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海虾，怎么做都好吃，家乡的传统做法，就是虾与蔬菜的乱搭。没有统一的规定，也比较随性，真是反映了沿海人的无限的创造力与想象力！
爱跳舞的老太
水晶虾饺为广东的一道大众小吃。饺皮晶莹剔透，馅料鲜嫩脆滑，是深受大众喜爱的一道名小吃。
红豆厨房
1看看原料吧2木耳，玉兰片切丝，胡萝卜搓成丝。3瘦猪肉切丝。4放淀粉，料酒上浆。5胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。6热锅凉油 ，放肉丝。7等肉丝炒至变白，放一袋鱼香肉丝调料。8大火翻炒，放入玉兰片木耳。9炒到全部原料成熟，放入胡萝卜丝。10翻炒均匀即可。11看看成品吧
绿野薄荷
多吃烤鱼最营养，虽然刺身和生鱼片寿司全球著名，但日本人平时吃得最多的还是烧鱼，属于日式料理中烧物的暗火盐烧。日本烤鱼不加油，用文火长时间烤制。研究证实，日式烤鱼是鱼的最健康吃法。与中国人常用的清蒸、红烧、水煮等方法相比，烤鱼能更好地保护脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，和欧式以及美式的烤鱼相比，日式烤鱼不会因为将鱼肉烤糊而产生致癌物，也不会因为涂抹过多油脂而造成肾脏负担。 金目鲷透明而带淡紅色魚肉甘甜而清爽，烤过之后味道更加香甜。 在初夏母鲷刚产完卵时，缺乏脂肪，肉质干涩，味道较差，这个时候的母鲷叫做麦杆
靓女厨房
麻辣烤鱼，及麻，辣，鲜于一身，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，一个不锈钢托盘盛着烤鱼，可以边加热边吃，鱼肉吃完后再刷食一些蔬菜，是现在的一种时尚美味佳肴。自己在家一样可以做出比美饭店味道的---麻辣烤鱼。只要有些耐心，其实非常容易成功。
红豆厨房
这道菜超级简单，味道像盐水鸡，但是是一道热菜，也是主菜。就腌制一下蒸一下。作为新手宴客的系列，是当之无愧的第一首选。 这样一整盘上桌，很有魄力吧。一看就觉得你手艺不错。其实操作起来很简单的。
老杨的厨房
非常香辣开胃的一道小炒。虽然只是简单的素菜，但是香辣的味道，多彩的色泽在宴客家宴中仍然会是一道亮眼的美味。一定会吸引你的味蕾，让人越吃越有味。
红豆厨房
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质.梭子蟹的功效；养阴补虚.菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质.竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.用梭子蟹做面条，放些时蔬，可口又很有营养.非常适合在这个寒冷的冬天吃。
爱跳舞的老太
竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。
爱跳舞的老太
白胡椒具有温中，下气，消炎，解毒之功效。和具有健益脾胃，补虚损的猪肚一起共烹，在寒冷的冬天，对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。
红豆厨房
此菜是很朴实的家庭菜，所谓养生无处不在，有肉有菜有豆腐。本品味道咸鲜，好下饭，而且材料唾手可得，工艺也不太过讲究。
rosejyy2000
肉有肉的好味，斋有斋的道理。时不时吃斋很有好处。红萝卜，别名也叫甘笋，故命名为双笋矣。
rosejyy2000
这道菜的主要原料是 千张皮、胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，面粉调味品：盐，鸡精，白胡椒粉，番茄酱，月香的辣椒酱，油这道菜吃上去有点QQ的感觉，全凭个人喜好因为是晚上做的采光点不好
傻子中的疯子
自从上次用捷赛智烹锅做了胡萝卜清炖五花肉以后，就一直没舍得用，再加上年前年后事情很多，一直没有时间做菜。 捷赛智烹锅要求提交2道试用心得，到现在都还差一篇，挺不好意思的。 昨天值完班，今天可以休息了。 正好家里有朋友送来的西双版纳竹笋，还有过年回家带来的腊肠。 想做一个竹笋炖腊肠。 竹笋低糖低脂肪和低热量，是大自然恩赐给人类的天然生态美食，各族人民都有各自的食用竹笋的高招，在西双版纳，用竹笋加工的美食可以说出百种以上。 竹笋中含的粗纤维对减肥或抑制肥胖有很大的作用。在西双版纳食用的竹笋除了人们所熟悉的鲜笋
昆明陈陈
话说立春过后也有段时间了，某天路过菜场，看见菜摊上有卖竹笋的（细长型的那种），突然怀念起笋的味道，这只属于春天才有的山野美味。一问价格，却要16元一斤，着实的不便宜哦，今年天气反常，冷空气频繁造访，估计真正出笋的日子得延后了呢。只是为了吃，总有点义无返顾的，挑了不大的5根，已要21元人民币了呢。 笋要的就是新鲜，我们这就有“上塘鱼，落山笋”的说法，意思是这两样东西越新鲜越好。拿回家就准备开锅，中饭来个家腌的酸菜炒竹笋吧！
Mentha_221
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
