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这道点心的做法需要很大的耐心，朋友们如果想做，最好白天开始，大概需要4个半小时。
萱草的家
1面粉250克放入盆中，加入75克开水，用筷子搅拌成面疙瘩。2再加入80克左右的冷水活成软面团，揉匀，盖湿布醒20分钟左右。3醒好的面团再次揉光滑，再醒20分钟。4制作油酥：面粉50克，加入适量盐，搅拌均匀。5猪油50克加热至10成热。6将猪油泼在面粉上，搅拌均匀。（油泼在面粉上会起泡，注意安全）7等油酥晾凉，加入葱花，搅拌均匀。8取一半醒好的面团，撒干面粉防粘，整成圆形，按扁。（不要过度揉面团）9擀大擀薄，抹上适量的油酥。10将面片从上到下卷起，分成4段。11将分好的饼坯卷起，收口压在下面。12台面上撒
悦悦玉食
家里孩子大人都爱吃蒸鸡蛋，以前只是单纯的蒸鸡蛋，其实也可以把鸡蛋和内脂豆腐混在一起蒸，这样营养搭配也更丰富。至于肉末里面， 可以加入榨菜粒，或者香菇丁，或者洋葱丁等，随个人口味喜好安排。
元晨妈妈
松松软软的小面包
萱草的家
1牛腩切块飞水，萝卜切滚刀。2飞水后的牛腩放入高压锅，加姜片压二十分钟。3取出倒入砂锅，放入萝卜及猪油慢火同煲15～20分钟。4放盐、鸡精煲开即可！如果能撒上芹菜花，味道则更佳！
老虎林
芋儿鸡是典型的川菜、芋儿吃起来清香、滑糯、鸡肉粑软离骨色泽红亮、咸鲜中辣、非常好吃！其做法简单！
沙儿飞飞❉
1玫瑰花酱加炒熟的糯米粉和成团备用2油酥和水油皮分别和成团静置半个小时备用3把油酥和水油皮分别分成10等份4取一个水油皮包住油酥，虎口收紧5依次做好所有面团，收口向下放置6取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起7依次做好所有面团后盖上保鲜膜静置20分钟8再次擀成牛舌状并从一端卷起9两端往中间捏紧10擀成圆饼状并包上馅料用虎口收紧11收口向下压扁12依次做好所有饼胚烤箱预热180度烤20分钟翻面再烤10分钟即可13成品图14成品图15成品图
JU家小厨房
1玫瑰花酱加炒熟的糯米粉和成团备用2油酥和水油皮分别和成团静置半个小时备用3把油酥和水油皮分别分成10等份4取一个水油皮包住油酥，虎口收紧5依次做好所有面团，收口向下放置6取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起7依次做好所有面团后盖上保鲜膜静置20分钟8再次擀成牛舌状并从一端卷起9两端往中间捏紧10擀成圆饼状并包上馅料用虎口收紧11收口向下压扁12依次做好所有饼胚烤箱预热180度烤20分钟翻面再烤10分钟即可13成品图14成品图15成品图
JU家小厨房
妈妈知道我爱吃这种酥皮点心，所以去年家里杀年猪的时候她特意留了一块板油给我炼了猪油，等 我回家的时候带上。这边天气热一拿回就放进冰箱，就做面条或是酥皮的时候用点，老公想用来炒青菜我都不让的。做中式点心我还是最喜欢用猪油来起酥。它熔点高，常温下呈固态，比较稳定，用来做酥皮层次丰富而不会硬，口感很好。本来想做豆沙蛋黄酥，后来又蒸了个紫薯，就分了三份油酥做了抹茶、紫薯、原味三种味道的，馅料就是豆沙蛋黄和紫薯，豆沙是自己做的还加了点椰蓉，我喜欢这种粗粗有嚼劲的口感。整形时随意做了几个形状，烤好真的特别喜欢，刚好儿
鱼眼中的爱
蛋黄酥是一种苏式点心，以制作繁琐做工精细而著称
秋水伊人2002
蛋黄酥是一种苏式点心，以制作繁琐做工精细而著称
秋水伊人2002
1先糯米粉➕温水 揉出面团 取四分之一面团 煮熟后再在一起揉匀 这样 面团才有韧性 便于操作2小黄人是南瓜蒸熟和的面团 猫头鹰➕红曲粉 青蛙➕抹茶粉 萌猴➕可可粉 煤球➕竹炭粉3汤圆包好后 把要粘上的五官的面团➕保鲜膜 擀成薄皮 用压模压出需要的形状 沾点水粘到汤圆上4萌萌哒小黄人????????????5煮好哒成品
她_
去西安我家某人带我去吃的第一样东西就是宫廷牛肉酥饼，据说天天早上想吃到都要排很长的队，我们来的这个点刚好过了早上中午又没到，没啥人，准备买两个，也等了10分钟才好，等的过程中，拍了几张老板做的过程图，回家咱也试试。 吃上口外酥内嫩，着实口感不错，可能个人偏见，我个人觉得饼太厚，以至于酥的不透，葱放的太多，总体感觉味道着实不错，我家某人一直说好吃，怎么着回家了也要试试。家里没有牛肉我改用了猪肉，味道也是一样的好吃，自己做的都是真材实料。
happy985
之前包粽子剩下一些咸蛋黄，一直想做成蛋黄酥。今天把蛋黄拿出结果发霉了。找了一个煮好的咸鸭蛋剥出蛋黄，做了4个蛋黄的。其他就加些蔓越梅、糖桂花等。成品也不错。少油少糖更健康了！
兔妈妈厨娘
之前包粽子剩下一些咸蛋黄，一直想做成蛋黄酥。今天把蛋黄拿出结果发霉了。找了一个煮好的咸鸭蛋剥出蛋黄，做了4个蛋黄的。其他就加些蔓越梅、糖桂花等。成品也不错。少油少糖更健康了！
兔妈妈厨娘
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
