搜索
视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2ODkxMjYwMA==.html也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
舍得的美食诱惑
周末买了2个猪腰，用了郫县豆瓣酱和豆豉来酱爆的，口味比较重，味道很好！
麦子老妈
1食材：蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）2将已浸泡好的猪腰清洗清洗。3放在案板上切开，待用。4将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。9然后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
蒜苔炒猪腰，有句谚语是吃啥补啥. 猪腰 - 营养分析 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
送万佳美食
1腰子一副，肝一斤左右PS腰子一只也可2腰子摘去表皮的白膜，对刨开，去掉腰子里面的骚经，洗净。PS腰子去经是关键，要不炒出来骚味太重，顺着经络用小刀剔除，没剔净的地方拿剪刀剪掉就好3腰子切花，猪肝切薄片，PS腰花要稍大点儿，要不下锅遇热就会缩小，吃的时候不好夹4适量盐，淀粉，料酒，喂一下肝腰，再次去味，口感更嫩5辣椒切段，一定要用这种青辣椒6泡姜，泡小红辣椒，花椒，蒜备好。PS蒜要多点儿，泡小红辣椒切段，要想酸味重点就多放点儿泡小红辣椒7红油豆瓣PS别用郫县豆瓣，颜色太黑，出锅颜色不好8油一定要多，油一定
李木勺
1新鲜的猪腰两个准备开工喽2猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜3处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水4猪腰切成十字花刀5切好花刀的猪腰再斜刀切成小块6锅中烧开水将猪腰迅速焯一下7焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用8木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝9准备好水淀粉10锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香11放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味12放入腰花大火爆炒13放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀14添加适量清水放入麻辣底料15汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花
祯祯宝贝
猪腰，是猪的肾，味甘咸、性平，有补肾、强腰、益气的作用。炒猪腰其实很简单，主要是猪腰前期处理，这个前期很重要的，如果处理不好就会有一股怪味。
小哈乐园
1猪腰切成凤舞花刀，红尖椒切圈，猪腰用葱，姜，料酒腌制，下沸水氽熟备用。2锅内放油，下红尖椒圈，加盐、老干妈酱炒熟。3再放凤尾猪腰烹陈醋起锅， 放香菜点缀。
染指红颜泪·
希望能给大家带来既好吃开胃，又健康营养的菜肴。欢迎交流心得，么么哒。
宣大爷是胖妞
大多数人对腰片这种食材是又爱又恨，因为它好吃又营养，但是如果处理不当就会有股尿骚味儿，让人无法下口。现在你只需一点点小窍门，我保证做出来的腰片没有一丁半点怪味道，还等什么呢，赶快行动吧！
美米妮
家常菜系列～猪腰+木耳：猪腰具有补肾气，强腰，益气的作用，木耳含丰富的蛋白质，铁，钙，维生素及人体所需的氨基酸，具有益气，补血，润肺的功效，常吃可降低心血管病发病率，起到养颜抗衰老的作用！
FC美食煮意
1猪腰洗净，切凤尾花，放料酒，蚝油，生抽腌制半小时去腥味2青椒，红椒去蒂去籽切丝3小葱切段4大蒜切末5油锅烧热，下腌好的腰花滑散盛出6锅内留少许油，下蒜末，郫县豆瓣酱炒香7下青椒红椒丝翻炒8下生抽，白糖，盐炒匀9下腰花快速翻炒10下葱段翻炒片刻即可
雅蓝澜
1猪腰买的时候叫他帮你把里膜割干净就行了2斜刀法和直刀法混合…3切小段…4飞水…5核桃取适量肉…核桃心别扔哦有用的了可以泡茶喝6红枣五颗，靓杞子少许，当归、党参、黄芪、适量…7冷水全部一起入炖蛊，两小时后调入适量盐和少许鸡精提味即可。
幽静。
很美味的一道川味家常菜，超级下饭，做这道菜的同时，请记得多备一碗饭。
天蓝蓝草青青
这是一道完完全全的川菜，是四川每家会做的大众菜，由于独特的调料盒烹饪手法，具有麻辣鲜香脆的特色。喜欢辣、喜欢麻、喜欢川菜的同学们，来学、动手、娱乐一次。
LIFOOD
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
