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1豬肉中加入材料 A 拌均勻。置放20分鐘左右。2燒熱油，用小湯匙刮出同樣大小的肉丸，放在掌心用小湯匙把它弄成圓形后放進油里炸熟即可。3青瓜，紅蘿卜，大蔥和香菇都切成小粒狀。4燒熱油，放入B 料炒香后加入C 料一起煮至滾，再放入青瓜，紅羅卜和大蔥稍煮一會兒。5最后放入炸好的肉丸，再勾個芡就完成啦！6一道酸酸又甜甜的開胃菜就可以上桌咯。
亚希珍祥
芸豆是自家产的，小葱也是自己种的，如果现在生活当中没有那么多的添加剂，是不是我们就不用这么累了。
icecream
1准备的材料。2猪肉洗净切片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。黑木耳洗净泡发。鸡蛋磕入碗中打散。黄瓜洗净切片。3黑木耳在热水锅中焯一下。4锅中油温6成热下入蛋液滑炒成块捞出。5再下入肉片滑炒至变色捞出。6再倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。7最后倒入鸡蛋和肉片，加盐和鸡精翻炒均匀即可。
李李小酒窝
朋友送我一根山药，又粗又长，一米多，可以吃好几顿了。今天，试试炒了吃，味道不错，粉粉的，挺好。肉片炒山药，一般用的是里脊肉，不过，我选了半肥瘦的猪肉，抄起来更香一些，呵呵。
琴心剑胆
氽丸子，是属于鲁菜系的一种，经过烹调，配上木耳、菠菜、小白菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。
漂亮马婆
扣肉我是从小吃到大的，香醇的口味一直没有改变。
icecream
1原材料集合照。2热锅里加油，爆香葱姜蒜。3倒入切好的猪肉翻炒。4炒至猪肉稍发白，倒入料酒、老抽，炒匀。5加汤没过猪肉（多加一点），放入粉丝。6大火烧开锅后，稍煮一会儿，加入白菜。7继续多煮一会，煮熟，出锅前加入少量葱花，加盐调味即可。
土豆的私人大厨
1先把猪肉切成细丝。2肉丝中加料酒、淀粉抓匀，把鸡蛋磕到碗里搅匀。3锅里放油，放入蛋液滑炒一下盛出来备用。4锅中留底油，放入肉丝煸炒。5炒至肉丝变色，放入葱、姜、蒜煸炒。6倒入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。7放入木耳翻炒。8放入黄瓜翻炒。9放入鸡蛋和盐翻炒几下。10出锅前放入味精、香油调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。2锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。3放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。4添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。5土豆洗净去皮，切小块放入锅中。6用大火烧开，小火再炖20分钟。7放入盐、味精调味即可。8出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
这时候，我们这里农家种植的露地蔬菜刚刚开始上市，这个芸豆也是自己种的。
icecream
这是昨天买的小白菜吃剩的，不想再炒白菜吃了，所以就包了饺子。
icecream
煎熬黄花鱼是很传统的鲁菜做法。也是很家常的大众菜。成菜汤鲜味美，鱼肉香嫩，又带着淡淡的香菜特有的清香。
红豆厨房
1糯米提前洗净泡几个小时，上锅蒸熟。2猪肉切成丁，肥瘦分开。3葱姜剁碎。4空锅加热，把肥肉丁熬出油。5加葱姜煸香。6把瘦肉丁加入，加料酒，鸡精，生抽一点盐炒匀。7加蒸熟的糯米。8一起炒匀待用。9烧卖皮擀出花边。10包入糯米馅，用虎口收紧。11做好的成品。12开水上蒸十分钟就可以。小窍门蒸烧卖的时候，在蒸笼上刷一层油烧卖就不会粘住上面了。
小耿妈妈
一直很想发布一下菜谱的，先试试，就从之前写过的日志里的菜谱发起吧。（后话:发过菜谱才知道，唉，原来发菜谱这么复杂啊！还有，怎样做才能一个步骤添加几张图片呢？⊙o⊙）这个饺子虽然材料很简单，不过，我用了两种做法和三种包法。
映映爱美食
蒸菜好处真的很多。营养不流失，原汁原味，厨房还没有油烟。一举多得呀。吃了几天素，今天突然就想吃肉和虾了。于是做了肉包虾丸，
清风022
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
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