爸爸突然想起吃面条了,所以就煮了面条。
豆豆的美食之旅
1把油皮和油酥分别揉成面团,分成6份2将油皮擀开3把油酥放上4慢慢收口,不要太急,油皮会有一些裂5继续收口,有些像在包糕,过年时我家包的糕就是这样收口的6收口后擀成椭圆形,卷起,接口朝上盖保鲜膜醒20分钟后再压扁擀开卷起,这次收口朝下,再醒20分钟7取一个从中间切开两半,切口朝上擀圆,反过来包入豆沙馅,慢慢收口,收口朝下,再醒20分钟。8这样一共12个全都包好,烤箱预热190°中上层烤15分钟即可9颜色不是很漂亮,刚有些发黄,但是很好吃,不是一层层的酥,是全酥,咬一口全是渣小窍门皮擀的薄馅料多才好吃,我做
幸福宝贝婷婷
1把油皮和油酥分别揉成面团,分成6份2将油皮擀开3把油酥放上4慢慢收口,不要太急,油皮会有一些裂5继续收口,有些像在包糕,过年时我家包的糕就是这样收口的6收口后擀成椭圆形,卷起,接口朝上盖保鲜膜醒20分钟后再压扁擀开卷起,这次收口朝下,再醒20分钟7取一个从中间切开两半,切口朝上擀圆,反过来包入豆沙馅,慢慢收口,收口朝下,再醒20分钟。8这样一共12个全都包好,烤箱预热190°中上层烤15分钟即可9颜色不是很漂亮,刚有些发黄,但是很好吃,不是一层层的酥,是全酥,咬一口全是渣小窍门皮擀的薄馅料多才好吃,我做
幸福宝贝婷婷
老J,电话。自从确定八月移民,老J最大的兴趣就是餐桌上的聚会,用他的话来说这是将对祖国的记忆浓缩于美食之中,将对兄弟的眷恋缠绵于舌尖之上,化为生命的一部分带往异国他乡…… “兄弟,赶快下楼,发现一处绝味,带几块腊肉下来!”老J的声线显示出前所未有的兴奋。来到楼下,悍马上S和K打着盹,心蓝坐上副驾驶:“老J,啥情况这么风风火火啊?” “宫廷御膳传人,和厉家菜之类的不一样,不讲究器型,讲究的是粗菜细作和技巧火候,全部用的是普通食材。老师傅无子嗣,你可以入厨房向老师傅深入请教,他是我六大妈的七表姑的三姨夫的
猫眼食话
1油皮材料中的中粉和糖粉一起过筛,加猪油入容器。2搓成屑状。3加水揉成光滑面团,盖上保鲜膜,冷藏30分钟。(因为是夏天,所以冷藏)4油酥材料中的低粉加抹茶粉过筛。5加猪油,揉成团,冷藏半小时。6取出面团,油皮36克/个,酥皮24克/个。7油皮压扁,包入酥皮。8搓圆,收口朝上。9擀成牛舌状。10松弛15分钟,期间可以分好豆沙馅35克/个。11再次擀开。12卷成小筒状,松弛20分钟。13一分为二。14切面朝上,擀成圆形。15翻面,包入红豆沙,收口捏紧,朝下。16中层,180度,30分钟。
筱筱~
1油皮材料中的中粉和糖粉一起过筛,加猪油入容器。2搓成屑状。3加水揉成光滑面团,盖上保鲜膜,冷藏30分钟。(因为是夏天,所以冷藏)4油酥材料中的低粉加抹茶粉过筛。5加猪油,揉成团,冷藏半小时。6取出面团,油皮36克/个,酥皮24克/个。7油皮压扁,包入酥皮。8搓圆,收口朝上。9擀成牛舌状。10松弛15分钟,期间可以分好豆沙馅35克/个。11再次擀开。12卷成小筒状,松弛20分钟。13一分为二。14切面朝上,擀成圆形。15翻面,包入红豆沙,收口捏紧,朝下。16中层,180度,30分钟。
筱筱~
包菜是个万能菜,炒着吃、拌凉菜、包饺子、包子.......实在不知道吃啥好时,都会想到包菜。又下饭,还省时,绝对是居家过日子必备的压箱底儿蔬菜。尤其是手撕包菜这道菜,非常受到大家的追捧,也是家常菜中的经典。那辣中带有丝丝甜味的口感,想来这样的美味怎肯留下一口呢?
kiss战女
1葱、姜、蒜备用2红油、麻辣鲜、糖3将鱼洗净沥干水份加盐、蒜、姜用手抓匀4加黄酒继续用手抓匀,静置。5干锅,中火将锅烧烫(略烫)6倒入食用油,并晃开7将鱼腌制的鱼倒入锅内。切记不要动铲子。煎到晃动锅的时候,鱼可以在锅里滑动,加清水、麻辣鲜、红油、糖,盖盖转大火烧8大约二十分钟左右,加猪油,略烧一小会。关火,撒点味精9装盘,撒上葱花,再在盘子的边沿摆上切开的小西红柿,上桌
舌尖上的感觉
这款小烧饼方子来自美食家的前辈,只是稍有改动。在这里谢谢美食家的前辈们。
泽瑞妈妈
好吃又好看!
只是一个转身
芝麻功效:芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。 而这一款点心则是将食用与滋补融为一体。既美味又健康。 尤其是真对脑力劳动者。
echo的小家
这款点心的馅料是用白芸豆煮烂,加糖炒至成团,拌入绿茶粉,拌入蓝莓酱就是蓝莓馅
臧臧
这款点心的馅料是用白芸豆煮烂,加糖炒至成团,拌入绿茶粉,拌入蓝莓酱就是蓝莓馅
臧臧
1包菜,用手撕开,去掉中间的粗梗,洗净沥干。一点要沥干水分,越干越好。2五花肉切片,干红辣椒切段,小葱切段,将葱白分开,蒜瓣略微拍扁。3锅烧热,放入猪油,将切片的五花肉放入煸炒至微黄出油。4放入葱白,干红辣椒段,姜片,蒜瓣煸炒出香味后倒入少量的料酒。5开大火,倒入包菜。6放入少量生抽着色,适量的鸡精、盐,少许糖,迅速翻炒。7包菜略微塌陷,撒入剩余的葱花,即可盛出装盆。小窍门1、包菜一定要沥干水分,越干越好,实在不行就前一天洗完后一天炒。2、猪油可以不放,选用肥一点的五花肉煸出油也可。不过,如果不用猪油的话
嚣张的猫
小区门口的手抓饼店铺是我最常光顾的美食之一,去的次数多了,和老板也就愈发的熟稔起来,老板是个爽快人,不仅多加馅料,闲聊时还告知了它的做法,我笑说不怕我自己做,不再照顾你生意?老板说:不怕,美味一定要分享。
豆味小厨
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包,老公喜欢吃炸的,所以一半拿去炸一半拿去蒸了,嘿嘿,很好吃哦·!就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料:海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味:盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净,切丝;红椒切小段;香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出,过凉,沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中,加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油,撒上熟芝麻即可。
kiss战女