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红豆，又名赤豆，红小豆，赤豆中的蛋白质含量较高。红豆沙在美食中是普遍使用的食材，可制作包子，糕点的馅，八宝饭，粽子，汤圆等点心，还能制作饮品很受欢迎。家中备点炒制的红豆沙随时可拿出来用。
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1将主料和配料（也就是油皮和油酥材料）分别混合，揉好，用保鲜膜盖上，松弛30分钟。2咸蛋黄洒白酒放入预热180度的烤箱烤5分钟去腥3糯米粉80克用小火炒至发黄无生粉味4与红豆沙混合均匀，揉成团5豆沙分成30克/个，揉成小球。6摁扁，包住咸蛋黄。7油皮和油酥等分成16份，分别揉成小球。8油皮摁扁，中间放入油酥后包起。9步骤8收口朝上，压平擀开成牛舌状。10从上而下卷起。11盖上保鲜膜松弛15分钟。12把松弛好的面团再压平。13再擀开卷起松驰15分钟。14面团收口朝上，擀开成圆饼状。15包入蛋黄馅。16收口朝
给宝贝做的饭
1将主料和配料（也就是油皮和油酥材料）分别混合，揉好，用保鲜膜盖上，松弛30分钟。2咸蛋黄洒白酒放入预热180度的烤箱烤5分钟去腥3糯米粉80克用小火炒至发黄无生粉味4与红豆沙混合均匀，揉成团5豆沙分成30克/个，揉成小球。6摁扁，包住咸蛋黄。7油皮和油酥等分成16份，分别揉成小球。8油皮摁扁，中间放入油酥后包起。9步骤8收口朝上，压平擀开成牛舌状。10从上而下卷起。11盖上保鲜膜松弛15分钟。12把松弛好的面团再压平。13再擀开卷起松驰15分钟。14面团收口朝上，擀开成圆饼状。15包入蛋黄馅。16收口朝
给宝贝做的饭
为何叫糖鼓烧饼？因为内馅入了砂粮，烘焙过程中糖受热膨胀烧饼会鼓起，这是台湾桃园一道中式人气点心，经过擀卷二次，包入内馅整形烘烤而成，香、脆烧饼现在可以做起来。
yoyolifestyle
港式老婆饼，饼皮疏松化渣，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。配一壶浓浓的普洱，管教是颊齿留香又无负担的中式下午茶——
芹意
港式老婆饼，饼皮疏松化渣，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。配一壶浓浓的普洱，管教是颊齿留香又无负担的中式下午茶——
芹意
11、糯米提前一天浸泡好22、放入电饭煲，加入适量的水煮33、煮好的样子44、猪油称重55、糖称重66、把糖和猪油加入糯米饭里，拌匀77、泡软的葡萄干88、炒制好的豆沙99、碗里涂上一层猪油，装扮好自己喜欢的造型1010、照着碗的形状铺上拌好的糯米饭1111、放入豆沙1212、再次铺上糯米饭，压紧实1313、做了大小两个型号小窍门做好的八宝饭放入蒸锅蒸好后，倒扣在盘子上即可
xy妈妈
汤清味鲜，清淡爽口的一碗阳春面，加上一个卤蛋，就是很不错的一顿早餐。阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。
开心小精灵
水晶虾饺是粤式经典的茶点之一，是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里，讲究“三盅两件”，而其中“两件”里面就少不了一份水晶虾饺。上乘的虾饺，形态美观、不但皮白如雪，而且薄如纸，呈半透明的水晶状态，内馅隐约可见，吃起来口感柔韧、爽滑清鲜、美味诱人，深受海内外食客的赞誉，经久不衰。
诗心
自从有了面条机，我们就能随时吃上滑溜溜，筋道十足的鲜面条，卖面条机的师傅特意教了我一招，压出来的面条圆圆的，就像外面卖的拉面，今天再浇上“史雲云原汁上汤”更别提有多好吃了。
温馨小饭桌
1咸蛋黄，先放入油里浸没，可以除腥2莲蓉馅3猪油4面粉5把咸蛋黄包入莲蓉馅里，搓成圆球状（每一个总重量大概在40g左右）6分别把水油皮和油酥材料揉成面团7分别把水油皮和油酥等分成9份，并搓成圆球形（这里2份的量）8取1份水油皮擀成圆形9包入1份油酥10收口朝上11压扁擀成牛舌状12由上至下卷起面团，稍松驰一下13然后如图，压扁14擀长15再由上至下卷起，松弛片刻16把面团擀成圆形17包入一份馅料18整好形19刷上蛋液，撒上白芝麻20烤箱预热，然后放入烤箱烤30分钟即可21还做了鲜肉馅的。22烤好出炉了小窍
xy妈妈
小时候家里老爱用红苕蒸饭或者熬粥，我特别的讨厌吃着，但唯独爷爷煮的这道姜葱红苕汤我却爱吃。据说这道汤是一个食堂的师傅交给我爷爷的，现在我也把这道汤做给女儿吃，女儿也非常喜欢。并且常吃红苕还有抗癌和减肥的功效。
八月小水
1称重紫薯馅每个大概40g左右，搓圆备用2猪油3面粉4分别把水油皮和油酥材料揉成面团5分别把水油皮和油酥等分成9份，并搓成圆球形6取1份水油皮擀成圆形，包入1份油酥，收口朝上7压扁擀成牛舌状8由上至下卷起面团，稍松驰一下。9如图，再压扁10擀长11再由上至下卷起，松弛片刻。12如图，把面团竖起13压扁14擀成圆形15包入一份馅料16整好形17烤箱预热，然后放入烤箱18烤30分钟即可出炉小窍门烘焙：中层，200度，30分钟
xy妈妈
1鱼头用清水冲冼去血水。2将豆腐切片。3汤锅里 入适量的清水烧开下入鱼头姜片。4盖上锅盖将鱼头煮至鱼汤浓绸。5煮好的鱼头汤。6调入精盐，放进切 好的豆腐，辣椒油，老抽煮片刻。7调入麻辣鲜。8再调入鸡精，香菜即成。
水青青
我一直喜欢吃特别酥的饼干，当在孟老师的书里看到桃酥时，就忍不住跃跃欲试，家里没有核桃，改用了黑芝麻，一样的营养、好吃。
mandy198316
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
