用。7令起锅倒入适量油,放入豆瓣酱炒出红油。8放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒片刻。9放入肉丝翻炒均匀。10倒入调好的汁和黄瓜丝翻炒均匀即可。11盛出装盘,咸香适口,非常下饭。
黄世仁61
1猪里脊切条放入容器中。2加葱姜 盐 鸡精 料酒 生抽 白糖。3拌匀腌制十分钟。4油温五成热下锅炸。5炸制金黄色捞出。6锅中热油。7下入自然芝麻辣椒粉炒香。8放入炸好的肉条翻炒均匀即可。9成品图。
最初的最美❤
1材料:虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热,放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝