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我记得在计划经济时代，我最喜爱看的就是在快到正月十五的时候，喜爱去我们那个时代的国营商场。去看国营商场里穿了商业白大褂的食品组的阿姨们在一个竹制的大菠萝里滚汤圆的工作。那时的汤圆馅是芝麻花生馅的，汤圆粉是半干半湿的样子。阿姨们先是将黑色的汤圆芯子在半干半湿的汤圆粉里滚。为了求得汤圆的圆润，就把滚成雪球状的汤圆一个个捡到干净的菠萝中进行筛动。这样，一枚枚圆润如雪球的汤圆被过秤的阿姨秤好，用牛皮纸包装好递给我。如今，一年一度的元宵节随着我的年龄增长年复一年的来临。某日，从一个美食帖子中我看到了滚汤圆的操作，就
小家有女初长成
1食材：年糕。2撒尿肉丸。3香菜（已清洗）。4咖喱块。5猪油。6将年糕放在案板上切成片，待用。7将撒尿肉丸拆开包装下入清水锅中，搁入咖喱块，加点猪油。8煮开。9接着，合入切成片的年糕翻动一下煮开至软。10然后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，关火盛出。11最后，搁点香菜，即成。
花鱼儿
今天是元宵节，应景做个汤圆
冷水浮萍
香芹香煎豆腐，豆腐鲜香入味，香芹脆嫩，来上一盘，美味下饭！????
RLing
自制汤圆，吃得放心。
伊悠悠
1花生烤熟去除红衣。2核桃烤熟。3黑芝麻炒熟。4芝麻在料理机中打细。5花生、核桃打细。6芝麻、花生、核桃放到碗中。7加入猪油、蜂蜜、红糖、糖桂花。8拌匀。9放到保鲜袋中，擀成1cm左右厚度的长方形。10切成小块，一次用不完的可以放在冰箱里冷冻留着下次再用。
清水淡竹
元宵节，花好月圆人团圆，祝愿我们的祖国和小家，平安度过疫情，国泰民安，战“疫”必胜！以后的日子都是甜甜蜜蜜，如花式汤圆般美好，元宵节快乐！！#宅家闹元宵#
芊芊_DOkzbcaviraI
元宵佳节，万象更新，愿凛冬散尽，星河长明。元宵节快乐！
芊芊_DOkzbcaviraI
黑芝麻营养丰富，养生保健，做成黑芝麻馅，可以用来包酥皮点心和汤圆等等，用途广泛
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：年糕。2圆白菜。3黑木耳（已泡发清洗）。4猪油。5将已泡发的圆白菜清洗一下，捞出。6放在案板上切开，待用。7将年糕放在案板上切成片，待用。8随后，舀适量的猪油搁入清水锅中。9接着，下入切好的圆白菜和黑木耳翻动一下煮开，煮至圆白菜断生。10然后，合入切好的年糕煮开。11最后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，即成。
花鱼儿
1米饭烧好了，加猪油，生抽。2搅拌均匀可以。3装到碗里倒扣装盘。
小胖乐乐
1白玉菇洗净，控水，香葱洗净，取葱叶切成葱花，生姜切片，瘦肉切薄片（忘记拍照了）。2汤锅放入鱼丸、姜片、水，盖上锅盖，大火煮沸后，改中小火煮出香味，大约煮10分钟左右。3放入白玉菇、猪油。4盖上锅盖，将菇煮熟。5放入瘦肉煮变色。6放入盐、味极鲜调味。7放入白胡椒，出锅。（吃鸡精的这步可放）。8成品。
红米乐呵
咸香味美，色泽艳丽，是一道家常美味下饭菜！
RLing
1准备好食材（香菇忘记拍了）。2红薯去皮，切成大的滚刀块，其它的食材都切成末。3糯米清洗干净。4起锅烧油（猪油）。5油七成热时，除红薯和糯米外所有的食材放入锅中翻炒均匀，煸出香味。6加红薯。7翻炒均匀。8加入糯米。9翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀。10转入电高压锅内。11加适量的水（刚刚漠过米即可，比平时煮饭要少些）。12启动煮饭程序，时间结束后，开盖，这是煮好的糯米饭。13撒上葱花，拌匀即可出锅。14成品图。15成品图。16成品图。17软糯咸香，味道美极了。
芊芊_DOkzbcaviraI
今年的春节真的是成闲人了，那么闲人今天就吃回咸饭吧！腊肉先蒸熟了再拿去焖，可以很好的保存腊肉的原味，这就要求腊肉原身的味道要腌制的很好，太咸的可就不能这样做喽。
心随云动cfliwen
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
