1调料准备:盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、(猪油、油泼辣子)。2蒸面条3葱、姜、蒜4切好的葱、姜、蒜5胡萝卜刻槽切花片。6豇豆洗好切成寸段。7甘蓝切丝。8提前准备好的红烧肉(做法参见前红烧肉菜谱)。9将准备好的蔬菜焯水断生(水中加少量盐淋油)。10另起油锅,炒香葱、姜、蒜,放入断生的蔬菜,调入 盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油大火炒匀(可在炒料时加少许猪油提香)。11将蒸好的面条放入锅中和蔬菜炒匀。(面条可以买细的鲜面条自己蒸,也可以直接买蒸好的面条,更方便)。12最后吧炒匀的
碎碎闲
1取面粉适量,加入馒头屑,搅拌均匀2加入开水,用筷子搅拌成絮状3将烫面揉成面团,然后醒发半小时4取一勺面粉,加入适量盐和花椒粉,倒入加热的适量猪油和花生油,搅拌均匀做成油酥5葱花尽量切碎备好,白芝麻,油酥,面粉,准备做饼胚6取一团面,擀成薄片,涂上层油酥,撒上葱花和白芝麻7分成好多块,叠起来8做成面团9擀成薄片饼胚10平底锅抹花生油,放入饼胚,盖上盖子,两面煎至黄色熟透就可以11完成,开吃☺
Ppnvhai12迷妮
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。香菇和鸡肉煮出一碗粥,在这寒冷的冬季喝一碗整个人都温暖……
暮之雪
焖饭方便快捷,很适合上班族!五彩焖饭营养价值丰富,可做养生食物!玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品,其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分,且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤更细腻的功效,同时也可以延缓老化,甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米,也可以降血脂及降低血清胆固醇。
个性胜过姿色
味道咸鲜五香,荤素搭配营养均衡。
碎碎闲
黑米, 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于
涵宝de妈
萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经;具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。所以有“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”的谚语!今天我用萝卜刨成丝做馅包了团子。
麦子老妈
白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,经常吃一些白菜,还可以起到预防肠癌的良好作用。而白菜猪肉馅也是最常见也最经典的包子、饺子馅了。
绿绾潇湘
当《花千骨》这部唯美仙侠电视剧热播的时候,小骨做的桃花羹也火热起来,各种鲜花美食也是如沐春风,犀利的刺激着我们的味蕾,这不禁让我想起了鲜花玫瑰饼。我与玫瑰的情缘还要从大学时代说起,当时我所在大学的城市坐落在西南边城—素有“春城”之称的昆明,昆明的确四季如春,漫花遍野,花的种类特别多。我记得刚到大学,老乡就送我了一小朵干花,花瓣是闭合的,贴在我的衣服上。一小时后,整个干花一点一点的张开了她的花瓣,最后变成了一多盛开的玫瑰花,太神奇了。昆明玫瑰花很便宜,在家这边都是成朵卖而且价格不菲,在昆明玫瑰集散地是成斤卖
叮叮咚咚2015
当《花千骨》这部唯美仙侠电视剧热播的时候,小骨做的桃花羹也火热起来,各种鲜花美食也是如沐春风,犀利的刺激着我们的味蕾,这不禁让我想起了鲜花玫瑰饼。我与玫瑰的情缘还要从大学时代说起,当时我所在大学的城市坐落在西南边城—素有“春城”之称的昆明,昆明的确四季如春,漫花遍野,花的种类特别多。我记得刚到大学,老乡就送我了一小朵干花,花瓣是闭合的,贴在我的衣服上。一小时后,整个干花一点一点的张开了她的花瓣,最后变成了一多盛开的玫瑰花,太神奇了。昆明玫瑰花很便宜,在家这边都是成朵卖而且价格不菲,在昆明玫瑰集散地是成斤卖
叮叮咚咚2015
这款饼其貌不扬,但是味道好给力,葱香浓郁,让人多吃好几口,长肉都不怕呀。葱有利于冬天助阳气,芝麻含有大量的矿物质,是冬天一道极好的主食,喜欢的看看:
小草根家庭美食
冬季养生,中医认为 南瓜 性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。防癌治癌 预防食管癌和胃癌。金灿灿的小饼,咬一口,软软糯糯的,让女士和孩子们爱喜了的一道小南瓜饼,喜欢的看看吧。
小草根家庭美食
剩米饭,来个华丽转身~~~~简单、快手~~~
祺妈雨夕
腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,在经风干或熏质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。
个性胜过姿色
眼馋这款酥饼很久了,今天终于拔草。无奈整形无能,没有原版好看,但是味道却是极好哒,老爸很喜欢。
涵宝de妈
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭