1油皮:面粉250克,水110克,猪油20克,所有材料混合一起和成面团,放一边接下来做油酥。油酥:面粉100克,猪油50克,一起揉成油酥。2接下制作馅料:蓝莓酱300克,蜂蜜40克,熟面粉80克。3一起拌匀揉搓成团备用。4制作酥皮5包馅6刷蛋液7烤箱上下火150度40分钟8蓝莓酱酥饼出炉喽!
_普蓝花开
1油皮:面粉250克,水110克,猪油20克,所有材料混合一起和成面团,放一边接下来做油酥。油酥:面粉100克,猪油50克,一起揉成油酥。2接下制作馅料:蓝莓酱300克,蜂蜜40克,熟面粉80克。3一起拌匀揉搓成团备用。4制作酥皮5包馅6刷蛋液7烤箱上下火150度40分钟8蓝莓酱酥饼出炉喽!
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1黑白芝麻各50克炒熟(馅儿)2面粉150克炒至发黄(馅儿)3白糖150克(馅儿)4盐10克、花椒面10克(馅儿)5把所有馅料倒一起加俩蛋清拌好(馅儿)6把所有皮料放一起揉团(300克面粉+35克白糖+猪油50克+水120克)所有油酥料放一起揉团(240克面粉+75克猪油)7皮面和油酥分别搓条分成小剂子8把油酥包在皮面里9如同包起10包油酥11包好盖上热布待用12上图包好的擀开13卷起14再擀开15再卷起16再干成圆形17包馅儿18包好用热毛巾盖好19包好如图20包好馅擀成牛舌状21放入烤盘刷上蛋液,撒上
snail0069
1黑白芝麻各50克炒熟(馅儿)2面粉150克炒至发黄(馅儿)3白糖150克(馅儿)4盐10克、花椒面10克(馅儿)5把所有馅料倒一起加俩蛋清拌好(馅儿)6把所有皮料放一起揉团(300克面粉+35克白糖+猪油50克+水120克)所有油酥料放一起揉团(240克面粉+75克猪油)7皮面和油酥分别搓条分成小剂子8把油酥包在皮面里9如同包起10包油酥11包好盖上热布待用12上图包好的擀开13卷起14再擀开15再卷起16再干成圆形17包馅儿18包好用热毛巾盖好19包好如图20包好馅擀成牛舌状21放入烤盘刷上蛋液,撒上
snail0069
怀念妈妈,回忆着妈妈的做法,有妈妈的味道!
snail0069
牛肉板面源于安徽太和,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。
QQ280008115
我从小就喜欢吃糯米,妈妈蒸的糯米饭,我一个人不用什么菜,就可以吃两碗,吓得妈妈在旁边要打我了:一下吃那么多,想进医院吗? 没办法,我就是喜欢吃,呵呵,所以对糯米做的东西我都有着浓浓的兴趣。今年双十一的时候,就从网上败了十斤东北圆糯米回来,准备把我喜欢吃的糯米小吃全部尝试着做一遍,吃个够够的。 糯米卷是广东这边早茶的点心之一,也是我每次必点的。上次去的时候,找师傅取了点经,终于可以在家做了。呵呵……
妞妞和南山鱼
冬季养生需要补钙,芝麻就是最好的补钙食材。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。糯米糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用所以向大家推荐这款主食,适合冬季养生,喜欢的看看:
小草根家庭美食
并不是每一个人都喜欢冬天,但是冬天就是来了,她欣然地来了,也希望我们欣然地接受她。我们应该比较清楚,到了冬天就特别想吃东西,体重也会小小上升,因为冬天冷,食物可以让我们的身体暖和起来。也可以说是“吃得多有热量”。虽然人们不能像动物一样冬眠,但是每逢冬至,在民间都有补冬的习俗,人们以不同的方式进补,据说这样,到了寒冷的冬天才能抵御严寒的侵袭。天寒地冷,人体收敛潜藏,此时应加紧滋补,进行适当的食补,可收到事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的
小草根家庭美食
昨天孩子突然说想吃汤圆,与是晚饭后就给做了几个冻到冰箱里,早晨起来只要烧水煮,很方便。晚餐煮饭时蒸了几个红薯,剩下一个正好和到糯米面中,煮熟后黄澄澄的颜色很惹人喜欢。馅料是黑芝麻花生馅,加上少许猪油和蜂蜜,香香甜甜的。黑芝麻和花生是我家常年必备的坚果。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“
salila82
家里的冷饭有点多,本来说好中午回来吃饭的,这不,只能剩下,晚饭吃了。那就就地取材,来个土豆、香菇、猪油焖饭,既营养,又美味;
祺妈雨夕
一个人的午饭来个咸肉菜饭吧
搬个凳子看戏
山楂助消化,降血脂、抗动脉粥样硬化,对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
涵宝de妈
冬季里,为家人准备一份亲手制作的小点心,这份浓浓的爱意,暖在心头。寒冷的冬季,适当补充热量和能量,有利于抵抗寒流。里面的鸭蛋黄,含有多钟人体需要的营养素,所以推荐这款酥皮点心:
小草根家庭美食
冬季里,为家人准备一份亲手制作的小点心,这份浓浓的爱意,暖在心头。寒冷的冬季,适当补充热量和能量,有利于抵抗寒流。里面的鸭蛋黄,含有多钟人体需要的营养素,所以推荐这款酥皮点心:
小草根家庭美食
1材料:鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺,盐适量2鱼去腥线,鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味,再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中,烫熟,铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热,加入花椒、辣椒,离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱,把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮,一起翻炒爆香。8在爆香的锅中,加入鱼头、鱼排,翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐,大火烧开,继续煮10分钟,然后滑入码
kiss战女
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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