周末翻翻冰箱,昨日剩的米饭还很多,翻翻马苏里奶酪也快过期了,赶紧拿出来做了个焗饭。东西都很简单,全是冰箱里剩的一些料,男人和狗都很爱吃,很香。说实话不算是纯西式的了,改良了一下,比较适合中国人的胃。 爱吃奶酪的人可以多放点,炒米饭的材料也可以根据自己的喜好调整。偶怕热量太高,用橄榄调和油代替了黄油,奶酪也没有放得特别多,味道还是粉不错的哟! 卖相十足,家里有孩子的可以给孩子做做,孩子一定喜欢,只是,最好别做辣的哟~
ddoddomo
1备白萝卜,蒜,瘦肉。2白萝卜切丝,蒜切段,肉切丝。3锅烧热放进猪油烧热后倒进肉丝炒匀,4将肉炒变色,适当在肉里放点盐上肉入味。5放进白萝卜丝,6放点盐,7将白萝卜丝炒熟。8放进大蒜和八角粉,9翻炒均匀。10最后调入鸡精提鲜即可。11装盘上桌。
水青青
扁豆焖面是北方最家常的一个菜,说是菜还不太准确,因为这是一道兼具主食、蔬菜、肉类的一锅烩,操作容易用料简单,基本属于无基础零操作。
我要吃ing
简单的一道菜,简单的搭配。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。猪肉,苦瓜和咸菜的搭配,别有一番风味。
糯糯的糯米丸子
这道菜没有盐和味精,因为海蛎有鲜味,干贝虾米有它天然的咸味。有人会说方便面吃不好,我想说的是,这是称斤的方便面,比较经济实惠,而且它是生的不能生吃的哦所以不会像店里卖的包装方便面那样添加各种添加剂,小孩很爱吃方便面,然而这样自己在家炒点又不怕对身体不好还能满足孩子的味蕾,是个不错的选择吧!
诗诗诗
喜欢吃焖饭,一吃菜饭都有了,菜和米饭相互融合,着实满足了我的味蕾,么么么真好吃
爱厨房的吃货
中国传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。鲜香滑嫩的香菇猪肉馄饨百吃不厌.
清荷荷
韩式 烤辣白菜五花肉
宋大杨
1备猪瘦肉适量,2切薄片,3装碗里菜上盐,辣椒粉,腌肉粉,孜然粉。4拌匀腌制二小时入味。5腌制好的肉片拌少许生粉拌匀,用竹签串起,6取不粘锅烧油放进串好的肉,7煎片刻。8翻面。9煎香煎熟,10最后撒点孜然粉,香葱即成。
水青青
1首先将肉用叉烧酱,酱油腌制,叉烧酱太甜加酱油可以中和味道并上色,当然如果你喜欢甜味可以不加酱油,腌的时间要够长,起码要半天。2腌好后,加热烤箱220度,先烤20分钟,翻面再烤20分钟,中途涂抹酱汁,快出炉前抹上蜂蜜。3晾凉切片,大功告成。4叉烧装盘,成品图。小窍门叉烧的肥瘦按个人的喜好,我和仔仔都不喜欢肥肉所以买的梅柳肉,也可以用五花肉,市场上也有专门切好的叉烧肉。
温柔柔
夏天,辣椒盛产季节,炒肉丝,香辣可口下饭菜,大家的最爱。辣椒的果皮及胎座组织中含有辣椒素及维生素A、维生素C等多种营养物质,能增强人的抵抗力,缓解因工作、生活压力的造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
余甘果蜜的厨房
鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效
蘑菇_李
一直很喜欢孜然,迷恋它的香味,市场卖牛肉的摊贩早已收摊,就琢磨着用猪肉试试看.
自由阵地
1猪肉剁碎、大葱和洋葱切碎备用2炒锅烧热加入少许色拉油将洋葱超软,放凉3将猪肉泥、大葱、洋葱放入盆中,加入盐、生抽、胡椒粉、姜末、香油、料酒搅拌均匀4面粉加入糖、酵母粉和水揉成光滑的面团,温暖处发酵至2倍大5发好的面团搓成条,分割成小团,擀成圆皮,包入馅料,上锅大火蒸15分钟即可。
飞舞的夏花
1将胡萝卜,猪肉,盐,料酒,姜片放入搅肉机里打成肉泥2肉泥顺时针搅拌,让肉上劲。3在锅中放入大蒜炒香后,用小勺使肉成型油煎,就是第一菜,香煎胡萝卜肉。4白菜洗净,用手扭成小块5切个番茄,来块鸡蛋豆腐6下锅一煮,就是一碗汤咯
自由阵地
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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