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爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。但是很多时候做出来会有一股淡淡的腥味，吃起来味道并不是想象中那么鲜美。那么怎么才能没有腥味，才能让其味道鲜美醇厚呢？下来小桃告诉你其中秘密。
桃李烹饪
1猪腰洗净 切成片2绿豆芽洗净放碗底3葱姜猪腰入热油锅炒4炒半熟时放半袋火锅底料 一起翻炒5炒几分种后加水煮 全熟后浇在绿豆芽上6最后锅里多加点油放入花椒烧热 直接浇到腰花上 小窍门不喜欢豆芽的也可以换成生菜 大白菜什么的
豪气紫紫
1把猪腰去白色筋膜，片成片后浸在清水中2把茭白、青椒、胡萝卜切片待用3炒锅中倒入色拉油，放入姜葱爆香，放入腰片爆炒4断生后盛出，锅中留汁水5把茭白、青椒、胡萝卜放入留有汁水的锅中爆炒6放入腰片，同时放入料酒、盐进行调味，放适量水烧滚，起锅时放入味精7成品小窍门1、猪腰的白色筋膜一定要去干净，不然有股骚味，自己不会弄的可以叫卖的商贩弄。2、味精一定要出锅时放，加热会产生有害物质。
dul l
之前学美食天下做的胡萝卜猪腰汤，这次匆忙没买胡萝卜。想了半天，冰箱里有几棵茼蒿。茼蒿有特殊气味，正好可以遮一遮猪腰的腥味。
彤彤W
1最主要的宝贝红99火锅底料准备好，还有老妈子留的老油3块；2锅中倒油，将酸肉辣椒煸炒出香味；3倒水放至锅的四分之三，将400g火锅底料全部放入，老油也一同放下慢炖，注意时间要久一点，火锅底料的香味越浓厚哟；4将辣椒面放进新鲜牛肉片里搅拌一下；5主要切菱形再切块；6鸡胗表面切菱形状备用；7鸭肠洗干净处理好；8牛肚也准备好；9午餐肉切片；10黄花菜、笋尖、姬菇准备好；11还有冬瓜、豆干；12苕粉皮煮起来口感超好吃；13一切准备就绪，等待家人一起开涮；14对了，少不了这个，麻油+蒜泥，觉得味道淡，可以加点盐放
红九儿的厨房
1猪腰买的时候，把骚筋去得不是很干净2这是我又把骚筋去过的3斜着切花刀，切大约三分之二处4在切段5就这样6蒜苔7用手撕断，不要用刀切，这样可以去除老的筋8猪腰用开水焯一下，水里放黄酒9变色即可捞出，温水洗净，沥干水分10准备配料11所有材料来个合影12锅中放油烧热放葱姜辣椒炒香13放猪腰炒片刻就行，放盐，生抽炒匀，出锅14再放油炒蒜苔和木耳15待蒜苔熟的时候放入猪腰，大火翻炒16好了，可以吃了
阿拉伯博士
听很多人说这个汤可以助孕哦⊙o⊙哦
郭公子叫闯闯
这个汤有助孕的作用哦， 猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
郭公子叫闯闯
猪腰：理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。 主治：肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。
祺妈雨夕
这道爆炒腰花，很鲜嫩，味道可口！但制作起来费事，而且难度高。
猪兔子MM
很久没吃腰花，家里只有我吃这东西，所以只买了一个过把瘾。 谁知炒好后小人跟我抢着吃，放了一个辣椒，辣椒籽也去掉了，稍微有一点点辣，小朋友也吃得不亦乐呼啊~~
七九星星
这道醉腰花如果说是我的拿手菜还不如说是我家的保留菜品之一，祖父是文人（99岁时过世），尝过很多美味及特色菜，对吃也很讲究，这道菜不仅嫩，嚼下去还有脆的感觉，加入麻油更香味入鼻。
清明的甜与蜜甜
猪腰一定要沥干。本人做的汤汁多了。主要炒好腰花后，直接用锅里带水的油一起炒洋葱了。这样菜式就不好看了。请谅。
seanbm
1准备食材2猪腰从中间切开3去掉所有白色部分，否则会有腥气4在猪腰光滑一面打麦穗花刀5所有食材切块备用6这些是这道菜的主要调料7调酱汁：韩式辣酱、大酱、老干妈辣酱各一大勺，生抽适量，鸡精适量，盐按自己口味适量添加（我没有再加盐），孜然粉、辣椒粉适量，用料酒调稀，也可以加一点水8水中放一勺盐，料酒，姜片烧开，下入切好的猪腰焯半分钟，迅速捞出9捞出后马上过凉水冲洗几次（这样可以保持猪腰脆嫩的口感）10沥干水备用11锅中油热下姜沫、部分洋葱烹香12下入酱汁翻炒均匀（中小火），如果觉得干，可以加点料酒，或者水13
猫猫家的私厨
1把猪腰里面一层白白的去除2在用清水泡住去除尿骚味3等泡好把它切成花4备用5在把猪腰放到炖罐里，加少许酒.生姜.黑豆.（黑豆去皮）枸杞.盐.味精即可下锅炖一小时即可（女人喝了补肾腰不痛）
笑看天下524335751
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
