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泡菜豆腐,很简单的美味.泡菜是买现成的,配以嫩豆腐,加少许肉片一起煮成半汤,看上去色泽诱人,口味微辣,实是下饭的好菜.
zs悠悠
1先将豆腐切成小块放在菜蓝子里滤掉豆腐中的水份。2葱洗净，切碎备用。3猪肉洗净，切小块，备用。4将一部份肥猪肉，炼掉油，炼掉油后的肥肉准备。5将葱、猪肉（包含炼掉油后的肥肉）剁碎，最后放入适量盐、少许蚝油拌匀。6做好后的肉馅。7将滤干水的豆腐捏碎即可。8在手心铺开一层豆腐，厚度适中。9放肉馅（肉馅别放太多，太多了，做出来的豆腐圆太大个了）。10把肉馅全用豆腐包住，然后在两只手掌上来回的翻几次（就像我们拿到刚出锅的茶叶蛋时，太烫手，便将茶叶蛋放在左右手掌里来回滚）。11做好的豆腐圆，大小要尽量均匀。12豆腐
佩芭
1烧热锅倒入适量橄榄油将切成片的猪肉放入中火煎。2一边煎香翻转煎另一面。3两面都煎香之后调入一勺椒盐粉炒均匀后盛起备用。4继续使用原来的油锅（偷懒没洗）先放入姜丝然后把荷豆倒入大火炒片刻。5将摘去根的豆芽（银芽）加入一起翻炒，放少许盐、胡椒粉、。6把煎好的猪肉重新倒入翻炒片刻勾生粉芡后即可熄火上碟。小窍门注：荷豆与银芽都不宜久炒。
蓝色南半球
1先把猪肉切成丁。2土豆，茭白切成大小差不多的丁。3生姜，葱切碎。4热锅冷油，油要多些。爆香葱姜，。5加入肥肉丁熬出油。6把土豆丁加入炸成表面金黄色，加入茭白，瘦肉丁。7加料酒，老抽，甜面酱，辣椒酱翻炒两分钟。8加入一点水，白糖，鸡精烧熟。9撒上葱花盛出。10白开水加点煮面。断生就把面捞出过凉水，沥干。11用油把花椒炸香，把花椒捞出，热油淋在面条上，拌匀。12拌上花椒油的面条加上做好的辣肉酱，撒上黑芝麻拌匀就可以了。
小耿妈妈
1准备好的料。2猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，鸡蛋，葱花，姜末搅上劲，做成肉馅。3做好的肉馅包入百叶中，用绳子绑好，防止在烧的过程中散开。4虾去虾线，剪点虾脚。5开水锅里加点盐，葱，姜，焯烫虾与蛤蜊。6冬瓜去皮切片，油锅里面煸一下。7加水，一点料酒，把百叶包，放入烧开，改小火烧十分钟左右。8改大火，加入处理好的虾与蛤蜊，一点鸡精，盐。9烧三分钟左右就可以。
小耿妈妈
1准备的料。2菌菇用手撕成丝状，洗净。3大白干切成片，再切丝。猪精肉也切成丝。4切好的干丝焯水。5热锅冷油，煸香姜丝，把肉丝倒进煸变色，加入菌菇丝。6炒匀加水。7把白干丝，虾皮加入，一起烧开。8改中火炖十分钟。9加入菜心，加鸡精，盐调味大火烧两分钟就可以。
小耿妈妈
1切好姜，蒜，葱切成葱白和葱绿两部分。2豆干洗净切块。3猪肉去皮，洗净。4猪肉切成片状。5切好的猪肉片加入，盐，白胡椒粉，料酒，葱白和姜丝搅拌均匀腌制10分钟。6腌制好后，锅里倒少量油，把猪肉片放进去中小火慢煎。7肥肉部分稍稍煎成金黄色后出锅。8锅里留有余油，把豆干放进去煎会即可。9锅里留有爆香姜蒜片和葱白后，放入豆瓣酱炒出红油。10再把煎好的肉片放入翻炒均匀。11加入酱油，料酒，辣椒粉，白糖少量继续翻炒12然后把豆干也放入一起翻炒。13炒均匀后把先前切好的葱绿均匀地洒在上面，盖上锅盖小火焖1分钟。14最
苽苽
前一阵子去麦德龙买了一捆年糕，一直没想起来吃。有人会问了，一捆是什么意思？呵呵，我来回答：麦德龙以集团大客户为目标客户，几乎所有商品购买一、两件是不销售地，他将五袋年糕捆在一起销售，爱买不买哈。
美味无极限
1荠菜洗干净之后切碎放入适量蔬菜油搅拌均匀以防止菜出水。2猪肉切成小粒（吃起来口感比搅碎的好）调入生抽、白糖、鸡精、胡椒粉、生粉、芝麻油搅拌均匀。3将猪肉与荠菜混合一起再搅拌均匀。4面团分成小剂比饺子皮大些擀好放入馅料。5再用另外一张皮盖一起。6先用手把边压紧，然后再用叉子压出花纹。7烧热锅倒入适量蔬菜油将做好的合子放入中火煎。8煎好一边再翻转煎另外一边，直至两边煎至金黄色即可。
蓝色南半球
简单好吃的家常小炒。
小羊小小
牛奶揉面，奶香味真好吃，松软可口。让我想起小时候我妈妈给我包的鲜肉包了...馅料是荤三鲜，猪肉，鸡肉，虾仁，清淡但是挺香的。放很多香葱。
老杨的厨房
1材料洗干净。2全部切成丝备用。3肉丝里放入生抽，料酒，姜末，盐，淀粉抓匀腌制半小时。4锅里放油烧热后放入腌制好的肉丝炒散。5等肉丝变色后放入生抽和黄酱，加少许清水搅匀。6锅开后放入其余的材料翻炒。7加少许的水淀粉搅匀后放入味精即可。8锅里加水烧开后放入一点盐，放入手擀面用筷子搅散。9开锅之后倒入半碗清水后再煮一分钟左右就可以了。10煮熟的面条锅凉水后沥干水分装碗，把做好的酱放在面条上即可。
小乖宝宝
1原料图，洗净备好。2玉米剥粒，胡萝卜和葱切碎，肉馅加盐、生抽和水打上劲拌匀。3将步骤2的全部材料混合一起，搅拌均匀。4取一张饺子皮，包成锅贴。5包好的8只。6平底锅烧热，倒入少量花生油。7将锅贴下锅依次码好。8加入没至锅贴三分之一的水，撒上黑芝麻。9盖上锅盖，中小火煮至水干。10准备出锅开吃啦！
花雨曼陀罗
今天准备给家人做一到意大利面，一大早就起来准备了，哈哈~~
lintingting
茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。
舒舒的厨房
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
