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中式面点选料精细，花样繁多。家庭制做小酥饼层次清晰，层层叠叠、脆而不碎、油而不腻、香酥可口。
putimama
中式面点选料精细，花样繁多。家庭制做小酥饼层次清晰，层层叠叠、脆而不碎、油而不腻、香酥可口。
putimama
1猪肉剁成末。2加盐、鸡精、蚝油、老抽搅拌均匀，再分三次少量的加入葱姜水，顺一个方向搅拌上劲，最后加少许油，搅拌均匀，锁住水分。3加入葱花，搅拌均匀，包子馅就好了。4准备好面粉。5酵母和糖加入温水中。6搅拌均匀，静至5分钟。7酵母水，加入面粉中。8搅拌均匀。9搅拌至有大面絮。10加入5克猪油，搅拌均匀。11下手揉成光滑的面团。12不用醒发，直接切成均匀的8等分现在天热，温度高，这里用了一次发酵法。13取出一个面剂子，擀成中间厚，边上薄的原面片直径8~10cm左右。14放入肉馅。15捏成包子形状。16一个包
芊芊_DOkzbcaviraI
桃酥起源江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
小比克2q04E
1主料材料加100g水混合拌匀。2揉成面团盖盖子发酵。3油酥面材料混合。猪油大概40g。多了少了看面团，只要能揉成面团就可以。4油酥面和好。5主料面团一发酵好了。6擀成薄片。7叠被子。8再叠。我叠了三次。9把油酥面包进去。10收口。11擀薄。12越薄越好。13叠被子。14叠被子期间加上葱花。在擀成薄片。15用叉子扎洞。16送烤箱140度烤30分钟。我擀的有点厚。如果很薄的话时间相应缩短。17一起吃饼干吧！
大蜜呀v
1红薯叶洗净择小段叶子和茎分开放。2茎也择小段。3热锅入猪油，放入红薯茎先翻炒，加少许盐入底味炒至变色。4放入叶子用筷子大火翻拌炒熟，调入少许盐，鸡精即可。5成品图。6成品图。小窍门时令蔬菜，鲜嫩极了，大火翻炒即是美味~
RLing
在五花八门的月饼种类中，苏式椒盐月饼也是一款经久不衰的经典月饼了，深受大家的喜欢。椒盐月饼属于苏式月饼中的甜月饼但和纯甜的月饼又有少许区别，椒盐月饼甜中带咸，里面的坚果和芝麻的香气浓郁，吃起来有口感还特别香！因为是自家人吃，用的材料自然是最好的，大家都特别喜欢吃核桃，我就把核桃作为了馅的主材料，做出来的椒盐月饼好吃还特别补脑呢！层层叠叠的祝福，酥得掉渣的口感，越嚼越香……#苏式椒盐月饼#中秋将至
芊芊_DOkzbcaviraI
在五花八门的月饼种类中，苏式椒盐月饼也是一款经久不衰的经典月饼了，深受大家的喜欢。椒盐月饼属于苏式月饼中的甜月饼但和纯甜的月饼又有少许区别，椒盐月饼甜中带咸，里面的坚果和芝麻的香气浓郁，吃起来有口感还特别香！因为是自家人吃，用的材料自然是最好的，大家都特别喜欢吃核桃，我就把核桃作为了馅的主材料，做出来的椒盐月饼好吃还特别补脑呢！层层叠叠的祝福，酥得掉渣的口感，越嚼越香……#苏式椒盐月饼#中秋将至
芊芊_DOkzbcaviraI
在五花八门的月饼种类中，苏式椒盐月饼也是一款经久不衰的经典月饼了，深受大家的喜欢。椒盐月饼属于苏式月饼中的甜月饼但和纯甜的月饼又有少许区别，椒盐月饼甜中带咸，里面的坚果和芝麻的香气浓郁，吃起来有口感还特别香！因为是自家人吃，用的材料自然是最好的，大家都特别喜欢吃核桃，我就把核桃作为了馅的主材料，做出来的椒盐月饼好吃还特别补脑呢！层层叠叠的祝福，酥得掉渣的口感，越嚼越香……#苏式椒盐月饼#中秋将至
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材。2鸡蛋煎熟。3倒入开水。4下入面条，西葫芦。5煮熟。6碗里放猪油、盐、虾皮、香葱、生抽，倒入开水，调成一个料汁。7面条盛入碗里。8成品。
雨中漫步_kRsJPX
1平菇泡洗干净，撕成小块备用。2姜丝备用。3瘦肉洗净切成薄片，加入适量盐，淀粉搅匀备用。4热锅入油，放入平菇，姜丝翻炒一分钟。5炒至变软，加入适量盐，生抽，少许温水焖煮五分钟。6焖煮至入味，调入少许胡椒粉，鸡精即可。7成品图。8成品图。小窍门咸鲜入味，美味下饭，家人喜爱的菜品之一
RLing
1鸡蛋备用。2碗内加入适量清水，调入少许盐，生抽，香醋，白糖搅匀备用。3香葱，香菜洗净切成小段备用。4热锅入猪油，依次打入鸡蛋煎至凝固。5两面煎至金黄。6倒入碗汁大火烧开转中火焖煮十五分钟入味。7汤汁快收干时，放入葱花，香菜增香。8成品图。9成品图。小窍门酸甜口感，咸香入味，非常的下饭~
RLing
1香芹洗净沥干，只留茎切成小段叶另做其用。2香干切成条状。3热锅入油，放入香干翻炒至软，放锅的一边。4香芹放入大火翻炒，调入少许盐炒至八分熟。5调入适量蚝油混合炒匀即可出锅。6成品图。7成品图。小窍门家常小炒，简单又不失美味~
RLing
1红苋菜择洗干净沥干备用。2汤锅加水烧开，调入适量盐苋菜焯烫半分钟捞出。3焯好的苋菜沥干。4热锅入油，放入苋菜大火翻炒，调入适量盐，鸡精炒匀即可。5出锅装盘。6成品图。7成品图。小窍门鲜嫩的苋菜，焯水去除草酸，大火翻炒即是美味^
RLing
1将主料跟辅料里的所有材料都倒进去，如果没有猪油，就用黄油或者同等的色拉油代替。2用筷子搅拌一下，捏成团。3搓成圆，因为有椰蓉有点难搓，一定要轻轻的搓。4撒一层鸡蛋液，撒上芝麻，烤箱150度20分钟，具体看个人的烤箱温度。5上面一层酥酥脆脆的，好香啊。6摆个盘。
飘零817
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
