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1猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。2莲藕洗净、去皮，直接对着猪肉擦成蓉。3将猪肉和莲藕蓉混合，顺着一个方向拌匀，再加入葱花拌匀。4搓成丸子，图中这些只是一部分哈。5锅中发适量油，烧至四五成热，就可以下丸子炸了，火不要太大，中小火为宜。6炸至表面金黄即可，这样的藕丸内部鲜嫩多汁！
双鱼座米屑儿
吃过韩国泡白菜，挺喜欢的，就想尝尝其他的韩国泡菜，买了一袋泡萝卜块，前几天拿出来尝尝，还没吃完，放在冰箱里，一开冰箱就是一股酸辣味，想想还是得把它赶紧收拾掉的好！而昨天做海带鸡腿卷时，先让他帮我泡的海带，他竟然给我泡一大盆，昨晚他又想吃火锅，就吃了酸菜鱼火锅，鱼多，豆腐多，就没想过吃海带，今天想起它啦，已经泡开了，不能放太久。于是想用泡萝卜烧海带，昨天卷海带卷剩下的一点胡萝卜丝也加进去，昨晚火锅剩下的两叶生菜也加进去，再多加点猪肉，哈哈，泡萝卜烧海带就这么诞生了！味道也不错哦，韩国泡菜的酸辣味很合我们的口
映映爱美食
是冬季暖身又营养的一道好菜。
胡蝶儿飞
1制作材料准备齐全。2猪肉切丝用生抽、盐腌制备用。3把青椒、土豆、胡萝卜切丝。4锅内放开水加少许盐淖烫三丝半分钟捞出备用。5炒锅放油，把姜丝炒香，滑入肉丝大火炒至变色。6倒入三丝迅速翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。小窍门全程大火炒制才能肉质香嫩，三丝清脆。无需过多调味料，才能发挥三丝的清香。
小慧厨房
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5～6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。 这柳蒿芽是夏天回东北时候和妈妈一起采的，香味独特，我特别喜欢。
天天吃土豆
野辣椒苗是妈妈采的，采回来用水焯一下晒干，吃的时候泡发炒肉或者凉拌，味道都很不错呢，我比较钟爱干菜的味道。
天天吃土豆
东北菜中点名率远超小鸡炖蘑菇的低调大腕
穗穗
海鲜炒米粉，三丝炒米粉啊，炒米粉有很多种，可以按照自己的喜好，炒出自己爱吃的米粉
下雨等彩虹
在城市中忙碌的生活、打拼，难免会感到疲惫。而下班时间厨房就是让我放松的地方，为爱人准备好丰盛的晚餐，一家人一起吃饭就是最快乐幸福的时光了！有时我们一起做饭，然后一起守在电视机旁，简单、幸福的生活着！这份幸福延续着，而在生活中的美食也希望可以和大家一起分享。。。
納蘭幽若
在美食家跟别人学的自己做大豆腐，味道真不错，做个家常豆腐尝尝。
天天吃土豆
不管什么蔬菜，炒点肉，味道还是完全不同的呢！
映映爱美食
买了一瓶老干妈红油腐乳，想试试烧肉吃是什么味道，还挺不错的，不过，这个不是很辣。
映映爱美食
1将土豆去皮洗净切块酸菜洗净切段 猪肉切丁 葱切葱花2起锅下油烧热 下猪肉炸变色 滴几滴酱油 放入酸菜和土豆加适量盐快速翻炒 加入水没过土豆 盖上锅盖用大火煮开转中火煮3-5分钟 下面杆儿在煮3-5分钟然后下味精和葱花即可小窍门很美味，应个人喜好你也可以在煎个荷包蛋。
panhaiqin100
炒肉的时候，加点淀粉和生抽抓一下，肉比较嫩O∩_∩O~
天天吃土豆
1白菜叶撕小块洗净。2冻豆腐解冻切块、蒜切末、猪肉切丝。3油锅爆香蒜末。4下肉丝翻炒至变色。5下白菜叶翻炒至断生。6下冻豆腐。7加水，加盐，大火烧开转小火炖5分钟即可。
天天吃土豆
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
