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小时候过年爷爷经常这样做，现在为人妻为人母一直没弄过这个菜，今天我就来个第一次吧！
快菿婉李唻
广东地区爱吃捞面，虾子捞面，蚝油捞面，潮汕沙茶捞面等等~夏天不爱大炒，来点新煮意，创新菜--番茄捞面，想不到的好吃哇~~
小猪食册
从来都不缺少好东西，只是缺乏慧眼去发现就像潮汕人家平常都会吃的一碗薄面，平凡到我们可能都会忽略忘记（潮汕面薄是压得扁薄的，这种面薄汤，带点韧性，汤水又甜美，很是爽口。潮汕的大街小巷，很普遍。把“面薄”放入锅里煮至其浮起后（水适量）再添加个人喜爱的肉类、冬菜等一系列的配料！这样一碗美味可口的“面薄汤”即可品尝。）
小猪食册
今天的这道炒米粉，是我小时候每年都一定能吃着几遍的早餐。
BeiBei_Mom
这几年都在冬至后开始做些腊味。今年是我第三年做腊肠，总算有些经验，做出了家人一致好评的口味了。觉得今年做成功的地方是因为我在肉里加了些生粉，晒好后不像往年的一样硬绑绑，连我家那个以前一直不喜欢腊肠的都吃了不少，而且还直说今年的特别好吃。从来没买过肠衣，第一年想做腊肠时便了解了一下肠衣的做法，发现并不难，虽然灌出来的腊肠看着比很多亲买肠衣做的要粗大很多，但还是自己做吃着更放心，所以想做的亲不妨也试试。
BeiBei_Mom
1清洗好的小肠，2过开水，3用冷水清洗待用，4切段，5放进电压锅里，放桂皮，八角。6高压半小时，炖好的小肠。7倒进汤锅里，8调进麻辣汁，盐，9备一些配菜。粉丝，丸子等，随意10放进一部分配菜烧开，撒上调味鲜，香菜带火带锅上桌。11边吃边放。
水青青
1小肠清洗干净，2过开水去味，3再用冷水清洗切段，放进电压锅里加清水，姜。4再放进八角，桂皮，5高压三十分钟，6炖好的小肠汤，7米豆腐切块，8倒进米豆腐 ，9放点盐，10烧开，撒上鸡精，香葱。11即成。
水青青
小肠套了8层，口感筋道的卤味。是过年待客的下酒菜。掌握了敲门也不是很难。
风过无痕
1猪小肠冲洗干净,先焯水,2再放入高压锅内,加料酒葱姜压8分钟.3凉后切小段.4洋葱切小块,所有配料切好待用.5锅内放油,放入干椒姜蒜煸香.6然后再放郫县豆瓣炒出红油.7放入小肠稍炒,再合入洋葱.8放酱油,白糖,少许盐加味精调味,最后放入葱段.9出锅装盘即好.
清荷荷
1煮熟的猪小肠切段.2红剁椒,葱姜蒜切好备用.3锅内放油,放入红椒,姜蒜煸香.4放入小肠加料酒翻炒.5加酱油,白糖盐炒入味.6然后,再加老干妈豆豉.7加味精,葱叶炒匀.8出锅装盘即好.
清荷荷
1猪小肠斜切，准备姜丝，蒜片，干辣椒碎，剁椒，香葱切段2烧热油3放姜丝，蒜片，稍炸4放干辣椒碎，小火稍炸5放猪小肠6大火翻炒至出油7放剁椒，8大火翻炒9放香葱，盐，酱油，鸡精10炒匀起锅小窍门1；我们这买来的都是焯好水的小肠，用盐搓洗一次就可以切了，如果是生的，要用盐，醋搓洗干净，再焯水备用2；垛椒很咸的，所以盐要少放些
wyhfqy
自己最喜欢的小炒之一，谁让我是一快乐的吃货呢！！还是无辣不欢的
wyhfqy
意外之中发现这道菜蛮好吃
Moon文婷
糯米补中益气，健脾养胃，为温补强壮品。尤其适合身体虚弱、中气不足的人群。将糯米做成糯米肠，增添了糯米的风味，会让亲们爱上糯米噢！
婧-椛氺冄
可煮，可烤，可煎，可炸。
wuliao201310
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
