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1120g糖、150g水、4大勺色拉油倒入锅中大火沸腾之后转小火，倒入40g芝麻和120g糯米粉，搅拌均匀后盛出入冰箱冷冻半小时后分割成16小份2低粉200g、猪油60g、糖40g、水100g倒入面盆，揉成面团3揉好的面团分成16小份，松弛半小时4制作油酥：低粉120g、猪油60g倒入面盆，揉成面团5油酥面团分成16小份，松弛半小时6取一颗油皮擀成薄圆形包上油酥7卷起如图，松弛半小时8松弛好的面再次擀成椭圆形9卷起，松弛半小时10松弛好的面团擀成薄圆形，包馅11收口后擀成圆形，刷上全蛋液，撒上黑芝麻，再用
ursula31
葱香百叶包，是我给它起的名字，老少适宜。味道可根据喜好而变哦。喜欢辣的朋友可以淋上辣油，喜欢酸的调成酸甜芡汁方可。
余甘果蜜的厨房
白参菌，又名裂褶菌、白花，属裂褶菌科，是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口，营养丰富，且有较高的药用价值。 白参菌营养分析： 白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用，可治疗小儿腹泻、头晕、偏头痛等疾病，经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效，对增进人体免疫系统功能有促进作用。一般人都可食用，尤适宜患神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多、小儿腹泻、头晕、偏头痛等症人群。
我家牛嘟嘟
1平底锅烧热，加入2大匙猪油融化2加入面粉炒匀3小火炒到面粉微微变黄，盛出备用（此过程在饧面期间进行）4面粉加温水搅拌成絮状，一点点加凉水，揉成软一些的面团，要比耳垂软些，揉好的面团盖上湿布饧30分钟（期间制作上图的油酥）；5饧好的面团擀成长方形薄片6抹上油酥7沿一边卷起8切成小剂子，切面封死，防止油酥漏出来9揉成小团，盖保鲜膜饧15分钟10红糖加面粉拌匀备用11饧好的小面团擀成中间厚边缘薄的小饼12包上红糖13像包包子一样捏起来，再稍按扁14平底锅入油烧热，下生胚，小火烙至一面金黄（期间可盖上锅盖），翻
烟雨心灵
南瓜是烘焙界的宠儿，它营养丰富，色泽鲜艳，可以广泛运用中糕点的制作中。在做面包时加些蒸熟的南瓜，面包不但色泽鲜艳，而且口感非常好，还增加了营养，减少了热量的摄入，真是一举多得！ 今天的面包一烤出来，我立刻有种惊艳的感觉，与平时的暗黄的面包不同，今天的是明黄的，太艳丽了！我只能感叹，南瓜南瓜我爱你！明天还要折腾你！
曈曈和墨墨
热狗卷是我们家孩子很喜欢的一种吃法！把热狗卷裹在南瓜面团中，既增加了营养又补充了热量，小朋友早餐时吃上一根，再加上一杯牛奶，一早上小肚子基本就不饿了。
曈曈和墨墨
很多人喜欢吃葱油饼，好的葱油饼内软、外酥、满口的葱香。但配料和制作方法不正确很难达到想要的效果，酝酿了好久今天是第一次正式做葱油饼。
绿茶1000
1素鸡一条，洗净2切块3去膘五花肉切块4锅内热猪油下干红椒五花肉素鸡下锅煎5将五花肉素鸡煎制两面微焦，加香叶八角干椒蚝油冰糖花椒粉大葱姜块李锦记红烧汁食盐白酒适量冷水烧开6烹煮30-40分钟。再大火收汤7盛出，装盘8上桌9再来一张
长乐未央0922
这是跟着君之学习的一款小饼干，后来第二次做的时候进行了改造，自己更喜欢第二次的味道。
ninaq
老公说这个丝瓜蛋汤一定要用猪油做，说他小时候的夏天，全靠这碗汤来吃饭了，好吧，我就照做吧，帮老公找回童年的感觉。
行不改名
据说破酥包是云南的特色食品，虽没吃到过正宗的，但自从看到飞雪包的梅干菜破酥包后，一直都很想试试，昨天试了一下，结果挺成功，不得不佩服起这名儿的人，也太形象了，因为这包子蒸好后对半撕开，层层起酥，竟真如破了的一般，哈哈！因为个人喜欢，用了芝麻猪油馅，刚蒸好后，几口下去，那叫一个香啊！至于材料的份量，因为没有秤，就是估摸着飞雪的方子下的料，所以下面面皮和油酥的量就直接搬了飞雪的，在此要谢谢飞雪，也希望有云南的筒子看到后，指出不足。
漫香小屋
这是我第一次做肉松，记得小时候外婆常常自制肉松。虽然外婆已故去很多年了，我却还记得做肉松其实主要就是这几个流程：把肉切块－炖烂－掰成肉丝－放锅中小火炒。今天就凭着儿时的记忆做一次肉松吧！我在外婆的基础上把后面的流程稍做修改。刚开始心里还没底，没想到非常成功。做出来的成品不但外形与市场上卖的没区别，口感也非常好！现在就把自制肉松的过程与大家一起分享吧！如果大家有更好的作法，欢迎一起交流啊！
曈曈和墨墨
眉毛酥形似秀眉，层次分明，酥松香甜，边口处捏出绳状花纹，形如眉毛。最后经油炸或烘烤而成。我是用烤箱烤的油皮面粉 150克猪油25克可可粉适量油酥面粉100克 猪油50克 馅料红豆沙（红豆沙自己炒的，要略微甜点，酥皮没有加糖的）
荧姳
老公在外地工作，家里经常是我和女儿两个人吃饭，所以懒散的我就经常想做些偷懒的事情，可是鉴于女儿正是长身体的时候，各种营养可是必不可少，于是乎包子成了我的最爱。每次包上一些冷冻起来，吃的时候只需解冻蒸透即可，而且包子里面馅料种类多，也可随意搭配，营养全面，哈哈，真是懒人的好帮手啊！
彩云霏霏
普宁豆酱炒菜是小时候特别喜欢吃的味道，最近特别怀念普宁豆酱，于是买了两瓶普宁豆酱了，做了很多菜，只是最近一忙就没怎么拍照，每次菜盛起来我就后悔，为什么不拍照呢！哎！
映映爱美食
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
